最近，印度的洋蔥得到了全世界的關(guān)注。
11月4日，西班牙《國(guó)家報(bào)》刊載題為《印度洋蔥危機(jī)影響半個(gè)世界》的報(bào)道稱(chēng)，今年印度的洪水和季風(fēng)降水導(dǎo)致洋蔥減產(chǎn)，庫(kù)存銳減35%，進(jìn)而導(dǎo)致價(jià)格暴漲2-3倍。印度人民的生活受到嚴(yán)重影響，抗議活動(dòng)隨即爆發(fā)。
（圖為印度加爾各答市民爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)洋蔥。圖源：視覺(jué)中國(guó)）
9月底，印度政府宣布禁止出口洋蔥，洋蔥危機(jī)迅速傳播到了孟加拉國(guó)和尼泊爾等周邊國(guó)家。
印度是世界最大的洋蔥生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)之一，2018年出口量達(dá)200萬(wàn)噸，而現(xiàn)在，“沒(méi)有一顆洋蔥可以離開(kāi)印度”。
印度的洋蔥到底怎么了？小小洋蔥為何有如此威力？
文|謝芳
本文由瞭望智庫(kù)綜編。
1
危機(jī)重重
自8月起，印度的洋蔥價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，從最初的每公斤25盧比（約合人民幣2.5元），上漲到每公斤60至80盧比(約合人民幣6元至8元)，有些地方甚至達(dá)到100盧比（約合人民幣10元）。而在不到一年前，印度部分地區(qū)的洋蔥價(jià)格曾一度低至每公斤1盧比（約合人民幣0.1元）。
在印度南部欽奈的特魯瓦米約爾（Thiruvanmiyur），月收入1.5萬(wàn)盧比（約合人民幣1500元）的司機(jī)庫(kù)馬爾(Senthil
Kumar)表示，現(xiàn)在只能買(mǎi)得起他平常購(gòu)買(mǎi)的洋蔥量的一半，以供四口之家食用，因?yàn)榧幢闶琴|(zhì)量最差的洋蔥，也需要60盧比（約合人民幣6元）一公斤。
（圖為接受采訪的司機(jī)庫(kù)馬爾）
庫(kù)馬爾說(shuō)，“這太困難，我們無(wú)能為力，現(xiàn)在只有在不可避免的情況下，我們才會(huì)使用洋蔥”。
在這期間，印度政府曾緊急投放5萬(wàn)噸庫(kù)存洋蔥進(jìn)入市場(chǎng)、設(shè)定最低出口價(jià)格至850美元（約合人民幣5952元）每噸，但收效甚微。
為減輕通貨膨脹及洋蔥減產(chǎn)對(duì)本國(guó)民眾的影響，9月29日，印度政府宣布禁止出口洋蔥，成車(chē)的洋蔥從印度邊境被拉了回來(lái)。10月初，洋蔥每公斤的價(jià)格有所回落，慢慢跌破60盧比（約合人民幣6元），降至55盧比（約合人民幣5.5元）。
但情況依舊不太樂(lè)觀，有分析人士指出，預(yù)計(jì)到11月底，洋蔥的價(jià)格才會(huì)有實(shí)質(zhì)性的降低。
洋蔥被禁止出口，也引發(fā)了商人和農(nóng)民的不滿(mǎn)。
洋蔥供貨商蘇達(dá)姆（Sudam Bhidke）表示，“這個(gè)突然的決定，已經(jīng)影響了市場(chǎng)交易，政府應(yīng)當(dāng)提前至少一個(gè)星期通知我們。”
（圖為洋蔥供貨商蘇達(dá)姆接受采訪）
種植洋蔥的農(nóng)民馬達(dá)胡卡（Madhukar Bagh）表示，政府停止了洋蔥出口，價(jià)格已經(jīng)降下來(lái)了，這給我們?cè)斐闪藷o(wú)法承擔(dān)的損失。
