周總理的心愿——中國油橄欖產(chǎn)業(yè)的崛起和未來
聶建中
1964年3月3日周總理栽植油橄欖樹
2014年6月16日《中國綠色時(shí)報(bào)》報(bào)道:
“……日前,國家林業(yè)局會(huì)同國家發(fā)改委和財(cái)政部,聯(lián)合印發(fā)了《全國優(yōu)勢特色經(jīng)濟(jì)林發(fā)展布局規(guī)劃(2013-2020)》,重點(diǎn)選擇30個(gè)優(yōu)勢特色樹種,優(yōu)先規(guī)劃布局,重點(diǎn)予以扶持,以期到2020年,初步形成科學(xué)合理、特色鮮明、功能健全、效益良好的優(yōu)勢特色經(jīng)濟(jì)林發(fā)展格局,實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢產(chǎn)品供給能力、糧油安全保障水平、生態(tài)富民增收效果顯著增強(qiáng)的發(fā)展目標(biāo)。”
文件里,特色經(jīng)濟(jì)林的第一大類即木本油料類的5種特色樹種中,油橄欖,豁然排在了第一位。
“中國油橄欖人”微信群里沸騰了!
來自北京、甘肅、四川、云南、重慶、陜西、湖北、浙江、貴州等地的官員、專家、企業(yè)家、種植戶們紛紛發(fā)言參與討論,氣氛熱烈,信心滿滿。
忽然有人提到:“假如徐緯英先生看到這些消息,她該多高興??!”
是啊,我們的徐緯英先生,她一定會(huì)是最最高興的那個(gè)人。
然而,她沒能看到。
2009年2月6日,她永遠(yuǎn)離開了整整牽掛了49年的油橄欖園,和那一株株排列整齊的、就像她的孩子們似的油橄欖樹。

1978年冬徐緯英(左三)和中國油橄欖考察組由聯(lián)合國糧農(nóng)組織資助赴意大利考察
周總理的心愿成了她的終生使命
上世紀(jì)我國經(jīng)濟(jì)困難時(shí)期,林業(yè)專家們寫出了《1961及1962年油橄欖引種工作總結(jié)》,為國家估測木本糧油資源潛力和政策制定提供了依據(jù)。1963年,出生于1916年5月5日已經(jīng)47歲的徐緯英和她的學(xué)友們一起被林業(yè)部派往阿爾巴尼亞學(xué)習(xí)油橄欖樹引種栽培技術(shù)。
早年曾在法國留學(xué)、時(shí)任國務(wù)院總理的周恩來非常了解她。她從金陵大學(xué)一畢業(yè)就到了延安,是我國最早期的林業(yè)育種專家,南泥灣大生產(chǎn)時(shí)曾經(jīng)和毛主席、周總理一起在窯洞前紡過紗織過布,為抗日戰(zhàn)爭時(shí)期的陜甘寧邊區(qū)農(nóng)林建設(shè)和教育事業(yè)做出了重要貢獻(xiàn)。同時(shí)周總理也非常了解油橄欖,這是產(chǎn)自地中海沿岸國家的最好的木本食用油料樹種,而中國卻只有出國還鄉(xiāng)的個(gè)別人士帶回來少量品種散種,即形不成規(guī)模,也構(gòu)不成產(chǎn)量。
周總理決定從阿爾巴尼亞引種油橄欖并向當(dāng)時(shí)的阿爾巴尼亞政府領(lǐng)導(dǎo)人提出了要求,立刻得到了積極回應(yīng)。1964年2月18日,滿載著阿爾巴尼亞部長會(huì)議主席謝胡向中國政府贈(zèng)送的10680棵5個(gè)品種4年生油橄欖苗木的法羅納號(hào)輪船順利抵達(dá)中國湛江港,阿爾巴尼亞農(nóng)業(yè)部林業(yè)局總工程師伊利亞納科和油橄欖種植專家貝特尼羅曼尼也隨船到達(dá),指導(dǎo)幫助中國學(xué)習(xí)種植油橄欖。周恩來總理出訪回國未及休息就趕赴昆明會(huì)見了阿方專家,探討了許多有關(guān)引種的問題。3月3日,周總理親臨栽植現(xiàn)場,率領(lǐng)中國第一代油橄欖人把油橄欖樹苗種在了云南昆明??诹謭龅纳狡律?。
