蔣高明
轉(zhuǎn)基因的理論起源于上世紀(jì)60年代的中心法則，即轉(zhuǎn)基因工程所依據(jù)的分子生物學(xué)中的“遺傳決定論”，當(dāng)時(shí)認(rèn)為基因是唯一的控制生命和控制遺傳的密碼系統(tǒng)的理論，是50年前提出的一種假設(shè)。但是，它已被最近30多年的發(fā)現(xiàn)全面顛覆了。決定生命過(guò)程和遺傳信息傳遞過(guò)程，有更多因素和更多成套的機(jī)制參與，至少現(xiàn)在已知生物體中存在著的酶系統(tǒng)。
另外，從生態(tài)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，任何影響生物生長(zhǎng)發(fā)育的生態(tài)因子都不是一成不變的，例如低溫在植物生長(zhǎng)發(fā)育的某個(gè)階段有利，而在另一個(gè)階段就有害。假設(shè)基因主宰的生物合成，將其理解成“一對(duì)一”地表達(dá)，且在不同物種之間（尤其跨界物種之間的橫向基因交流）都遵從同樣的表達(dá)方式，是科學(xué)家的一廂情愿，是用靜止的觀點(diǎn)看待物質(zhì)與物種的運(yùn)動(dòng)規(guī)律，這一點(diǎn)，從轉(zhuǎn)基因技術(shù)推廣以來(lái)暴露的各種環(huán)境與健康問(wèn)題，就說(shuō)明人類采用的這項(xiàng)所謂高新技術(shù)在全面應(yīng)用之前還是非常幼稚的，其風(fēng)險(xiǎn)是巨大的。
但是，針對(duì)來(lái)自世界各地對(duì)轉(zhuǎn)基因食物的質(zhì)疑，面對(duì)科學(xué)家舉出的形形色色活生生的負(fù)面例子，主流轉(zhuǎn)基因?qū)＜乙唇o你普及他們的科學(xué)知識(shí)，要么給你講政治，要么王顧左右而言他，要么就閉上嘴來(lái)個(gè)死豬不怕開(kāi)水燙，暗地里依然為了資本的利益，大肆推廣他們的轉(zhuǎn)基因種子以及專門(mén)的除草劑和殺蟲(chóng)劑。
過(guò)去的質(zhì)疑聲音來(lái)自生態(tài)學(xué)界、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)界、醫(yī)學(xué)界、社會(huì)學(xué)界、哲學(xué)家，農(nóng)學(xué)領(lǐng)域尤其轉(zhuǎn)基因研究集團(tuán)是鐵板一塊，從來(lái)沒(méi)有像公眾客觀地介紹其產(chǎn)品的負(fù)面影響，甚至不鼓勵(lì)將轉(zhuǎn)基因食品實(shí)施標(biāo)注。今天，我們欣喜地看到有良心的農(nóng)業(yè)科技工作者從專業(yè)角度的質(zhì)疑聲音，希望有關(guān)方面能夠正視本文所提出的問(wèn)題，尤其最后的一個(gè)實(shí)質(zhì)問(wèn)題：
“對(duì)外源基因完全清楚它的功能嗎？并且對(duì)它在HOST DNA 的插入點(diǎn)能準(zhǔn)確把握嗎？能控制它按照你們的預(yù)想表達(dá)嗎？請(qǐng)負(fù)責(zé)地回答：能還是不能？”
轉(zhuǎn)基因食品悄悄扮演著自然報(bào)復(fù)我們的角色
作者：好笑貓
我是個(gè)退休的農(nóng)業(yè)科技工作者，學(xué)的專業(yè)是植物保護(hù)，有幸或者說(shuō)不幸參加過(guò)植物轉(zhuǎn)基因的工作，曾為工作翻閱過(guò)一些論文資料，自從退休后就過(guò)著平淡而舒心的小日子。最近被要求寫(xiě)一篇關(guān)于轉(zhuǎn)基因作物的科普文章，我才又進(jìn)入熟悉的網(wǎng)絡(luò)上查詢科技論文資料。沒(méi)想到查閱的結(jié)果讓我大吃一驚，看到的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)越多，對(duì)轉(zhuǎn)基因作物的食用安全的疑問(wèn)就越大，我覺(jué)得有必要讓消費(fèi)者知道自己在買(mǎi)什么東西吃。
