一個(gè)縣域經(jīng)濟(jì)在實(shí)現(xiàn)脫貧之后，最為重要的是什么？是要防止因?yàn)槲覀兡承┎呗院蜎Q策的失誤而再度返貧。
這一點(diǎn)，對(duì)于2017年第一批宣布脫貧的蘭考縣干部群眾來(lái)說(shuō)，清晰的很。因?yàn)樘m考是一個(gè)缺資源、少工業(yè)、地薄人多的農(nóng)業(yè)大縣，又是從多年貧困境遇中剛剛走出的經(jīng)濟(jì)底子薄弱的縣，蘭考上下都非常清楚，天上不會(huì)掉下餡餅，依靠外力非長(zhǎng)久之際，蘭考從根子上解決防止返貧的問(wèn)題，最終還是按照國(guó)務(wù)院關(guān)于鄉(xiāng)村振興的文件精神，堅(jiān)持不懈地把解決三農(nóng)問(wèn)題作為重中之重，這是蘭考加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的最為根本的基礎(chǔ)。
秋末冬初時(shí)節(jié)，在蘭考大地上走訪，蘭考群眾講起明年的打算，各有各的打算和高招。縣里也有縣里的規(guī)劃。不過(guò)，他們說(shuō)得最多的是縣長(zhǎng)丁學(xué)東的年度報(bào)告中關(guān)于建設(shè)生態(tài)牧場(chǎng)、蒙?，F(xiàn)代牧業(yè)、首都奶業(yè)基地、正大禽業(yè)以及蘭考新三寶（紅薯、花生、蜜瓜）等等，以及圍繞“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”規(guī)劃的落實(shí)。但是，走進(jìn)村戶鄉(xiāng)里，走進(jìn)田間地頭，老百姓給我談的最多的卻是兩個(gè)字：“紅薯”。
如今今非昔比，紅薯在蘭考當(dāng)?shù)赜纸?ldquo;蘭考密薯”，還叫“蘭考西瓜紅”。對(duì)外公開的注冊(cè)商標(biāo)又叫“裕祿情”紅薯?；蛟S有人會(huì)說(shuō)，紅薯是困難時(shí)期的蘭考的看家糧，今天都脫貧了，為何還提紅薯？
在蘭考，紅薯是載入蘭考發(fā)展編年史的一種特色農(nóng)作物。早在20世紀(jì)60年代，國(guó)家遭遇災(zāi)害，趕上了窮日子，那時(shí)候，紅薯在我們蘭考是看家的主糧。老百姓有句俗語(yǔ)：“紅薯片，紅薯饃，離開紅薯不能活。”那時(shí)候，一年紅薯半年糧，也就是說(shuō)，這一年中有半年吃的都是煮紅薯；另外半年，你也別以為就是大米白面，同樣也離不開紅薯。紅薯片曬干磨成粉，然后用它或做窩窩頭，或下粉條當(dāng)菜，或用紅薯粉做成面條?；硬还茉趺捶拢荒甑筋^還是紅薯。
人大代表觀摩“時(shí)光隧道”裕祿情蜜薯儲(chǔ)藏窖
但是，今天可不一樣了，就像當(dāng)年的薺菜、紅薯葉、榆錢兒、槐花、蒲公英等這些缺糧的農(nóng)家菜，如今都已經(jīng)成為城市人的餐桌上的稀罕物。據(jù)說(shuō)，紅薯就是這樣的食品，如今已經(jīng)成為大城市的五星級(jí)大酒店、以及招待外賓、大領(lǐng)導(dǎo)的保健優(yōu)選食品。如今的紅薯，再也不是過(guò)去“一年紅薯半年糧”的無(wú)奈的救命糧，而是真正的地標(biāo)性特色產(chǎn)品，是馳名全國(guó)的特色產(chǎn)品。因?yàn)樘m考是中央領(lǐng)導(dǎo)同志曾掛靠的基層單位，老家的鄉(xiāng)親們非常有心，特意把脫貧后的特色產(chǎn)品送到了中央機(jī)關(guān)品嘗，要黨的領(lǐng)導(dǎo)們品嘗一下來(lái)自中原最著名的貧困縣的蘭考蜜薯。
據(jù)食品科學(xué)家們進(jìn)行多年研究，在膳食結(jié)構(gòu)上，它居于寶塔塔尖的位置。在北京，農(nóng)業(yè)科學(xué)院的專家們說(shuō)，你們蘭考產(chǎn)的紅薯在國(guó)內(nèi)屬于紅薯中的上品，哪個(gè)地方的紅薯也比不了。因?yàn)槟銈凕S河古道地域沙質(zhì)特點(diǎn)，在你們哪兒生產(chǎn)的紅薯又甜又軟，在別的地方生產(chǎn)不出來(lái)。近幾年，國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們不斷向消費(fèi)者推薦最佳膳食結(jié)構(gòu)，而大多把紅薯放在寶塔塔尖的位置，網(wǎng)絡(luò)上也不斷說(shuō)這是高層領(lǐng)導(dǎo)膳食最佳配餐食品。而蘭考蜜薯?yè)?jù)說(shuō)又處于優(yōu)中之優(yōu)，所有紅薯品種的頂尖位置。