同時(shí),周總理親自把研究油橄欖引種栽培技術(shù)的任務(wù)親自交代給了徐緯英,叮囑她:要使油橄欖在中國成活、開花、結(jié)果,并且繁育第二代。第二代同樣要開花結(jié)果,為子孫后代造福。其實(shí),早在1960年1月,徐緯英就已經(jīng)被農(nóng)業(yè)部指定進(jìn)入了負(fù)責(zé)油橄欖引種工作的五人小組。她肯負(fù)責(zé)任,周總理相信她一定行。
1969年5月在全國農(nóng)展館的油橄欖展臺(tái),周總理又關(guān)切地仔細(xì)察看了油橄欖的每一張照片和每一件展品。隨后,1978年-1987年由聯(lián)合國糧農(nóng)組織資助的“中國油橄欖生產(chǎn)發(fā)展項(xiàng)目”又引進(jìn)了50余個(gè)品種。
從周總理親手種下油橄欖樹那一刻起,中國人就把1964年3月3日當(dāng)作油橄欖成規(guī)模引種的紀(jì)念日。到2017年3月3日,中國油橄欖成規(guī)模引種伴隨著周總理的心愿,已經(jīng)走過了半個(gè)多世紀(jì)的艱難歷程。

徐緯英(右一)在油橄欖種植基地為技術(shù)人員授課(1992年)
象征和平的橄欖枝
1950年西班牙著名畫家畢加索為在華沙召開的第一屆世界保衛(wèi)和平大會(huì)繪制宣傳畫,是一只口銜橄欖枝的鴿子,智利詩人巴勃羅·聶魯達(dá)因此將這只鴿子稱做“和平鴿”。橄欖枝是塞浦路斯國旗上的圖案,而橄欖花是希臘、突尼斯、塞浦路斯的國花,在很多國際比賽中,以橄欖枝作桂冠獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)勝者。
第二次世界大戰(zhàn)后,橄欖枝成為聯(lián)合國會(huì)徽的重要組成部分。自1936年柏林奧運(yùn)會(huì)以來火種采集儀式中,站在祭壇旁的男童要把象征和平與友誼的橄欖枝遞給最高女祭司,再由第一火炬手點(diǎn)燃火炬并接過橄欖枝,此時(shí)一個(gè)莊嚴(yán)的聲音就會(huì)響起:“告訴人們,無論是白人、黑人還是黃種人,這里充滿著友愛與和平……。”而在《圣經(jīng)》里,油橄欖被稱作上帝送給人類的“神樹”,提到六、七百次之多。
油橄欖起源在史前時(shí)代,小亞細(xì)亞南部有大面積的野生油橄欖樹林。希臘克里特島居民在舊石器時(shí)代就栽培油橄欖。公元前16世紀(jì)以后陸續(xù)傳播到埃及、巴勒斯坦、西班牙、意大利并影響了那里的文化。1492年哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲新大陸,油橄欖開始在墨西哥、秘魯、智利、阿根廷種植。如今,油橄欖已經(jīng)遍及非洲南部、澳大利亞、日本和中國。
公元8世紀(jì),油橄欖通過“絲綢之路”從波斯傳入我國。新中國成立前,我國旅歐留學(xué)生帶回少量油橄欖,種植在云南、重慶、福建和四川。1907年由法國傳教士引種在云南省德欽縣茨中教堂的植株現(xiàn)仍存活,年年開花結(jié)果。1956-1962年,我國面臨糧油匱乏,油橄欖被列入國家引種計(jì)劃,先后從前蘇聯(lián)、阿爾巴尼亞引進(jìn)12個(gè)品種1800株和部分種子。
油橄欖在植物分類學(xué)上被劃歸為木樨科木樨欖屬,是亞熱帶常綠喬木,喜光耐旱。正常管理下,油橄欖二年生苗定植后三年始花始果,六年進(jìn)入盛果期并可持續(xù)四五十年甚至百年以上。油橄欖因?yàn)殚蠙煊拓S富的單不飽和脂肪酸、適度合理的多不飽和脂肪酸因而能調(diào)整人體血清中的高、低密脂蛋白,有助于人體對(duì)礦物質(zhì)和鈣的吸收,降低心血管疾病的發(fā)生,而膽固醇幾乎為零,在食用植物油中品質(zhì)最好。

