最近，一位朋友轉(zhuǎn)發(fā)給我一篇網(wǎng)上的文章（http://opinion.nfdaily.cn/content/2011-07/22/content_27058861.htm），文中稱：“相比于完全不懂生物學(xué)、用簡單的“人文關(guān)懷”來反對轉(zhuǎn)基因的人，一些戴著生物學(xué)“帽徽”的所謂專家，他們的欺騙性更大。 近年來，中國比較關(guān)注轉(zhuǎn)基因技術(shù)和食品，與此同時，也出現(xiàn)一股反對轉(zhuǎn)基因的勢力。看看一些反轉(zhuǎn)基因人物的所作所為，或許能夠幫助人們免受誤導(dǎo)?！薄爸袊鴮τ谑称返陌踩蟮陀诿绹?，為什么在轉(zhuǎn)基因方面的要求卻大大高于美國呢？是中國在轉(zhuǎn)基因方面比美國高明？顯然不是。一個重要原因是：反轉(zhuǎn)基因的勢力在網(wǎng)絡(luò)和一些傳統(tǒng)媒體上誤導(dǎo)了國內(nèi)輿論，阻礙了中國轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用。一個不可忽視的事實是：反轉(zhuǎn)基因的華人無一是分子生物學(xué)的專家，更沒有做過轉(zhuǎn)基因的專家。海內(nèi)外華人主導(dǎo)反轉(zhuǎn)基因的人，絕大多數(shù)缺乏專業(yè)知識。真正懂得分子生物學(xué)的華人專家，還未有反對轉(zhuǎn)基因的。出頭激烈反轉(zhuǎn)基因的都不是專家。但是他們制造的輿論已經(jīng)對中國轉(zhuǎn)基因技術(shù)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了不良影響。”
因為我的朋友和家人多次善意的告誡我，“話說的太多，要專心本職工作?！彼裕L期以來，我對于轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度是忽視，不討論，不回應(yīng)，不解釋。但其實，我對于轉(zhuǎn)基因食品的安全性是十分擔(dān)心的。不僅因為轉(zhuǎn)基因食品本身存在的潛在危險性還沒有完全揭示，更重要的原因是，我們的力挺轉(zhuǎn)基因食品的人士都只是在放空話，并沒有做實事。
當(dāng)然，我知道，當(dāng)前中國的社會是一個狡辯的社會，全民狡辯，只是空想討論，而在做事的時候，要么就是潛規(guī)則，要么就是雷人也要做。在轉(zhuǎn)基因食品的問題上，尤其如此。那些力挺轉(zhuǎn)基因食品的人，通常都是先設(shè)立一個偽命題，把轉(zhuǎn)基因食品等同于轉(zhuǎn)基因技術(shù)。反對冒然食用轉(zhuǎn)基因食品，就是反對轉(zhuǎn)基因技術(shù)。其實，這是非?；闹嚨摹＿€有就是，力挺轉(zhuǎn)基因的人最善于人身攻擊，一來就是反轉(zhuǎn)基因食品的都是假專家，都不懂分子生物學(xué)?？墒牵肿由飳W(xué)只是一種技術(shù)而已，生物化學(xué)家做得，農(nóng)業(yè)專家做得，免疫學(xué)研究人員也是可以做的。其實，轉(zhuǎn)基因技術(shù)的領(lǐng)域非常廣闊，轉(zhuǎn)基因治療也是其中一個備受人們關(guān)注的領(lǐng)域，而且美國也一直在探索。轉(zhuǎn)基因治療最早而且主要是用于治療原發(fā)性免疫缺陷病和自身免疫性疾病等免疫系統(tǒng)疾病的方面。但在轉(zhuǎn)基因治療中，雖然人們一種重視其安全性，但由于人類的認識能力有限和準(zhǔn)備并不充分，1999年美國發(fā)生一例轉(zhuǎn)基因治療ADA缺陷癥的患者因基因治療死亡的事件，導(dǎo)致轉(zhuǎn)基因治療的研究受挫。