（圖為農(nóng)民馬達(dá)胡卡接受采訪）
在印度中部的洋蔥種植區(qū)，農(nóng)民們甚至封鎖了高速公路，用抗議發(fā)泄憤怒，大家都覺(jué)得被莫迪政府遺忘了，指責(zé)他沒(méi)有兌現(xiàn)幫助農(nóng)民的承諾。上文提到的農(nóng)民馬達(dá)胡卡在采訪中也提到農(nóng)民的貸款已經(jīng)被擱置的問(wèn)題，并直言“這就是個(gè)謊言”?！咀ⅲ航衲?月，獲得連任的莫迪重申了到2022年將農(nóng)民收入翻番的承諾等。】
2
波及鄰國(guó)
印度國(guó)內(nèi)自顧不暇，其出口禁令也誘發(fā)了其他國(guó)家的洋蔥危機(jī)。
首當(dāng)其沖的就是印度周邊的國(guó)家。
孟加拉國(guó)每年洋蔥進(jìn)口量的75%（約110萬(wàn)噸）都來(lái)自印度。現(xiàn)在，這個(gè)人口稠密的國(guó)家，正在被印度的洋蔥出口禁令所困擾。自夏天開(kāi)始，其市場(chǎng)的洋蔥價(jià)格在幾個(gè)月內(nèi)飆升了7倍，在9月的最后一周更是再度翻番。
一名街頭小販告訴記者，人們對(duì)他開(kāi)出的洋蔥價(jià)格很生氣，罵他是“土匪”，他心里不好受，就不再賣(mài)洋蔥了。有此經(jīng)歷的菜販不在少數(shù)，達(dá)卡的許多街道上都看不見(jiàn)洋蔥了。
（圖為印度孟買(mǎi)批發(fā)市場(chǎng)里的洋蔥。圖源：視覺(jué)中國(guó)）
孟加拉國(guó)總理謝赫·哈西娜則直接抱怨禁令影響了她的餐桌，“我不知道你為什么突然叫停。我只好告訴我的廚師，做飯別用洋蔥了”，她還希望印度未來(lái)能在做出禁止出口的決定前早些發(fā)出預(yù)告。
然而，沒(méi)有食物可以取代洋蔥的味道，因?yàn)閹缀趺恳环N咖喱都需要它。
某餐廳的經(jīng)理穆罕默德·比拉什就表示“不放洋蔥，就做不成比亞尼（Biryani，印度香飯）”，然而“洋蔥現(xiàn)在就像餐飲市場(chǎng)上的黃金”，所以，他不得不減少這道著名燉飯里的洋蔥碎。
尼泊爾也受到了影響。2018年，尼泊爾從印度進(jìn)口了約17萬(wàn)噸洋蔥，今年卻沒(méi)有了。尼泊爾首都加德滿(mǎn)都最大的果蔬市場(chǎng)發(fā)言人比賈亞·什雷斯塔表示，“我們沒(méi)法在工廠里生產(chǎn)洋蔥，本地產(chǎn)量又很低”，“我們唯一的選擇就是少吃洋蔥”。
斯里蘭卡當(dāng)?shù)氐难笫[價(jià)格則上漲了50%。
面對(duì)洋蔥緊缺的現(xiàn)狀，這些國(guó)家不得不選擇從其他國(guó)家進(jìn)口，尼泊爾和孟加拉國(guó)選擇了中國(guó)。
不過(guò)，交通運(yùn)輸?shù)膯?wèn)題困擾著這兩個(gè)國(guó)家。尼泊爾的菜販塔拉說(shuō)，中國(guó)洋蔥“又大又艷”，但運(yùn)過(guò)來(lái)需要25天左右，從印度則只需要幾天，對(duì)這種易腐壞的商品來(lái)說(shuō)，時(shí)間對(duì)保持口感至關(guān)重要。
（在漫長(zhǎng)的交易鏈中，洋蔥的損耗率驚人。圖源：中國(guó)青年報(bào)）
斯里蘭卡進(jìn)口商則被迫從埃及或土耳其尋找替代供應(yīng)，但同時(shí)也要承擔(dān)運(yùn)輸不便帶來(lái)的損失。