徐緯英在田園公司總經(jīng)理董蘭女士陪同下參觀橄欖油化妝品車間。
為了實(shí)現(xiàn)周總理的心愿
中國農(nóng)民從不了解油橄欖到學(xué)習(xí)種植油橄欖,中國消費(fèi)者從不認(rèn)識(shí)橄欖油的健康價(jià)值到形成消費(fèi)熱潮,中國市場從橄欖油進(jìn)口大國到形成自主品牌,經(jīng)歷了許許多多的的風(fēng)風(fēng)雨雨而充滿坎坷艱險(xiǎn)。
徐緯英先生是中國林木遺傳育種學(xué)領(lǐng)域的開拓者與領(lǐng)導(dǎo)者,從1964年開始,負(fù)責(zé)油橄欖的全國大面積引種試驗(yàn)。由于我國大陸季風(fēng)氣候與地中海氣候不同,必須開展品種馴化研究,首先在全國選擇了八個(gè)省區(qū)12個(gè)引種點(diǎn)進(jìn)行試驗(yàn)。
中國究竟有沒有油橄欖適生區(qū),當(dāng)時(shí)有爭論,主要焦點(diǎn)是,中國氣候是夏雨型,而地中海沿岸是冬雨型,有人認(rèn)為雨型不同就不能引種。徐緯英懷揣著周總理的囑托,抱定引種決心,依據(jù)氣候相似理論尋找、論證中國油橄欖適生區(qū)。在研究了大量國外資料后她發(fā)現(xiàn),位于南美洲的阿根廷和智利也是夏雨型國家,引種油橄欖已有數(shù)百年歷史,說明夏雨型地區(qū)可以引種成功。她繼續(xù)研究油橄欖不同品種生態(tài)特性和世界油橄欖發(fā)展史及現(xiàn)今分布,研究了地中海沿岸地區(qū)及非洲油橄欖的栽培措施和中國廣大亞熱帶氣候、雨量及其分布差異。結(jié)果證明,夏季干旱是油橄欖發(fā)育周期中的逆境,為了植株和果實(shí)發(fā)育良好,夏季需要澆水灌溉。
1965年昆明??诹謭龊秃绷挚扑灿?0株油橄欖第一次開花。1966年有6個(gè)引種點(diǎn)94株開花22株結(jié)果。1968年八省區(qū)12個(gè)引種點(diǎn)油橄欖共結(jié)果2500公斤。1976年我國油橄欖由10196株發(fā)展到200多萬株。1978年甘肅武都漢王油橄欖基地定植的14畝油橄欖9年生平均株產(chǎn)44.5公斤,平均畝產(chǎn)油81.2公斤,連續(xù)多年高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。引種范圍逐漸擴(kuò)大到15個(gè)省市區(qū)的2000多個(gè)引種點(diǎn),年產(chǎn)果達(dá)2萬公斤。到1980年我國油橄欖總數(shù)已達(dá)2100萬株。徐緯英總結(jié)了試驗(yàn),證明我國干旱亞熱帶地區(qū)就是油橄欖在中國的適生區(qū),而發(fā)展油橄欖種植對(duì)長江中上游、金沙江、白龍江及漢水流域的水土保持,改善西部生態(tài)環(huán)境具有重要意義。1989年國家計(jì)委投資150萬元建設(shè)了良種園和橄欖油加工廠,有力地促進(jìn)了西部地區(qū)油橄欖的發(fā)展。
隨著篩選和培育出適生區(qū)優(yōu)良品種,徐緯英先生陸續(xù)發(fā)表了多篇學(xué)術(shù)論文,其中《油橄欖在中國的適生區(qū)》一文.被譯為英、法、意大利、西班牙、阿拉伯五種文字,在國際油橄欖理事會(huì)主辦的權(quán)威性刊物《OLIVAE》上發(fā)表,我國油橄欖適生區(qū)從此被國際組織承認(rèn)。86歲高齡時(shí),她又完成了油橄欖專著《中國油橄欖》,國際油橄欖理事會(huì)執(zhí)行主席Fausto Luchetti先生親自為她作序。