2004年法國又報道了2例因轉(zhuǎn)基因治療X-連鎖SCID患者因轉(zhuǎn)基因?qū)е耇細胞白血病的事件。所以，如果不想得到更多的負面信息，我希望我們的力挺轉(zhuǎn)基因食品的人士還是把話題限定在轉(zhuǎn)基因食品的問題上，而且應(yīng)該具體問題具體分析，一種一種的談，不要泛泛而談。我只是一個免疫學(xué)的研究人員，按照力挺轉(zhuǎn)基因食品的人士的看法，當(dāng)然應(yīng)該不懂分子生物學(xué)，更不應(yīng)該做轉(zhuǎn)基因技術(shù)了。但其實，我本人也在做轉(zhuǎn)基因技術(shù)，做轉(zhuǎn)基因疫苗，但只是為了研究和治病。不過，我知道，雖然轉(zhuǎn)基因治療免疫缺陷病是一項高科技，也可以促進我國的人群健康，但是，由于其高風(fēng)險，我國至今并沒有和美國攀比而大力發(fā)展這個技術(shù)。這主要是因為免疫學(xué)研究人員更能認識到生物技術(shù)安全性的意義，更加能冷靜的思考。
不過，上面也算我說了些空話。我還是說些實際的吧，難得有這樣的機會一吐為快。轉(zhuǎn)基因食品范疇很大，不能一概而論，我只談?wù)勣D(zhuǎn)BT基因食品安全性中有哪些具體的問題并沒有得到解釋。這些問題才是我質(zhì)疑轉(zhuǎn)BT基因食品安全性，呼吁暫緩其進入我國民眾食物鏈的主要原因:
1) 轉(zhuǎn)BT基因食品中有多少BT蛋白可以進入人體。加拿大的研究已經(jīng)表明，BT蛋白可以完整的進入人體，甚至胎兒的臍帶血中。所以，轉(zhuǎn)BT基因作物中的BT蛋白會被完全消化，而不會進入人體的說法已經(jīng)被證明是錯誤的。而我國在批準(zhǔn)轉(zhuǎn)BT基因作物安全性證書時，并未提及其進入人體的劑量，途徑以及量效關(guān)系等等。
2）我國人群對于BT蛋白的過敏性研究數(shù)據(jù)缺乏。我早就呼吁應(yīng)該對我國人群中對BT過敏的人群進行篩查，因為國外已經(jīng)有報道，BT蛋白可以引起過敏的現(xiàn)象。所以，我國應(yīng)該評估，一旦轉(zhuǎn)BT蛋白作物被推廣，會有多少國人不能再吃這些作物了。
3）轉(zhuǎn)BT基因作物的花粉中BT蛋白對于人群健康的影響。研究表明，轉(zhuǎn)BT基因水稻的花粉中可以含有BT蛋白，這些花粉污染的桑葉甚至可以導(dǎo)致家蠶中毒死亡。那么，這些花粉又會引起多少人過敏，以及過敏的癥狀會如何呢？
4）BT蛋白本身和轉(zhuǎn)BT基因食品喂養(yǎng)試驗中的細胞毒性問題并沒有獲得解釋。在體外細胞培養(yǎng)、動物注射BT蛋白和動物喂養(yǎng)轉(zhuǎn)BT基因大米的飼料的不同研究報告中，均提示BT蛋白可以導(dǎo)致白細胞的數(shù)量減少或凋亡。但至今這個問題一直被回避，而沒有得到重視和解釋。
5）轉(zhuǎn)BT基因食品對于腸道微環(huán)境的影響。國外的研究表明，食用的飼料中只要含有60%的轉(zhuǎn)BT基因食物，就可以導(dǎo)致腸道菌群變化，出現(xiàn)雙歧桿菌等益生菌減少和其他腸道致病菌增加的現(xiàn)象。但這并未得到解釋。
6)轉(zhuǎn)BT基因食品對于老年人和嬰兒等特殊人群的影響。由于胃腸功能的不足，這些人群可能比正常成年人更容易吸收BT蛋白，是否會更易受到轉(zhuǎn)BT基因食物的影響，應(yīng)該被關(guān)注。
7）轉(zhuǎn)BT基因食品對于胃腸道疾病患者的影響。例如，胃潰瘍是否會增加吸收，而潰瘍性結(jié)腸炎等自身免疫性疾病是否會由于BT蛋白而惡化。