受影響的不只是印度周邊國(guó)家，孟加拉國(guó)達(dá)卡的交易員伊德里斯認(rèn)為，自從印度宣布洋蔥出口禁令，“亞洲其他地方和歐洲的洋蔥價(jià)格就開(kāi)始漲”。
3
洋蔥情結(jié)
洋蔥為何對(duì)印度如此重要？
首先是氣候影響。
印度三面臨海，大部分地區(qū)處于熱帶季風(fēng)帶，是世界上最熱的國(guó)家之一。炎熱的氣候會(huì)導(dǎo)致人的食欲下降，所以當(dāng)?shù)孛癖娏?xí)慣用辣椒、大料、洋蔥等保持食欲。
在長(zhǎng)期食用洋蔥的過(guò)程中，印度人民發(fā)現(xiàn)洋蔥不僅美味，還具有一定的醫(yī)療保健功效，比如殺菌、預(yù)防感冒、提神醒腦，緩解消化不良等。夏季持續(xù)高溫時(shí)，還有人會(huì)在口袋里放幾個(gè)去皮的洋蔥，據(jù)說(shuō)可以吸收身體的熱量，起到降溫避暑的作用。
此外，印度人民酷愛(ài)咖喱，咖喱味道過(guò)重，加上洋蔥片可以中和味道。
（洋蔥資料圖圖源：新華社|俄新）
其次是經(jīng)濟(jì)原因。
世界銀行2014年發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，印度約有3.5億人口（約占總?cè)丝诘娜种唬┨幵趪?guó)際公認(rèn)的貧困線以下，每天的生活費(fèi)用不足1.25美元（約合人民幣8元）。這些人的飲食菜單里很難包含雞鴨魚(yú)肉等肉類(lèi)，蔬菜類(lèi)食物便成為他們的主要食物，而洋蔥易種又高產(chǎn)，自然深受喜愛(ài)。
而且，洋蔥的價(jià)格確實(shí)低廉，2018年時(shí)，印度部分豐收地區(qū)的洋蔥價(jià)格曾低至每公斤1盧比（約合人民幣0.1元），其他年份大致徘徊在每公斤20-30盧比（約合人民幣2-3元）左右。
因此，印度人民對(duì)當(dāng)下的“洋蔥危機(jī)”如此敏感，也在于如果連洋蔥都買(mǎi)不起，就意味著沒(méi)有飯吃了。
最后還有精神原因。
由于宗教信仰的要求，很多印度人都有不吃葷、吃素多的習(xí)俗。在這個(gè)“不得已”的選擇下，他們慢慢吃出了感情，開(kāi)始推崇“洋蔥精神”。他們認(rèn)為洋蔥甘當(dāng)配角輔料，卻又讓人不離不棄，它以自身的品質(zhì)贏得了印度人的喜愛(ài)，是最平凡也是最偉大的。
印度裔詩(shī)人內(nèi)奧米•謝哈布•奈伊曾寫(xiě)過(guò)一首名為《遠(yuǎn)行的洋蔥》的詩(shī)，反映出印度人對(duì)洋蔥的特殊情結(jié)：
“當(dāng)我想到洋蔥走過(guò)了多么遙遠(yuǎn)的路程，
今天能夠進(jìn)入到我的菜里，我真該祈禱。
這被人忽略的小小奇跡，
在濕漉的砧板上脫去了易碎的外皮，
一層層排列起來(lái)，
隨著刀鋒的滑動(dòng)，
洋蔥在砧板上裂開(kāi)倒下，
一段歷史由此形成。
我絕不抱怨洋蔥，弄得我眼淚直流。
眼淚流得恰到好處，
為了一些細(xì)小和被人遺忘的事情。
當(dāng)我們坐在餐桌旁吃飯，
評(píng)論著肉的質(zhì)地或調(diào)料的滋味，
卻從不顧及那若隱若現(xiàn)的洋蔥。
它已然垮下，已然破碎，
但這正是它光榮的傳統(tǒng)歷程：
為了他人，自己獻(xiàn)身。”
【注：“遙遠(yuǎn)的路程”指代的是——據(jù)傳洋蔥起源于印度，后從埃及進(jìn)入希臘和意大利，進(jìn)而走遍整個(gè)歐洲。】
