節(jié)約糧食，看緊“碩鼠”！
青年趙文凌
碩鼠碩鼠，無食我黍!
碩鼠碩鼠，無食我麥!
碩鼠碩鼠，無食我苗!
最近，國家倡導(dǎo)節(jié)約糧食，我雙手支持。但我們的“節(jié)約糧食”行動，在某些地方，卻成了一場秀。
8月11日，武漢市餐飲業(yè)協(xié)會倡議：10位客人，點(diǎn)9個人的菜。
8月14日，遼寧省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、遼寧省飯店餐飲協(xié)會聯(lián)合倡議：10人聚會點(diǎn)8人菜。
……
十減N比賽，正式開始，“攀比式節(jié)約”拉開序幕。
怎么著，假如我有一個食量一個頂三個的朋友，就讓大家都餓著?
本以為N-m模式已經(jīng)算是空有形式了，結(jié)果還有“稱重點(diǎn)餐”這樣的奇葩事。這下，像我這種怎么吃都長不胖的豈不是要餓死了?
還有呢，西安有一家餐廳，已經(jīng)開始將適量點(diǎn)餐納入服務(wù)員月度考核。
漯河一餐企更絕：剩菜超15%服務(wù)員將受罰。
我就想問，這又是憑啥?這些服務(wù)員憑啥為消費(fèi)者的錯誤買單呢?
說實(shí)在的，真要解決聚餐剩飯剩菜的問題，提倡打包明顯要有效且合理的多。然而各地為什么紛紛投入“攀比式節(jié)約”的懷抱呢?
說真的，咱也不知道，咱也不敢問。
而且，咱也不知道為啥一夜之間，“節(jié)約糧食”這個這么重大的任務(wù)就突然落在了我們這些普通消費(fèi)者頭上。
的確，我們每個人都應(yīng)該響應(yīng)全國節(jié)約糧食的倡導(dǎo)，更別說節(jié)約糧食本來就是我們中華民族的傳統(tǒng)美德。
假如各地推出各種各樣的政策真的能解決我們的糧食安全問題，就算讓我們自己少吃點(diǎn)也沒二話。怕就怕，搞一些形式主義的東西來糊弄自己。
更怕的是，我們這些老百姓在實(shí)實(shí)在在的節(jié)約糧食，背后卻有一堆老鼠在搞破壞!
人民日報(bào)刊發(fā)的數(shù)據(jù)顯示，中國城市餐桌上食物浪費(fèi)量，高達(dá)1700萬至1800萬噸，相當(dāng)于3000萬至5000萬人一年的食物量。
看著這個驚人的數(shù)據(jù)，我們的確應(yīng)該反思自己的飲食習(xí)慣，只要我們不浪費(fèi)，就有可能幫自己度過一次食物危機(jī)。
但無意中，我又發(fā)現(xiàn)了一項(xiàng)更驚人的數(shù)據(jù)——在餐桌外的糧食生產(chǎn)、流通、加工等環(huán)節(jié)，一年損耗的糧食竟然超過了3500萬噸，接近我國糧食總產(chǎn)量的6%。
也就是說，這些環(huán)節(jié)上的損耗是我們在餐桌上浪費(fèi)的兩倍!
現(xiàn)在，各地都把節(jié)約糧食的“重任”壓在普通的消費(fèi)者身上，那這筆更大的損耗要怎么辦?
比如，某省為了趕在期限內(nèi)完成所謂的“退耕還林”指標(biāo)，把即將收割的2萬余畝小麥、油菜硬生生毀掉，這樣的浪費(fèi)誰來約束一下?
再比如，為什么中央巡視組一來，某些地方的糧庫就要著火?
今年7月，網(wǎng)上流傳一段視頻稱，中儲糧的肇東直屬庫里，裝了不少水泡糧，還摻雜著大量的篩下物。
事情曝光后，自然要求整頓，結(jié)果出了這么個整頓方案：
禁止入倉庫者攜帶手機(jī)等錄音錄像設(shè)備!
怎么著?難道是怕手機(jī)攝像頭把糧倉里的糧食拍沒了?
國家的糧庫本應(yīng)成為穩(wěn)定糧食市場、保障重大災(zāi)害時老百姓吃飯的“壓艙石”，但個別糧庫里有“碩鼠”!他們偷吃糧食不帶吐皮兒的!
去年5月，四川省青神縣國糧公司總經(jīng)理陶永鴻等人監(jiān)守自盜，價值314萬余元的430噸菜籽油被盜。在糧食輪換過程中，他們用“以舊當(dāng)新”“以次充好”的方式，賺取了不少糧食差價。
2016年底，陶永鴻等人將黑龍糧庫的1047噸市級儲備糧，挪到另一處糧庫“以舊當(dāng)新”，造成黑龍糧庫空倉，危害更甚。
中國是人口大國，14億人要吃飯，這些人如此膽大妄為，敢做空糧倉!
更可怕的是，潛藏在暗處的大窟窿究竟有多少個?糧食背后的大老鼠究竟還有多少個?我們還不得而知。
“碩鼠碩鼠，無食我黍，三歲貫女，莫我肯顧。”(大老鼠呀大老鼠，不要吃我種的黍! 多年辛苦養(yǎng)活你，我的生活你不顧。)
春秋時期《詩經(jīng)》里的這句話似乎還在警示著我們：這些吸人血的大老鼠，必須要想辦法根治了!
中國是一個人口大國。
糧食是本中之本。
不想辦法根治這些大老鼠，而只是用各種形式主義的要求來約束普通消費(fèi)者的話，這場節(jié)約糧食的仗就不可能全勝!
總之，節(jié)約糧食，還要看緊“碩鼠”!