何以此說(shuō)？因?yàn)樗⒘吭馗哂谄渌t薯品種，維生素A、B、C、E等也都優(yōu)于一般品種，淀粉含量每百克小于16克。美容保健、凈化血管、預(yù)防三高、潤(rùn)腸通便、延年益壽等都是極佳食品。
蘭考“裕祿情”蜜薯成為2023年河南省脫貧地區(qū)消費(fèi)幫扶大會(huì)亮點(diǎn)
有需求就有市場(chǎng)，蘭考上下看準(zhǔn)了這個(gè)機(jī)會(huì)，老家蘭考的企業(yè)家楊培淦大膽創(chuàng)新，在蘭考率先創(chuàng)建了蘭考“裕祿情”感恩薯業(yè)有限責(zé)任公司。他南下北上，首先找市場(chǎng)，與廣東珠三角的大灣區(qū)、北京的新發(fā)地，以及部分國(guó)外市場(chǎng)建立供求關(guān)系，簽訂供貨合約，而后再與國(guó)家相關(guān)的科學(xué)研究部門準(zhǔn)備成立紅薯科學(xué)研究院，以最優(yōu)品種，最高產(chǎn)量全面推向全國(guó)市場(chǎng)。
聽他講述未來(lái)的發(fā)展前景，不禁備受鼓舞熱血沸騰，當(dāng)年的一種登不得大雅之堂的“要飯糧”，如今居然可以做出大文章。
楊培淦可不是憑著一番熱血，他有著自己詳盡的規(guī)劃設(shè)計(jì)，如今已經(jīng)和全縣很多農(nóng)戶簽訂了種植定貨協(xié)議。
走遍蘭考，很多農(nóng)家都會(huì)向你敘述明年他們種紅薯的大計(jì)劃。按照楊培淦和縣領(lǐng)導(dǎo)介紹的“百村千座紅薯保鮮工程項(xiàng)目”的設(shè)計(jì)，他們制定出了詳細(xì)的“1234薯業(yè)工程計(jì)劃”，所謂“1234”，即“一個(gè)鏈條、兩大種類，三大目標(biāo)、四大板塊”等。計(jì)劃以每個(gè)行政村為法人單位，每個(gè)行政村內(nèi)建十座保鮮庫(kù)，每座庫(kù)藏百萬(wàn)斤紅薯。計(jì)劃三年之內(nèi)，將現(xiàn)在的蘭考打造成“中國(guó)蘭考紅薯之都”，將“裕祿情”紅薯塑造成中國(guó)紅薯第一品牌，將蘭考感恩薯業(yè)建設(shè)成為中國(guó)紅薯產(chǎn)業(yè)的頭部行業(yè)。僅僅紅薯一項(xiàng)，計(jì)劃實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值30億元，安置就業(yè)數(shù)萬(wàn)人的大目標(biāo)。讓蘭考百姓實(shí)現(xiàn)一勞永逸的共同富裕，實(shí)現(xiàn)真正的鄉(xiāng)村振興。2023年，蘭考密薯已經(jīng)賣到了全國(guó)，就連著名詩(shī)人曹天都做起了網(wǎng)上直播賣紅薯。嘗到了甜頭的蘭考百姓如今都準(zhǔn)備在紅薯產(chǎn)業(yè)上一展身手。
楊培淦還給我說(shuō)了另一個(gè)非常具體的一個(gè)大膽計(jì)劃，他說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)與大灣區(qū)的有關(guān)城市簽訂了長(zhǎng)期供貨計(jì)劃，即現(xiàn)在種下由公司提供的良種麥子，待明年麥?zhǔn)罩?，先收獲青麥仁，即麥子未完全熟透的麥子，干什么？因?yàn)槟戏礁辉５貐^(qū)消費(fèi)青麥仁已經(jīng)成為時(shí)尚，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，收獲后據(jù)說(shuō)超過(guò)了麥?zhǔn)旌蟮膬r(jià)值。