她研究了油橄欖果實(shí)品質(zhì)及油質(zhì)特性,提出了橄欖油的工業(yè)、食用品種分類標(biāo)準(zhǔn),鑒定了43個(gè)一類油用品種干基含油率高于40%,24個(gè)一般油用品種干基含油率為30%—40%,提出了制取橄欖油的關(guān)鍵技術(shù),通過篩選出乳酸菌種和脫澀工藝,研制成功油橄欖乳酸發(fā)酵制品,填補(bǔ)了國內(nèi)空白。緊接著,她又與有關(guān)單位共同研制了食用型、美容護(hù)膚型及燙傷型橄欖油制品,利用油橄欖渣飼養(yǎng)母牛及肉雞,為油橄欖綜合開發(fā)利用開拓了新的領(lǐng)域。直到她以90 歲高齡前往四川綿陽和甘肅武都種植園考察,繼續(xù)為發(fā)展油橄欖事業(yè)奔波并筆耕不綴。
從1963年算起,她耗費(fèi)了一生中的46年,在生命即將結(jié)束時(shí)仍然不忘自己肩負(fù)的歷史使命。2006年11月8日她向國務(wù)院總理溫家寶提交了自己的考察報(bào)告《油橄欖在中國已經(jīng)引種成功》,提出了繼續(xù)發(fā)展油橄欖產(chǎn)業(yè)的四點(diǎn)建設(shè)性意見。2006年11月11日溫家寶總理在她的報(bào)告上批示:“徐緯英同志奮斗四十余年,成功引種了油橄欖,實(shí)現(xiàn)了周總理的愿望,她的事跡感人至深。要繼續(xù)努力,發(fā)展我國油橄欖事業(yè)。”徐緯英先生對(duì)推動(dòng)我國油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了不朽貢獻(xiàn),直到2009年2月6日逝世。作為引種油橄欖的科學(xué)家杰出代表,她用自己的生命,實(shí)現(xiàn)了周總理的心愿。

甘肅武都大坪山村油橄欖種植園。
鄧明全先生出生于1930年,1956年畢業(yè)于河南農(nóng)學(xué)院園藝專業(yè)。畢業(yè)后一直從事果樹方面的研究工作,曾任中國林科院林業(yè)所經(jīng)濟(jì)林研究室主任,1982年赴意大利研修油橄欖栽培技術(shù)。
從1964年開始油橄欖大規(guī)模引種之后的十幾年中,中國油橄欖種植迎來了快速發(fā)展的歷史時(shí)期。到1980年,全國定植面積迅速擴(kuò)大到陜西、四川、湖北、甘肅等十六個(gè)省、市、區(qū),1986年獲當(dāng)時(shí)歷史最高產(chǎn)量182噸鮮果,82%產(chǎn)自四川。而在快速發(fā)展的同時(shí),對(duì)栽培技術(shù)和品種適應(yīng)性的要求也越來越迫切。
由于我國油橄欖生產(chǎn)中存在的大面積產(chǎn)量不高、經(jīng)濟(jì)效益不明顯等問題,我國政府向聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出了關(guān)于發(fā)展油橄欖生產(chǎn)項(xiàng)目的申請(qǐng)。1982年聯(lián)合國糧農(nóng)組織協(xié)調(diào)意大利政府決定向中國政府提供《發(fā)展油橄欖生產(chǎn)》無償援助項(xiàng)目,援助金額為170.6萬美元。我國政府提供配套資金73.4萬元人民幣,項(xiàng)目周期三年。1982年12月3日,該項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃在北京簽字。1984年9月項(xiàng)目技術(shù)總顧問布代爾先生到達(dá)武漢,項(xiàng)目正式開始執(zhí)行。
