http://www.dfdaily.com/html/150/2010/12/8/545838.shtml
張啟發(fā)在示范吃轉(zhuǎn)基因大米制成的醬油飯，人們更關(guān)心轉(zhuǎn)基因大米是不是他和他家人的日常食物。 CFP 圖
11月26日，張啟發(fā)在中國農(nóng)業(yè)大學的講座現(xiàn)場，有人打出橫幅：“抵制轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化”。
今年早些時候，在湖南、湖北、福建等地發(fā)現(xiàn)了非法轉(zhuǎn)基因大米的銷售。 CFP 圖
今年以來，在我國湖南湖北福建，陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因大米的銷售。廣東還發(fā)現(xiàn)了粉制品里面有轉(zhuǎn)基因成分。盡管農(nóng)業(yè)部此前批準了兩種轉(zhuǎn)基因水稻，但尚未批準轉(zhuǎn)基因水稻進入商業(yè)化生產(chǎn)。日前，福建省發(fā)文禁止銷售轉(zhuǎn)基因大米。
對于轉(zhuǎn)基因大米的安全性及是否存在潛在風險，目前社會各界仍存爭議。
尷尬的講座
11月26日下午，北京市五環(huán)之外的中國農(nóng)業(yè)大學西校區(qū)，華中農(nóng)業(yè)大學教授張啟發(fā)在生命科學研究中心演講大廳里，開始他有關(guān)“功能基因組與作物改良”的學術(shù)報告。
張啟發(fā)看起來儒雅、自信，他喝過“洋墨水”，1985年在美國加州大學戴維斯分校獲得博士學位，其導師是美國科學院院士、擔任過美國遺傳學會主席的羅伯特·阿拉德。
像以前做過的每次講座一樣，他左手插兜，嘴里不時說出英文專業(yè)詞匯。在說到某個基因時，他還幽默地打趣，“有種基因會自動打開某個功能，迎接外來基因進入，這種基因就像漢奸，不光自己做，還帶著別的做漢奸?！币饡鲆魂囕p笑。
臺下坐了200多位農(nóng)大學生，還有部分聞訊趕來的北京市民。一個小時左右的演講結(jié)束，誰也沒想到，提問環(huán)節(jié)第一個問題就讓張啟發(fā)難堪。
一位中年人首先發(fā)問：“請問張教授，你做的小鼠灌胃試驗是不是假試驗，為什么沒有對照試驗？BT基因(即蘇云金芽孢桿菌基因。蘇云金芽孢桿菌可分泌一種毒蛋白，對鱗翅目鞘翅目昆蟲有很強的殺傷作用。)最大的隱患是生殖異常，為何卻刻意避開生殖問題？是不是假試驗欺騙國家和人民？”
張啟發(fā)回應(yīng)：“今天不是講這個內(nèi)容，但我想說明：第一，灌胃試驗是黃昆侖（中國農(nóng)大副研究員）做的；第二，多代繁殖試驗屬于預防醫(yī)學來做，這個也不是我做。至于結(jié)果為什么還沒報告？我想結(jié)果會報告的?！?/p>
又一位聽眾站起來問：“我是作為消費者來問你問題。黃大昉說轉(zhuǎn)基因大米三到五年將推廣到中國人餐桌上。但是，現(xiàn)在世界很多試驗報告都稱轉(zhuǎn)基因食品是有害的。張教授，你做的試驗充分嗎？即使我們這代吃了沒問題，能否保證下一代的安全？”
張啟發(fā)嘴角牽起一絲笑容，現(xiàn)場響起了掌聲。主持人準備搶走話筒，這位聽眾不依不饒：“轉(zhuǎn)基因水稻的商業(yè)化種植還未得到國家批準，但是，在湖北、江西、湖南多地商業(yè)化種植，這些種子來源于哪里？只有你們這些科研院所和大學，你們做的是非法的行為，你如何逃避國家有關(guān)法律的？”
“美國已經(jīng)宣布第一代轉(zhuǎn)基因技術(shù)失敗了，你知不知道？”
一個個尖銳的問題劈頭蓋臉地砸向講臺上的張啟發(fā)。他表情尷尬地站在臺上。聽眾開始躁動，議論紛紛。
主持人連忙說：“今天的話題是功能基因組和分子育種，轉(zhuǎn)基因不是今天的話題?！?/p>
有人開始鼓掌，“鼓勵”張啟發(fā)回答。有人則反問：“食品和生命安全難道不重要？為什么張教授不回答？”“世博、亞運不吃轉(zhuǎn)基因食品；政府高官不吃，‘有特供’；日韓不吃轉(zhuǎn)基因食品；為什么讓我們中國平民百姓吃？”