有些網(wǎng)友在回復(fù)評(píng)論時(shí)用一些過(guò)激的言辭，我覺(jué)得無(wú)理才開(kāi)罵，正常的爭(zhēng)論可以讓大家更清楚真相，用事實(shí)說(shuō)話，所以請(qǐng)?jiān)谙旅姘l(fā)表評(píng)論的朋友們保持文明言論。對(duì)無(wú)端的惡語(yǔ)相向，我有權(quán)保持不屑一顧的藐視。
在過(guò)去的二十年里，隨著分子生物學(xué)各領(lǐng)域的不斷發(fā)展，植物基因的分離、基因工程載體的構(gòu)建、細(xì)胞的基因轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)化細(xì)胞的組織培養(yǎng)、植株再生及外源基因表達(dá)的檢測(cè)等各項(xiàng)技術(shù)日趨進(jìn)步，有關(guān)植物基因工程的研究日新月異，許多以前根本不可能的基因轉(zhuǎn)化工作在越來(lái)越多的植物上獲得成功。但是如果用人類所掌握的知識(shí)和大自然的生物演化幾十億年的歷史進(jìn)行對(duì)抗，我們的知識(shí)就可能會(huì)給人類造成災(zāi)難！恩格斯的名言：“我們不要過(guò)分地陶醉于我們對(duì)自然界的勝利，對(duì)于每一次這樣的勝利，自然界都報(bào)復(fù)了我們?！?當(dāng)人們正在沾沾自喜地欣賞自己的成果時(shí)，轉(zhuǎn)基因食品悄悄扮演著這個(gè)大自然報(bào)復(fù)我們的角色。
通過(guò)修改基因，科學(xué)家們就能夠改變一個(gè)有機(jī)體的部分或全部特征?？墒侵两駷橹?，科學(xué)家們雖然能測(cè)定DNA序列，了解一些基因表達(dá)的性狀功能等，但并不能完全掌握基因間的相互作用和在宿主生命各階段中表達(dá)或沉默的準(zhǔn)確遺傳信息，這就對(duì)GMF提出了不同于一般雜交育種等作物的安全性審核和監(jiān)測(cè)要求?？墒俏覀冇捎谧⒅亓薌MO的效益，而忽視了對(duì)外形相同而多肽或蛋白質(zhì)表達(dá)卻大相徑庭的全新作物的認(rèn)識(shí)，放松了對(duì)人的食用安全和對(duì)環(huán)境生態(tài)與進(jìn)化安全的審核和監(jiān)測(cè)。
澳大利亞研究人員把一種豆角中常見(jiàn)的基因插入豌豆DNA組對(duì)抗豌豆象甲，然后用這種GM豌豆喂養(yǎng)老鼠4 周。豌豆引發(fā)老鼠嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)：肺部組織感染。老鼠對(duì)諸如蛋白等其他物質(zhì)變得十分敏感，但是喂養(yǎng)非轉(zhuǎn)基因豌豆的老鼠并沒(méi)有這樣的現(xiàn)象。即使轉(zhuǎn)基因豌豆在烹飪煮熟之后作為飼料，老鼠仍然出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)盡管轉(zhuǎn)基因豌豆中的蛋白的氨基酸序列與豆角中的相同，但是差異出現(xiàn)在連接的糖基不一樣（由于糖基化）?？茖W(xué)家認(rèn)為“植物中轉(zhuǎn)基因的表達(dá)可能導(dǎo)致蛋白結(jié)構(gòu)變異，引起免疫系統(tǒng)的變化”。
換句話說(shuō)在原生物體中對(duì)人無(wú)毒的蛋白在植入轉(zhuǎn)基因植物并表達(dá)后不能認(rèn)為還是無(wú)毒的! 必須要經(jīng)過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)才能得到比較正確的結(jié)論。我們應(yīng)該從一個(gè)想當(dāng)然的誤區(qū)中恍然大悟：
GMO雖然貌似與自然作物相同，其實(shí)已經(jīng)不是同樣的植物了！所謂“轉(zhuǎn)基因作物的基因功能都很清楚”的承諾是過(guò)分自信的科學(xué)幻想。
我認(rèn)為作為科研工作者，說(shuō)真話，才是有責(zé)任心的合格科技人員，為了利益而說(shuō)過(guò)頭話是非常不道德的。我想問(wèn)問(wèn)轉(zhuǎn)基因?qū)＜覀儯?STRONG>你們都保證能象方博士所說(shuō)對(duì)外源基因完全清楚它的功能嗎？并且對(duì)它在HOST DNA 的插入點(diǎn)能準(zhǔn)確把握嗎？能控制它按照你們的預(yù)想表達(dá)嗎？請(qǐng)負(fù)責(zé)地回答：能還是不能？