連五星級(jí)大酒店每天早上的自助餐，必須擺上青麥仁，否者被認(rèn)為不夠檔次。收獲青麥仁后，緊接著便種上紅薯，秋季便收獲紅薯。這樣確保一年兩季，都是比原來(lái)高得很多的非?？捎^的效益。如此以來(lái)，便徹底改變了蘭考當(dāng)?shù)厍О倌陙?lái)的耕種習(xí)慣和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，這將會(huì)給農(nóng)民收入帶來(lái)極其重大的變化。再加上現(xiàn)代化的育種和耕作手段，蘭考農(nóng)民僅僅依靠農(nóng)業(yè)，就可以實(shí)現(xiàn)根本性的變化。“把飯碗端在自己手里”這一黨中央的號(hào)召，便可以在這一代農(nóng)民手中得到非常有效的落實(shí)。
蘭考是黨的歷代領(lǐng)導(dǎo)人都非常關(guān)注的地方，毛主席曾經(jīng)在新中國(guó)建國(guó)之初兩次來(lái)蘭考視察，在這里除提出“要把黃河的事情辦好”外，還特別囑咐干部一定要解決蘭考的三害問(wèn)題。十八大以后，習(xí)近平總書記曾兩次來(lái)蘭考，提出了改變蘭考面貌的很多措施。黨的歷屆領(lǐng)導(dǎo)人特別關(guān)注這個(gè)貧苦之地。派焦裕祿、張欽禮這樣黨的最優(yōu)秀的干部來(lái)蘭考，就是為了從根本上解決蘭考百姓吃飯問(wèn)題，解決地域自然狀況造成的貧困問(wèn)題。
所以，楊培淦特意把自己的薯業(yè)公司命名為“感恩薯業(yè)”。感誰(shuí)的恩？當(dāng)然首先感毛主席的恩，感共產(chǎn)黨的恩。從一塊紅薯做起，唱好紅薯戲，念好紅薯經(jīng)，這是蘭考端穩(wěn)手中這碗飯，確保百姓衣食無(wú)憂，實(shí)現(xiàn)從根本上共同富裕的長(zhǎng)久之路。有一天，當(dāng)蘭考紅薯成為國(guó)內(nèi)外都喜愛的知名品牌，成為普天之下都爭(zhēng)相購(gòu)買的最佳食品的時(shí)候，相信蘭考百姓會(huì)驕傲地說(shuō)，是共產(chǎn)黨的“親民愛民，實(shí)事求是”精神深入人心帶來(lái)的結(jié)果。一個(gè)薯業(yè)，成為一面鏡子，照見的是共產(chǎn)黨人的黨心，照見的是民心，是一個(gè)政黨和人民的緊密聯(lián)系。
紅薯豐收現(xiàn)場(chǎng)農(nóng)戶臉上洋溢著豐收的喜悅
小紅薯做出的大文章，必將成為新時(shí)期實(shí)現(xiàn)農(nóng)村振興又一篇經(jīng)典篇章，我們期待著蘭考的再一次騰飛。
不過(guò)要講做強(qiáng)最大，在蘭考數(shù)的著的還是楊培淦的“裕祿情蜜薯”，比之曹天紅薯，楊培淦的“蘭考蜜薯”干脆以焦裕祿命名，因?yàn)榻乖５撛谔m考的奮斗，就是為了改變蘭考面貌，那是他們那一代人的蘭考?jí)舭 钆噤圃?jīng)有多年的經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)，是一個(gè)富有智慧和胸懷的企業(yè)家。如今他把主要精力用來(lái)經(jīng)營(yíng)蘭考蜜薯，計(jì)劃明年種植3000畝以上，成為紅薯大王。為了解決儲(chǔ)藏問(wèn)題，讓人們一年四季都能吃到新鮮如初的蜜薯，他開發(fā)研制的現(xiàn)代化大型薯窖，可以儲(chǔ)藏百萬(wàn)千萬(wàn)斤鮮薯，一個(gè)具有更大規(guī)模前景更遠(yuǎn)大的未來(lái)就要實(shí)現(xiàn)。。
楊培淦告訴我，不是所有地方的紅薯都能做成品牌的。蘭考紅薯之所以好，得益于它的地理優(yōu)勢(shì)。蘭考地處黃河古道的黃金地段，土壤以沙壤土為主，土層深厚，極富有機(jī)質(zhì)，透水性能好，PH值在7.6到8.5之間，而紅薯最為適宜的生存條件恰恰這里全具備，太粘了或者土層太薄了，都長(zhǎng)不出蘭考這樣的紅薯。