為建設(shè)中國油橄欖引種栽培的技術(shù)隊(duì)伍,從1983年開始,作為國際糧農(nóng)組織援助一期項(xiàng)目的重要環(huán)節(jié)和內(nèi)容,中國農(nóng)業(yè)部協(xié)調(diào)林業(yè)部動(dòng)員了四批47人次出國考察并接受了三個(gè)月以上相關(guān)技術(shù)培訓(xùn),同時(shí)安排接待了幾十位外國專家來華考察中國油橄欖園的規(guī)劃建設(shè)并提供技術(shù)指導(dǎo)、督察和審計(jì)。

鄧明全(左三)在田園種植基地傳授油橄欖修剪技術(shù)(2014年)。
鄧明全當(dāng)時(shí)是少有的具有果樹栽培專業(yè)背景的學(xué)員,對(duì)學(xué)習(xí)油橄欖種植技術(shù)有著得天獨(dú)厚的基礎(chǔ)條件。他經(jīng)常利用休息時(shí)間,和其他學(xué)員一起在油橄欖園里搞根系調(diào)查、土壤調(diào)查和生長調(diào)查。他們用工具挖開了一個(gè)根系刨面,當(dāng)看到深達(dá)1米都是同樣的沖積沙壤土,感到非常震動(dòng)。因?yàn)橹袊耐翆悠毡楸容^瘠薄,且粘土較多,不利于油橄欖的根系發(fā)育,根系只能分布在10—20公分的土層中,能到40公分的都很少。這是我們的油橄欖樹為什么容易出現(xiàn)早衰的根本原因。鄧明全預(yù)感到自己回國后,還將要在老師們的技術(shù)基礎(chǔ)上開展前無古人的更多的相關(guān)技術(shù)研究,比如用油渣改良土壤或使用有機(jī)肥等等。觀察并做好筆記后,他們還原了土坑,沒有注意到還會(huì)發(fā)生些什么。
警察局來人了,在他們刨過的地方又拍照片又挖地。原來,是有人懷疑樹下埋藏了什么危險(xiǎn)品而向警方報(bào)警。一通折騰之后警察局搞清楚了,原來是研究所的中國技術(shù)人員理論聯(lián)系了實(shí)際。后來豐塔納薩問鄧明全,周末休息為什么還要做調(diào)查?鄧明全說:“因?yàn)槲覀円私庥烷蠙炀烤故窃鯓由L的,因?yàn)槟銈兊耐寥篮臀覀兊牟灰粯印?rdquo;更有意思的是,豐達(dá)納薩看到,這個(gè)叫鄧明全的學(xué)生回國時(shí),行李也和別人的不一樣,別人都采購了相機(jī)、電視機(jī)、手表、錄音機(jī)等中國國內(nèi)當(dāng)時(shí)還很稀缺的物品,而他卻采集了從海拔50米到300米再到600米的土壤樣品,裝在大包里背回了中國。
1984年,豐塔納薩接受邀請(qǐng)到中國考察,鄧明全接待老師去了陜西省城固縣油橄欖場、四川省三臺(tái)縣,最后到云南省昆明??诹謭觥@蠋熞宦纷咭宦吩u(píng)判,在城固看到完全按意大利標(biāo)準(zhǔn)新建的示范園很好,栽植方式、密度、整形管理都接近了意大利水平,說明學(xué)生回來后把學(xué)到的技術(shù)運(yùn)用得相當(dāng)不錯(cuò),豐塔納薩對(duì)學(xué)生完成的“家庭作業(yè)”非常滿意。
全國農(nóng)村土地承包政策調(diào)整后,國有和民辦林場受到?jīng)_擊,導(dǎo)致一無資金,二無人員。加上消費(fèi)市場不發(fā)育,銷售渠道不暢,扶持資金不足,采后加工技術(shù)跟不上,一些地方選地不當(dāng),或由于氣候和品種不適宜,導(dǎo)致引種失敗,使一些人簡單認(rèn)定在中國引種油橄欖不可能成功。全國油橄欖種植數(shù)量從最多時(shí)的2100多萬株急劇減少到不足10萬株,砍樹比種樹容易多了!