8）進入機體的BT蛋白如何排泄，是否會積蓄在人體，是否有慢性毒性？是否會加重腎臟負擔(dān)？
9）轉(zhuǎn)入大米的BT基因是否會形成其他的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物是否會對人體的健康有影響？在這方面是否有安全措施？
......這樣的問題還有很多很多。
可是，我們現(xiàn)在這些力挺轉(zhuǎn)基因食品的人士卻放著這么多實際的問題不去研究和回答，反而只知道罵別人，是國人的可悲之處（可能這也是網(wǎng)上那篇文章的作者自稱可悲（柯貝）的一個巧合吧）。
對于轉(zhuǎn)基因食品的問題，我一直都十分克制自己，不要發(fā)言。因為自從我當(dāng)初說了一句質(zhì)疑轉(zhuǎn)基因食品的安全性不足的話以后，失去了很多，得到的只有“造謠專家”和“偽科學(xué)”的稱號，罵人的帖子甚至都貼到北大的BBS上了。對于這些侮辱，我都忍了，沒什么可以爭論的，因為他們無知或者使受金錢驅(qū)動而為之，我理解。而我失去了很多，其中有些是原本我很在意的。不過，現(xiàn)在想想何必在意浮云呢？人可以去追求名利，但更應(yīng)該有良心。良心在，名利又何求呢？而著名的免疫學(xué)家梅里切科夫不也曾經(jīng)被叫做“騙子”嗎？為了轉(zhuǎn)基因食品不會對人類健康造成傷害，或者認識其潛在的危險性，那么，我再失去一些，或者再當(dāng)一次“造謠專家”也是值得的。所以，我這次還是用真名，我也希望，以后我也不會被逼著去用“馬甲”。
其實，很長時間以來，一些人采訪我，包括科學(xué)雜志、央視等等，我都反復(fù)強調(diào)，對于轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題應(yīng)該認真評估，不能貿(mào)然推廣食用，但這些建議都被忽視了，而且，至今為止也沒有任何一位力挺轉(zhuǎn)基因食品的人士去做一個哪怕最簡單的安全性試驗。相反，我也相信很多反對轉(zhuǎn)基因食品的人士是出于自發(fā)和本能，但是，他們卻更熱衷和支持進行轉(zhuǎn)基因食品的安全性研究。例如，有人就問我，是否可以檢測我國人群血清的BT蛋白含量？開始，我以經(jīng)費為理由，進行了拒絕，但有些人士問經(jīng)費要多少，還要資助。最后，我只能實話實說，那就是，我只能做國家要求我做的事情，不能接受這類國家目前可能不支持的研究。因為我相信，國家和有關(guān)部門最終也會認識到，在轉(zhuǎn)基因食品安全性評估方面還有很多被我們忽視的問題，還需要有更多的研究要進行下去。
希望我國力挺轉(zhuǎn)基因的人士，無論從任何層面上，都不要再搞空談，或者靠潛規(guī)則和魯莽推動來促進轉(zhuǎn)基因食品，應(yīng)該更加務(wù)實，切實開展安全性研究，針對具體目標(biāo)進行研究，給人民一個合理科學(xué)的結(jié)果，從而可以打消民眾的疑慮，更可以積累食用轉(zhuǎn)基因食品的經(jīng)驗，為今后確定轉(zhuǎn)基因食品的使用范圍確定標(biāo)準(zhǔn)。
我寫這個文章，不是為了反對轉(zhuǎn)基因，也不是空談質(zhì)疑轉(zhuǎn)基因食品的安全性，而是希望力挺轉(zhuǎn)基因食品的專家能夠理解民眾的擔(dān)心，并且從具體的實際的問題來幫助解除這些擔(dān)心，或者及時發(fā)現(xiàn)隱患。從而使轉(zhuǎn)基因技術(shù)在造福人類的同時，而不會給人類帶來傷害，或者應(yīng)該將傷害降低到最小。
北京大學(xué)免疫學(xué)系 王月丹 博士
于學(xué)院路38號