蘭考蜜薯之所以受到廣泛社會(huì)贊譽(yù)，就是因?yàn)樗@特殊的地域優(yōu)勢(shì)，它原產(chǎn)非洲，清朝乾隆年間引進(jìn)中國(guó)，唯有在蘭考得到超越非洲的質(zhì)量和發(fā)展，這幾乎在國(guó)內(nèi)無(wú)與可比。這種在蘭考沙地生產(chǎn)的紅薯，不論生吃、烤吃、蒸吃、煮吃都能盡享美味。不管是“曹天紅薯”還是“裕祿情蜜薯”，蘭考紅薯都是一種類型，不過(guò)名字不同而已。
不過(guò)，比之名字，人們更加在意蘭考紅薯到底怎樣的一種效用？蘭考蜜薯之所以名氣越來(lái)越大，是因?yàn)檫@種紅薯比之其它紅薯，去年在北京遇見一個(gè)蘭考老鄉(xiāng)，他告訴我另外一件事，讓我頗感驚奇，他說(shuō)他現(xiàn)在回蘭考也開始栽紅薯，不過(guò)不是為了收獲紅薯，而是為了要紅薯葉。他帶神秘意味的說(shuō)：所有葉子都出口日本啊，就是要賺日本人的錢。他說(shuō)他是在北京認(rèn)識(shí)的一個(gè)日本商人，稱紅薯葉子其價(jià)值要高于紅薯，價(jià)錢也高，因?yàn)榭茖W(xué)研究證明，紅薯葉子具有軟化血管和預(yù)防癌癥的特殊功效，在日本極受推崇。另外，這個(gè)日本人還從本國(guó)帶來(lái)一種種植方法，非常適宜在蘭考推廣，那就是讓紅薯深深埋入地下，而后就只長(zhǎng)葉子不長(zhǎng)紅薯，這樣可以大量收獲紅薯葉。按照市場(chǎng)價(jià)格，其收入要比紅薯還要高很多。
如此算來(lái)，關(guān)于紅薯的大文章越做思路越開闊。
蘭考鄉(xiāng)親是懂得感恩的。焦裕祿那一代老同志們畢生致力于讓百姓過(guò)上好日子，如今蘭考一年一小變，三年一大變，正在朝著更美好的未來(lái)不斷發(fā)展。所以，楊培淦給自己的公司也起了一個(gè)好聽的名字，叫感恩薯業(yè)有限公司，感什么恩？感謝黨的恩，感謝像焦裕祿那老一輩共產(chǎn)黨人的恩，也是蘭考百姓對(duì)焦裕祿那一代人的思念之情。想當(dāng)年，一代共產(chǎn)黨人代表蘭考百姓八方求援，讓百姓度過(guò)了艱難時(shí)期。蘭考百姓始終不忘。
回到北京以后，與曾經(jīng)在歐洲做過(guò)多個(gè)國(guó)家大使，現(xiàn)在專門負(fù)責(zé)中歐地標(biāo)產(chǎn)品準(zhǔn)入的沈如祥大使閑聊，他說(shuō)起我國(guó)向海外出口特別是向歐洲出口的地標(biāo)產(chǎn)品，比如煙臺(tái)蘋果、長(zhǎng)白山人參、大浦蜜柚、富平柿子等等，足有上百種之多，這些具有地標(biāo)意義的大量產(chǎn)品，一旦被中歐雙方確認(rèn)批準(zhǔn)，便可以享受免檢和大批量輸出。我便談起“蘭考蜜薯”這個(gè)也頗具地標(biāo)意義的產(chǎn)品，問(wèn)是不是也可以作為一種推薦品牌呢？他聽后表現(xiàn)極大興趣，并且聽了我的詳細(xì)介紹。并且告訴我說(shuō)，徐州有一種紅薯，正在做地標(biāo)申請(qǐng)，與你們蘭考蜜薯像類似，但看來(lái)不如蘭考條件優(yōu)越和上規(guī)模檔次，如果有可能，將來(lái)可以作為中歐200個(gè)知名地理標(biāo)志產(chǎn)品互認(rèn)互保的考察備選項(xiàng)目。他還提出，適當(dāng)時(shí)候要去蘭考考察。
如果真的有那么一天，蘭考蜜薯上了歐洲人的餐桌，成為國(guó)際知名地標(biāo)品牌，那我們的蘭考蜜薯就不只是揚(yáng)名華夏，而真正走向海外了。我們相信那一天會(huì)到來(lái)的。賺外國(guó)人的錢，讓咱家產(chǎn)品走向全球，我想，這不是夢(mèng)想，因?yàn)橹袊?guó)蘭考音樂(lè)小鎮(zhèn)的樂(lè)器已經(jīng)走出國(guó)門了，蘭考蜜薯走出國(guó)門，也是完全可能的。讓我們和鄉(xiāng)親們一起為此努力。
寫到這兒，想到豫劇《七品芝麻官》一句著名的唱詞：“當(dāng)官不為民做主，不如回家賣紅薯。”這里賣紅薯好像是一種懲罰似的，賣紅薯怎么啦？回家賣紅薯不可以這么理解，我看可以改一改：“當(dāng)官為民謀幸福，也可回家種紅薯。”朋友們，到蘭考一起吃紅薯，種紅薯，賣紅薯，怎么樣？紅薯，如今是蘭考百姓的幸福路！