鄧先生在陜西城固縣榨油廠蹲點(diǎn)實(shí)驗(yàn)時(shí)偶然見到一個(gè)不是種植園的地方送來的果實(shí),品種和品相都很好,便細(xì)心地向來人了解情況。隨后又專程追尋到甘肅隴南武都調(diào)查了兩個(gè)月,發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥?、地形等條件與地中海比較接近,這意味著白龍江低山河谷區(qū)有可能成為我國最有希望成功引種油橄欖的地區(qū)。鄧先生立即滿懷激情給時(shí)任中國林科院林業(yè)研究所副所長的徐緯英寫了報(bào)告。1989年,徐緯英聯(lián)合張崇禮教授向時(shí)任中共中央政治局常委、國家計(jì)委主任宋平報(bào)告。隨后,國家計(jì)委特批了150萬元經(jīng)費(fèi)實(shí)施“發(fā)展甘肅隴南油橄欖產(chǎn)業(yè)”項(xiàng)目并獲成功。1998年,國際橄欖油理事會(huì)的《世界油橄欖分布圖》有史以來第一次增加了“中國”的一個(gè)點(diǎn)——油橄欖不適宜在中國引種的學(xué)術(shù)結(jié)論被徹底顛覆。
2011年3月11日財(cái)政部根據(jù)2010年中央農(nóng)村工作會(huì)議精神出臺(tái)《財(cái)政部關(guān)于整合和統(tǒng)籌資金支持木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》指出:“油茶、核桃、油橄欖等木本油料作物具有節(jié)約耕地、適應(yīng)性強(qiáng)、收益期長、品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn),是我國食用植物油的主要潛在資源。大力發(fā)展木本油料產(chǎn)業(yè),不僅能有效提高我國食用植物油的自給水平,而且能促進(jìn)就業(yè)增收、改善生態(tài)環(huán)境、優(yōu)化營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。”緊接著2012年,中共中央一號(hào)文件明確提出支持發(fā)展木本糧油。適生區(qū)政府紛紛加大油橄欖發(fā)展力度,橄欖油消費(fèi)市場價(jià)格看漲,農(nóng)民種植熱情迅速升溫。
鄧先生認(rèn)為,目前我國油橄欖引種區(qū)域和種植面積持續(xù)增加,但是都沒有形成生產(chǎn)力。我國雖然陸續(xù)在油橄欖種苗繁育、病蟲害防治、果品加工等方面陸續(xù)取得了技術(shù)上的突破,但在栽植、修剪、施肥、管理等技術(shù)方面仍明顯落后于世界先進(jìn)水平,關(guān)鍵問題是缺少區(qū)域適應(yīng)性品種,因此必須由簡單引種向馴化引種轉(zhuǎn)變,實(shí)現(xiàn)品種中國化、區(qū)域化。鄧先生在致力于推動(dòng)地方育苗和種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定和應(yīng)用后,近兩年又根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要確定了今后的科研方向和任務(wù)。
熟悉他的人都知道,他的風(fēng)格是,邊走邊看邊想,邊說邊教邊干。為了能夠保證上山下鄉(xiāng),常年堅(jiān)持游泳鍛煉,冬天也不間斷。在家里自己動(dòng)手做飯,南瓜、紅豆、小米,青菜、豆角、土豆,簡單清淡,就像他這個(gè)人,透明坦蕩,直率真誠,知無不言,毫無保留。平日里只要林農(nóng)需要,就立刻出發(fā)趕往現(xiàn)場,不問有無報(bào)酬和接待條件。他心中裝著的,是林業(yè)科技工作者的使命和責(zé)任,也同樣是周總理的心愿。在種植園,誰能看出他是我國的林業(yè)科學(xué)家?和袁隆平先生一樣,像極了從未離開過土地的農(nóng)民。中國缺少這樣的農(nóng)民,更需要,這樣的科學(xué)家。
然而,一個(gè)外來樹種,雖然一旦成活就能夠生長百年以上,但在一個(gè)新的國家要想形成氣候,能正常繁衍,作為一支生力軍加入能夠吸附灰塵、置換空氣、水源涵養(yǎng)等等生態(tài)經(jīng)濟(jì)集群,需要若干代科學(xué)家的努力。為了這個(gè)產(chǎn)業(yè)和事業(yè),他們犧牲了很多,付出了很多。而并不是所有的犧牲和付出,在任何時(shí)候和任何情況下,都能容易地做到的。他們作為這支中國油橄欖人隊(duì)伍中的一個(gè)背負(fù)著特殊使命的特殊群體,追隨著周總理的心愿,追隨著徐緯英先生的腳步,追隨著一代又一代科學(xué)家的社會(huì)責(zé)任,用生命,把論文寫在了祖國大地上。