以上種種，都可以看出洋蔥對(duì)印度人民有多重要。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅新德里每天就消費(fèi)至少400噸洋蔥，全國(guó)每天至少有上萬(wàn)噸供應(yīng)才能滿(mǎn)足需求。所以，印度政府寧愿禁止出口，也要率先保障國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的供應(yīng)。
4
政治蔬菜
值得注意的是，印度“洋蔥危機(jī)”背后，受影響的不僅僅是人民的飲食生活，還有政壇的起伏，因此，洋蔥還被稱(chēng)為“政治蔬菜”。
這個(gè)稱(chēng)呼可不是說(shuō)說(shuō)而已。
1980年正值選舉時(shí)期，洋蔥價(jià)格飛漲，當(dāng)政的人民黨（Janata
Party）控制價(jià)格不利，民眾怨聲載道。作為在野黨的國(guó)大黨領(lǐng)袖英迪拉·甘地抓住時(shí)機(jī)發(fā)起政治攻勢(shì)。她參加競(jìng)選時(shí)，并不佩戴珠光寶氣的首飾，而是別出心裁地用洋蔥串成項(xiàng)鏈掛在脖子上，讓選民一看就聯(lián)想到自己的切身利益受損，并喊出口號(hào)：“不能控制洋蔥價(jià)格的政府沒(méi)有權(quán)利掌控政權(quán)”，最后競(jìng)選成功。
（圖為印度第一位女總理、尼赫魯之女英迪拉·甘地圖源：澎湃新聞）
1998年10月，洋蔥漲到每公斤42盧比，引發(fā)了大規(guī)模街頭抗議和搶劫活動(dòng)，并直接導(dǎo)致了印度人民黨在隨后的新德里以及拉賈斯坦邦等幾個(gè)地方議會(huì)選舉中轟然倒臺(tái)。
2005年10月，印度洋蔥售價(jià)從每公斤15盧比飆升到了30-35盧比，再次爆發(fā)危機(jī)，波及范圍之廣史無(wú)前例。
22日，《印度斯坦時(shí)報(bào)》以“洋蔥帶來(lái)的眼淚”為標(biāo)題，批評(píng)政府不重視國(guó)計(jì)民生。《亞洲世紀(jì)報(bào)》也在頭版以“洋蔥漲價(jià)，印度落淚”為題，呼吁政府盡快針對(duì)當(dāng)前局面采取措施，平抑物價(jià)。
23日，新德里市政府宣布以補(bǔ)貼的形式要求所有政府蔬菜店以每公斤11.25盧比的固定價(jià)格出售洋蔥，同時(shí)對(duì)黑市交易進(jìn)行堅(jiān)決查處和打擊。但遵守定價(jià)的政府蔬菜店里，洋蔥質(zhì)量慘不忍睹，顧客寥寥無(wú)幾。而一路之隔的私人菜攤上，洋蔥價(jià)格依然是每公斤30盧比。此后，就出現(xiàn)部分民眾在市場(chǎng)上偷搶洋蔥的情況。
25日，新德里爆發(fā)示威游行，憤怒的民眾把洋蔥掛在脖子上、頂在頭頂上，高喊口號(hào)，表示強(qiáng)烈不滿(mǎn)。反對(duì)黨還威脅，如果未來(lái)幾天仍然不能遏制價(jià)格，將采取暴力行動(dòng)。
（2005年10月25日，印度民眾把洋蔥頂在頭上，在新德里抗議洋蔥價(jià)格上漲。圖源：環(huán)球時(shí)報(bào)）
隨后，印度政府宣布，立即從中國(guó)和巴基斯坦分別進(jìn)口2000噸和650噸洋蔥，以解燃眉之急。這也是印度歷史上第一次從國(guó)外進(jìn)口洋蔥。
2010年10月，洋蔥危機(jī)再度爆發(fā)。11月政府宣布禁止洋蔥出口，12月底又將禁令升級(jí)，從之前的一個(gè)月延長(zhǎng)成無(wú)限期。