支持張啟發(fā)的幾個學生開始對提問者高喊“滾出去”、“你懂不懂，不懂就出去”?，F(xiàn)場一陣騷亂。主持人只好草草宣布會議討論結(jié)束?；靵y卻仍在繼續(xù)，有人在現(xiàn)場打起了橫幅：“抵制轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化”。
“掌握真理的人不會拒絕問題。”
“漢奸，別走，張啟發(fā)，轉(zhuǎn)基因大米留著你自己吃吧?！?/p>
張啟發(fā)匆匆離場。
轉(zhuǎn)基因水稻之爭
被稱為“轉(zhuǎn)基因水稻之父”的中國科學院院士張啟發(fā)，并不是第一次面臨這樣的窘境。今年在廣州的一次演講中，臺下就有蒙面的聽眾站起來，舉起了打著大叉的“轉(zhuǎn)基因食品”標語。前不久的武漢大學演講也曾招致類似抗議。
去年年底，由他帶頭研發(fā)的兩種轉(zhuǎn)基因水稻獲得了農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室頒發(fā)的安全證書。這使他身不由己地陷入了一場輿論風暴。
目前，轉(zhuǎn)基因水稻之爭主要集中在食用安全、環(huán)境安全、專利以及經(jīng)濟安全等領(lǐng)域。對于轉(zhuǎn)基因水稻的安全性，科學界也莫衷一是。
2010年《中共中央、國務(wù)院關(guān)于加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度進一步夯實農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)的若干意見》(中央一號文件)提出：“在科學評估、依法管理基礎(chǔ)上，推進轉(zhuǎn)基因新品種產(chǎn)業(yè)化?！?/p>
但事實上，盡管美國批準了玉米、大豆的轉(zhuǎn)基因商業(yè)化生產(chǎn)，但這些主要用于飼料和榨油，而用于主糧的轉(zhuǎn)基因小麥研究雖然早已成功，卻從來沒有批準為商業(yè)化生產(chǎn)，因為小麥是西方的主糧，相當于中國的水稻。
在中國，張啟發(fā)是轉(zhuǎn)基因水稻最堅定的旗手。
1999年，年僅46歲的張啟發(fā)當選為中國科學院院士，是當時最年輕的科學院院士；2007年，張啟發(fā)被選為美國國家科學院外籍院士，與他同年入選的還有“雜交水稻之父”袁隆平。
在學生眼里，他謙虛，嚴謹，低調(diào)，淡泊名利，一心做科研。除了出差開學術(shù)研討會外，張啟發(fā)一周至少在實驗室工作六天半，一天工作12個小時。
張啟發(fā)研制的是將特定的BT基因轉(zhuǎn)入到普通的水稻中去，從而產(chǎn)生抗蟲、增產(chǎn)的效果。
他曾經(jīng)多次回應(yīng)媒體稱，“轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物在全球大面積種植已有14年，食用轉(zhuǎn)基因食品的人群超過數(shù)十億，至今還沒有關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品不安全的任何證據(jù)?！睘榱俗C明安全性，張啟發(fā)及其同事還親自食用轉(zhuǎn)基因水稻多年。但仍有不少人擔心，轉(zhuǎn)入BT毒蛋白基因的水稻連蟲子都不敢吃，人類能吃嗎？對于轉(zhuǎn)基因水稻的安全性，“雜交水稻之父”袁隆平曾表示，轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻“實驗室里非常成熟，對人類可能造成的影響，或許要在未來幾代人后才會顯現(xiàn)”。
在獲得安全證書后不久，張啟發(fā)曾高調(diào)宣布：“轉(zhuǎn)基因水稻最遲5年上中國人的餐桌?！边@一說法又引發(fā)爭議。
轉(zhuǎn)基因水稻
三大疑問
食用安全：轉(zhuǎn)基因水稻長期食品安全性沒有定論，每種基因需要逐案評估
環(huán)境安全：品種管理混亂，可能產(chǎn)生基因漂移、重組，污染其他野生資源