目前我國油橄欖產(chǎn)業(yè)已納入國家七部委聯(lián)合發(fā)布的《林業(yè)產(chǎn)業(yè)政策要點(diǎn)》和國家林業(yè)局《林業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》中的十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),國家林業(yè)局編制的《全國特色經(jīng)濟(jì)林千縣富民規(guī)劃(2011-2012)》也將油橄欖列入重點(diǎn)發(fā)展的木本油料樹種之一,我國油橄欖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。
油橄欖種植既是經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè),又有利于生態(tài)環(huán)境建設(shè)。目前在長江中上游、白龍江及漢水流域引種的油橄欖,在水土保持和生態(tài)建設(shè)中都起到了重要作用。進(jìn)入21世紀(jì),國內(nèi)油橄欖種植在強(qiáng)勁的市場消費(fèi)拉動(dòng)下形成了一個(gè)新的高潮。由于國內(nèi)油橄欖果的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,橄欖油供不應(yīng)求的局面將長期存在。目前我國市面上銷售的產(chǎn)品大多從國外進(jìn)口,而周總理的心愿要發(fā)展中國油橄欖事業(yè),目的是要為子孫后代造福。
同樣是為了周總理的心愿,甘肅省隴南市田園油橄欖科技開發(fā)有限公司于1998年應(yīng)運(yùn)而生,在隴南市武都區(qū)、宕昌縣不同海拔、不同土壤結(jié)構(gòu)和梯級(jí)建設(shè)了十四個(gè)種植園10353畝,栽植優(yōu)質(zhì)油橄欖35萬余株,2003年獲得質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局"國家油橄欖標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)示范基地"認(rèn)證。田園公司以"綠色、天然、環(huán)保"為理念,于2004年在中國林科院的監(jiān)督指導(dǎo)下,嚴(yán)格遵照"ISO9001:2000"和"HACCP"執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)建成集特級(jí)初榨橄欖油低溫冷榨加工、系列產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)為一體的油橄欖綜合加工廠。2011年田園油橄欖公司投資引進(jìn)國內(nèi)第一套瑞典Alfa Laval 阿法拉伐公司(全世界最大的油橄欖設(shè)備制造企業(yè)之一)油橄欖加工分離設(shè)備,建成年產(chǎn)值超過3000萬的全產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)施。,經(jīng)過三年嚴(yán)苛的有機(jī)轉(zhuǎn)換要求,已經(jīng)獲得有機(jī)種植和有機(jī)生產(chǎn)的雙有機(jī)認(rèn)證,成為當(dāng)?shù)厣a(chǎn)鏈最長、科技含量最高的民營科技企業(yè)。
同時(shí)在生產(chǎn)上,為了最大程度地保證橄欖油的營養(yǎng)成分不損失,田園公司不惜以犧牲出油率為代價(jià),選擇在橄欖果酚類物質(zhì)最高而非含油量最高的時(shí)機(jī)采果榨油,并實(shí)現(xiàn)了分品種榨油,帶給了消費(fèi)者純粹而極致的味覺體驗(yàn)。在市場經(jīng)營上,為了簡化供貨渠道,以最快捷的速度送達(dá),并確保到消費(fèi)者手中的橄欖油質(zhì)量,田園公司始終秉持原產(chǎn)地鮮榨直供到戶的營銷理念,只出售自己種植加工的特技初榨橄欖油,拒絕向二次分裝的經(jīng)銷商提供產(chǎn)品。同時(shí)由于國內(nèi)運(yùn)輸距離短,流通環(huán)節(jié)少,有利于成本控制,價(jià)格也相對(duì)便宜。