但依舊無(wú)法阻止民眾的游行抗議活動(dòng)，印度媒體稱(chēng)，反對(duì)黨號(hào)召民眾發(fā)起“洋蔥革命”，投票“推翻”辛格的國(guó)大黨聯(lián)盟政府，并發(fā)起了兩萬(wàn)人示威，導(dǎo)致新德里部分地區(qū)陷入癱瘓。
屢屢爆發(fā)的洋蔥危機(jī)，仿佛慢慢耗盡了政府的耐心。
在2013年的洋蔥漲價(jià)風(fēng)波中，一些地方的洋蔥零售價(jià)格從每公斤20盧比漲至每公斤100盧比。有人向最高法院提起公益訴訟，要求政府對(duì)洋蔥等蔬菜的價(jià)格進(jìn)行調(diào)控。這一起訴最終被最高法院駁回，法官給的“佛系”建議是“兩個(gè)月不吃洋蔥，價(jià)格自然會(huì)降下來(lái)”。
（2013年8月22日，印度旁遮普邦阿姆利則市，民眾手持時(shí)任總理辛格的照片和洋蔥，抗議洋蔥價(jià)格飛漲。圖源：中國(guó)青年報(bào)）
洋蔥危機(jī)為何與政治起伏密切相關(guān)？
因?yàn)?，洋蔥危機(jī)影響的是印度廣大貧困人口的飲食安全，以及廣大農(nóng)民的切身利益，這些人的背后是選票。
以馬哈拉施特拉邦為例，這里雖然擁有著名的金融中心孟買(mǎi)，但農(nóng)業(yè)依然占據(jù)主要地位，雖然農(nóng)業(yè)只貢獻(xiàn)了該地區(qū)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的12%，但當(dāng)?shù)爻^(guò)65%的人口都從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，這些人在一定程度上深刻影響著大選結(jié)果。
5
天災(zāi)人禍
印度為何頻頻爆發(fā)洋蔥危機(jī)？
通常情況下，印度的2-4月屬于旱季，隨后的6月會(huì)迎來(lái)雨季，降水在11月前后達(dá)到頂峰。
然而，今年印度季風(fēng)雨季遲到了，日照最強(qiáng)的6月沒(méi)有下雨，這導(dǎo)致了異常的干旱，創(chuàng)近5年之最。據(jù)印度媒體報(bào)道，印度第4大城市欽奈，當(dāng)月4個(gè)水庫(kù)一度全部干涸。干旱的氣候影響了洋蔥的收成。
沒(méi)想到的是，姍姍來(lái)遲的雨水自9月開(kāi)始肆虐印度，從南到北接連傳來(lái)洪災(zāi)消息。據(jù)印度內(nèi)政部發(fā)布的數(shù)據(jù)，截至9月底，已有上千人死于強(qiáng)降雨引發(fā)的災(zāi)害。
（9月30日，印度比哈爾邦巴特那，一名男子站在積水中尋求幫助。圖源：新華社|路透社）
瓢潑大雨泡爛了許多洋蔥，也影響了保存期很短的洋蔥的供貨。
不過(guò)，氣候影響只是表象，印度國(guó)內(nèi)深層次的頑疾才是根本。
我們來(lái)看《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》報(bào)道過(guò)的“一顆洋蔥之旅”的故事。在印度馬哈拉施特拉邦卡蘭賈昂村，加拉姆·戴夫卡有6公頃土地，每年可收獲4次洋蔥。他沒(méi)有冷藏設(shè)備，收獲的洋蔥只能存放在棚屋內(nèi)的木籃子里，在高溫天氣里，離開(kāi)了土地的洋蔥15天內(nèi)就會(huì)腐爛，所以需要趕快被處理。