糧食主權(quán)：中國最接近商業(yè)生產(chǎn)的八種轉(zhuǎn)基因水稻都不同程度涉及國外專利
“我們沒有必要做轉(zhuǎn)基因水稻”
生產(chǎn)應(yīng)用安全證書的發(fā)放，意味著轉(zhuǎn)基因稻米向商業(yè)化生產(chǎn)的方向邁出了實質(zhì)性的一步。根據(jù)《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》、《中華人民共和國種子法》及《主要農(nóng)作物品種審定辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，獲得安全證書后，還需通過品種審定，并獲得種子生產(chǎn)許可證和種子經(jīng)營許可證后，方可進入商業(yè)化生產(chǎn)。
那么轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化時間表到底如何？中國農(nóng)業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系主任何計國對早報記者表示，“別說5年，10年都未必上得了國人的餐桌。這種說法是缺乏謹慎的，除非是真的鬧了糧荒，否則，從目前來看是不可能的?！?/p>
何計國說，現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因水稻長期有什么風險還未可知，所以國家不敢批?！艾F(xiàn)在還有很大爭論，很多未知的東西沒有做。我相信以目前的技術(shù)，對食物是安全的，但是對整個生態(tài)的改變，這不是一兩年能做出來的?！?/p>
何計國說自己其實是轉(zhuǎn)基因技術(shù)的支持者，“基因有可能是一個改變我們生活的好技術(shù)，各國都在研究。我們儲備著總是好的。轉(zhuǎn)基因里面有巨大的商機，如果轉(zhuǎn)基因是安全的而我們不去研究，那意味著我們年年要買國外的種子。當然，研究不等于批準上市，必須慎重看待?！?/p>
“從我們目前的實驗來看，食品安全性沒問題，但是大面積的種植對生態(tài)是否有影響，我就不敢擔保。轉(zhuǎn)基因水稻涉及兩個問題，第一，轉(zhuǎn)基因是否符合我們思想、倫理上的要求，民眾是否能接受。第二，對生態(tài)環(huán)境的影響。這兩個問題要是不解決就不行?！焙斡媷Q，水稻是中國的主食，應(yīng)該是不會批準轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化種植的，“袁隆平研究生產(chǎn)的雜交水稻產(chǎn)量不低，我們沒有必要去做這個轉(zhuǎn)基因水稻?！?/p>
綠色和平組織食品與農(nóng)業(yè)項目組主任方立峰接受早報記者采訪時稱，“消費者關(guān)心的是食品安全這一塊，畢竟是13億老百姓的主糧。轉(zhuǎn)基因水稻長期食品安全性還沒有定論。所以在還有風險的情況下，轉(zhuǎn)基因食品進入食物鏈要更加審慎一些，消費者有這樣的擔憂。最新的調(diào)查發(fā)現(xiàn)將近三分之二的消費者拒絕轉(zhuǎn)基因大米?！?/p>
中國農(nóng)科院植保所的專家，最新發(fā)表在SCI的文章指出，長期監(jiān)測十年以上，轉(zhuǎn)基因棉花里面的滋生蟲害非常嚴重，隨著時間的增長，新的蟲子出來，轉(zhuǎn)基因的非預期效應(yīng)已經(jīng)顯現(xiàn)出來了。原來轉(zhuǎn)基因水稻是為了抗蟲害的，目前來看不能如愿。
綠色和平去年年底曾去中國最大的棉花生產(chǎn)基地江蘇鹽城調(diào)研，發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因棉花滋生蟲害非常嚴重，“有些老農(nóng)跟我們說最頻繁的時候三天打一次藥。另外一方面，轉(zhuǎn)基因種子一般要比普通種子貴。”方立峰說。
環(huán)境安全威脅