經(jīng)過(guò)分級(jí)，戴夫卡家最好的洋蔥被裝上一輛舊拖車(chē)，和鄰居家的農(nóng)作物一起，在坑坑洼洼的路上顛簸數(shù)小時(shí)，到達(dá)32公里外的拉薩爾加昂鎮(zhèn)市場(chǎng)。印度政府規(guī)定，所有農(nóng)產(chǎn)品都要在政府管理的市場(chǎng)里交易，農(nóng)民須向市場(chǎng)支付相當(dāng)于銷(xiāo)售額1%的管理費(fèi)，并向銷(xiāo)售代理支付4%的傭金。
早上9點(diǎn)，300多名銷(xiāo)售代理來(lái)到市場(chǎng)里挑選貨物，由于缺乏現(xiàn)代化的食品加工業(yè)，一些本可用于制作醬料的次品洋蔥往往被丟棄。此后，一批批被重新分類(lèi)、包裝的洋蔥會(huì)到達(dá)各個(gè)城市，并在那里被分銷(xiāo)商加價(jià)20%賣(mài)給零售商和餐館。
從被采摘到在市場(chǎng)被販賣(mài)，洋蔥至少要經(jīng)過(guò)4次裝載、分類(lèi)和重新包裝，這不僅增加了成本，而且損耗率驚人——破損、干枯引起的重量流失超過(guò)三分之一。印度央行的一份報(bào)告顯示，由于交通和倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施落后，印度出產(chǎn)的水果和蔬菜約有40%在售出前腐爛。
此外，一些中間商惡意囤積洋蔥，以達(dá)到控制價(jià)格、獲取暴利的目的。這些過(guò)程，都推高了洋蔥的價(jià)格。
可以看出，洋蔥漲價(jià)的受益者并不包括種植戶(hù)，“農(nóng)民從沒(méi)得到公平的待遇”，“中間商、交易商和零售商才是說(shuō)了算的”，農(nóng)民克里希納·希拉曼·拉瓦特（Krishna Hiraman Rawat）對(duì)《紐約時(shí)報(bào)》如是說(shuō)。
戴夫卡也表示，種洋蔥越來(lái)越?jīng)]有“錢(qián)”途，農(nóng)村勞動(dòng)力成本正逐年翻番，工人們又十分懶惰，“整天打牌”。實(shí)際上，除了工人的效率低下，落后的耕作方式和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，也是導(dǎo)致印度洋蔥產(chǎn)量一直不增長(zhǎng)的重要原因。
印度“國(guó)家園藝協(xié)會(huì)”的數(shù)據(jù)顯示，印度每公頃土地平均出產(chǎn)洋蔥14.2噸，遠(yuǎn)低于中國(guó)的22噸。
天災(zāi)人禍一起到來(lái)，洋蔥危機(jī)每隔幾年就會(huì)發(fā)生，也就不足為奇了。
6
惡性循環(huán)
針對(duì)當(dāng)前的洋蔥危機(jī)，印度政府采取了一些措施。
除了緊急投放5萬(wàn)庫(kù)存和禁止出口，政府還出手打擊洋蔥囤積，零售商和批發(fā)商的存貨量受到嚴(yán)格限制，超額的部分必須賣(mài)掉。
但《紐約時(shí)報(bào)》指出，這些措施幫助了消費(fèi)者，但同時(shí)也可能加劇莫迪政府與農(nóng)民間長(zhǎng)期存在的爭(zhēng)端。正如前文所言，在中間商的盤(pán)剝下，洋蔥漲價(jià)并沒(méi)有給農(nóng)民們帶來(lái)額外收益，現(xiàn)在政府強(qiáng)行壓價(jià)管控，更是進(jìn)一步減少了他們的收入。
農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)的人士威脅稱(chēng)，選戰(zhàn)圍繞的核心問(wèn)題是農(nóng)民和年輕人的問(wèn)題，因此，政府讓農(nóng)民破產(chǎn)就相當(dāng)于自掘墳?zāi)埂?/span>
（圖為印度總理莫迪圖源：新華社|法新）
所以，印度政府的措施造成了一個(gè)循環(huán)：洋蔥因?yàn)閻毫犹鞖夂突A(chǔ)設(shè)施的缺失而減產(chǎn)漲價(jià)，政府實(shí)施出口限制并打擊囤積行為，價(jià)格通過(guò)新收成回穩(wěn)，供過(guò)于求導(dǎo)致價(jià)格探底，農(nóng)民尋求政府援助，政府放松出口禁令……之后又是新的循環(huán)。
而這背后的部分決策導(dǎo)向值得深思。
農(nóng)業(yè)貿(mào)易專(zhuān)家錢(qián)德拉塞卡分析稱(chēng)，“在出現(xiàn)盈余的階段，政府急于花費(fèi)數(shù)百萬(wàn)盧比向農(nóng)民購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品，以示支持。用來(lái)刺激價(jià)格上漲的開(kāi)支，原本可以用于興建存儲(chǔ)設(shè)施，但政府并不熱衷于解決問(wèn)題”。
早在2010年的洋蔥危機(jī)時(shí)，尼赫魯大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授加亞提·果斯就曾針對(duì)如何應(yīng)對(duì)食品物價(jià)上漲，向當(dāng)時(shí)的辛格政府提議，要學(xué)習(xí)其他國(guó)家，對(duì)關(guān)系國(guó)計(jì)民生的糧食、蔬菜、水果和奶類(lèi)建立一套新的價(jià)格管理長(zhǎng)效機(jī)制和措施。畢竟印度人口中有許多還在貧困線附近掙扎，政府有責(zé)任給他們提供基本的食品和補(bǔ)貼。
辛格政府沒(méi)有做到，下臺(tái)了，莫迪政府可以做到嗎？
（實(shí)習(xí)生曾林浩對(duì)本文亦有貢獻(xiàn)。）
參考資料：
1.印度這一危機(jī)正波及鄰國(guó)|參考消息，2019.11.06
2.一顆洋蔥背后的政治風(fēng)波|中國(guó)青年報(bào)，2019.10.17
3.洋蔥價(jià)格飆升不斷！印度：一顆洋蔥都不許出口|馮國(guó)川，環(huán)球網(wǎng)，2019.10.09
4.印度“洋蔥暴漲”惹民怨|張文智，中國(guó)青年報(bào)，2014.1.22
5.印度：難以承受洋蔥之重|《人民日?qǐng)?bào)》，2005.11.08第七版
6.洋蔥危機(jī)困擾印度政府|陳繼輝，《環(huán)球時(shí)報(bào)》，2005.10.26第五版
7.洋蔥印度人的政治蔬菜|環(huán)球網(wǎng)，2011.01.09
8.美媒：“洋蔥危機(jī)”讓整個(gè)印度流淚|參考消息網(wǎng)，2013.10.31
9.洋蔥成印度政府噩夢(mèng)蔥價(jià)失控或致政黨下臺(tái)|中國(guó)證券報(bào)，2013.9.14
10.印物價(jià)普漲洋蔥價(jià)為1年前7倍洋蔥曾致政府下臺(tái)|張樂(lè)，新京報(bào)，2011.01.15
11.印度2019年為什么要禁止洋蔥出口并限制囤積行為？|前瞻網(wǎng)，2019.10.11
12.印度2019年季風(fēng)雨量刷新25年來(lái)最高紀(jì)錄|新華社，2019.10.02
13.印度禁止洋蔥出口穩(wěn)物價(jià)，鄰國(guó)的炒飯卻變了味|界面新聞，2019.10.05