我國《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》表明，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全，是指防范農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物對人類、動植物、微生物和生態(tài)環(huán)境構(gòu)成的危險或者潛在風險。根據(jù)規(guī)定，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物試驗，一般應(yīng)當經(jīng)過中間試驗、環(huán)境釋放和生產(chǎn)性試驗三個階段。
中央民族大學生命與環(huán)境學院首席科學家、環(huán)境保護部生物多樣性首席專家薛達元一直被媒體稱為反對派的代表，他一開始就強調(diào)謹慎進行轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化生產(chǎn)。薛達元日前接受早報記者采訪時表示，“我并不是反對轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究，我只是認為，一定要做好風險評估和風險管理。比如說種子的管理，在我國，種子不是到處可以賣的。我國有《種子法》，它一定要有品種證書才可以在市場出售。這類種子作為品種，需要經(jīng)過品種認證拿到品種證書，才能出售。沒有達到要求，就屬于非法?，F(xiàn)在為什么這樣，主要是管理跟不上，民間對于種子的管理體制非?；靵y?！?/p>
在2002年和2003年，薛達元曾四次去河北省和安徽省，實地考察了那里的棉田，發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因棉花品種管理混亂。由于種子公司和研究單位推廣各自的轉(zhuǎn)基因抗蟲棉，使各地的抗蟲棉種子來源五花八門、錯綜復雜。在安徽無為縣，抗蟲棉種子的來源有50-100個，共種植包括美國孟山都公司和國產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因抗蟲棉品種30多個，甚至一個村就有10多個轉(zhuǎn)基因抗蟲棉品種，有些品種連名字都沒有，是研究單位委托種植，根本沒有通過國家的安全評估。
“這種情況容易造成其他稻種的污染，把遺傳打亂。我們國家現(xiàn)在也頒布了相關(guān)的條例，要求在一些轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品上加貼標志。但說實話，這很難控制，各個省的農(nóng)民都可以自由買到轉(zhuǎn)基因的種子，種植的范圍大了，就不好控制?！毖_元說，這種基因產(chǎn)生的毒素在人體和動物體內(nèi)能否累積，尚不清楚。即使BT基因已證明將來也是安全的，但是并不能表明轉(zhuǎn)基因研究使用的其他目的基因也是安全的，需要逐案進行風險評估，并在研究、田間試驗和商業(yè)化生產(chǎn)的各個階段逐步進行風險評估。
“有些科學家為了能盡快出成果（所以呼吁盡快推廣轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化），也可以理解?！毖_元說。
方立峰表示，對環(huán)境的影響，已經(jīng)有一些確鑿的研究證據(jù)。“南方一些傳統(tǒng)水稻生產(chǎn)區(qū)，有一些野生品種，一旦轉(zhuǎn)基因水稻釋放到環(huán)境中去的話，會造成基因污染?；蛭廴具€可能影響野生資源。野生品種往往在抗病蟲害、抗逆、優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)上具有重要的農(nóng)藝性狀，所以轉(zhuǎn)基因引發(fā)的基因污染可能會導致寶貴野生遺傳資源的丟失?！?/p>
方立峰稱，轉(zhuǎn)基因的危害已經(jīng)顯現(xiàn)，加拿大轉(zhuǎn)基因油菜多年種植后，因發(fā)生基因漂移，產(chǎn)生了能夠耐受多種除草劑的超級雜草；墨西哥農(nóng)民種植的美國轉(zhuǎn)基因玉米，其花粉對當?shù)匾吧衩自斐闪嘶蛭廴荆a(chǎn)生基因重組，破壞了當?shù)匾吧衩椎倪z傳結(jié)構(gòu)；此外，轉(zhuǎn)基因玉米花粉能夠讓北美的珍稀瀕危物種——君主蝶大量致死。
專利陷阱和糧食主權(quán)安全
從2007年起，綠色和平就開始關(guān)注轉(zhuǎn)基因水稻的專利問題，方立峰告訴早報記者，“我們調(diào)查了目前中國最接近商業(yè)生產(chǎn)的八種轉(zhuǎn)基因水稻，都不同程度地涉及國外專利，去年BT63，我們發(fā)現(xiàn)華中農(nóng)大的這個水稻至少涉及11到12項專利，涉及很多方面，我們回過頭來看專利持有人是誰，發(fā)現(xiàn)主要集中在孟山都這樣的公司手里。一旦國家批準商業(yè)化種植，可能會面臨國外專利持有人通過專利控制的手段來威脅糧食主權(quán)安全的擔憂?！?/p>
即使有關(guān)的專利沒有在中國獲得授權(quán)，專利的持有人同樣可以通過其他的手段實現(xiàn)控制。例如在阿根廷，孟山都公司并沒有為其轉(zhuǎn)基因大豆申請專利，不過自上世紀90年代阿根廷開始種植轉(zhuǎn)基因大豆，孟山都公司已經(jīng)完全控制該國的大豆生產(chǎn)，阿根廷99%的大豆都是孟山都的轉(zhuǎn)基因大豆?，F(xiàn)在轉(zhuǎn)基因種子一般比常規(guī)種子貴2-4倍，更為嚴重的是，現(xiàn)在阿根廷幾乎無法獲取非轉(zhuǎn)基因的種子。
“在中國，我們也看到一些種子公司加大在中國的布局，我國一旦商業(yè)化種植涉及國外專利的轉(zhuǎn)基因水稻，將不可避免地受到國外專利持有人的制約。轉(zhuǎn)基因種子價格的上漲將使得農(nóng)民的生產(chǎn)成本大增，我國主糧的控制權(quán)也會落入他人之手，糧食主權(quán)和安全將面臨巨大的威脅?！狈搅⒎逭f。他還指出，轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化種植，將導致中國豐富的水稻基因資源的流失。
今年4月14日，綠色和平在中國最重要的水稻種植地湖南和湖北的種子市場上發(fā)現(xiàn)了正在違法出售的轉(zhuǎn)基因水稻種子。在湖南、湖北、福建也發(fā)現(xiàn)了非法轉(zhuǎn)基因大米的銷售，廣東也發(fā)現(xiàn)了粉制品里面有轉(zhuǎn)基因成分，監(jiān)管漏洞令人擔憂。
事實上，到目前為止，對于轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化的時間表，整個生物安全的研究數(shù)據(jù)，都沒有公開，“我們的主糧怎么了”，這個問題沒有官方答案。
目前，關(guān)于轉(zhuǎn)基因作物的監(jiān)管條例，主要是《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》，由國務(wù)院頒布農(nóng)業(yè)部具體實施，管理條例其實已經(jīng)涉及轉(zhuǎn)基因的研究加工生產(chǎn)進出口等各個領(lǐng)域。
方立峰表示，“2005年我們就發(fā)現(xiàn)湖北出現(xiàn)大規(guī)模的非法種植，我們懷疑種子是非法從華中農(nóng)業(yè)大學實驗室流出來的。所以，第一，源頭一定要監(jiān)管；第二，食品流通領(lǐng)域，種子市場等生產(chǎn)加工銷售環(huán)節(jié)都已經(jīng)有了轉(zhuǎn)基因的身影，農(nóng)業(yè)部工商質(zhì)檢等部門應(yīng)該建立一個跨部門的協(xié)作機制共同監(jiān)管。”
“希望轉(zhuǎn)基因主管部門農(nóng)業(yè)部，能在轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化審批的議程上更加謹慎一些，更多的尊重消費者的意愿?！狈搅⒎逭f。