田園公司作為民營科技企業(yè),長期以來重視科技隊(duì)伍建設(shè)和產(chǎn)品研發(fā)投入。該公司正處于創(chuàng)立品牌的關(guān)鍵歷史階段,格外尊重消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的感受和反饋,也格外注重市場對(duì)自身產(chǎn)品的美譽(yù)度,因此更加看重全產(chǎn)業(yè)鏈的科技含量和投入。從創(chuàng)業(yè)初始,田園公司通過與國內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)的橫向合作,瞄準(zhǔn)國際先進(jìn)水平,以市場需求為導(dǎo)向,以科技創(chuàng)新為動(dòng)力,分別與中國林科院、中國科學(xué)院蘭州分院化物所、西北師范大學(xué)等科研單位建立了緊密合作的戰(zhàn)略關(guān)系,并協(xié)同英國歐標(biāo)化妝品有限公司、北京營養(yǎng)源研究所相繼開發(fā)出了"田園品味"特級(jí)初榨橄欖油、"田園品味"橄欖茶、"田園品味"橄欖果罐頭、"田園年華"橄欖油保健精華軟膠囊及"田園物語"橄欖油精華系列化妝品等系列產(chǎn)品,行銷全國各主要城市,深受消費(fèi)者的歡迎。
為了應(yīng)對(duì)日益國際化的市場要求,公司加大品牌建設(shè)和品牌管理工作,增加科技投入力度,從種植、品種改良、農(nóng)藥殘留檢查等方面為項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶和行業(yè)合作組織做了大量的技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)工作。田園油橄欖公司從油橄欖樹的種植、生產(chǎn)、灌裝到銷售,全程嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理,保證了終端產(chǎn)品的產(chǎn)品品質(zhì)。
“我們希望做一些突破性的工作,通過科技投入,把油橄欖從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和林業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)為生物產(chǎn)業(yè),我想這才是我們將來整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向,也是我們與國外競爭的基礎(chǔ)性工作,因?yàn)闊o論從種植面積還是管理經(jīng)驗(yàn)、受教育程度和產(chǎn)業(yè)化水平這些方面,我們都無法和國外相比,我們要做的就是這些雖然資金投入大但是科技含量高的項(xiàng)目。”
田園公司領(lǐng)軍人物白小勇董事長的目光里,透著一種堅(jiān)定,深邃,執(zhí)著。

2013年2月溫家寶總理考察油橄欖產(chǎn)業(yè)(總理身后高個(gè)為白小勇)。
2012年,白小勇又一腳踏進(jìn)了云南。金沙江干熱河谷地帶以2700小時(shí)/年以上的日照正在成為能夠與國外最佳適生區(qū)一決高下的黃金谷地,尚未大面積開墾的處女地肥沃土壤吸引了田園公司的敏銳眼光。云南省林業(yè)廳分管產(chǎn)業(yè)的副廳長專程赴隴南察看了種植基地建設(shè)和各項(xiàng)工作之后對(duì)他說,你們田園的做法把我感動(dòng)了,這是一家有人格魅力的公司。于是,云南麗江15萬畝油橄欖發(fā)展規(guī)劃最終確定由田園公司具體實(shí)施。麗江田園基地從選地開始就按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)劃種植,為當(dāng)?shù)睾妥訉O后代的土地可持續(xù)利用做出了負(fù)責(zé)任的表率。
如今,云南納西族人民在龍頭企業(yè)的引領(lǐng)下,已經(jīng)開始朝新的目標(biāo)邁進(jìn)。
進(jìn)入本世紀(jì),油橄欖種植歷史在我國翻開了嶄新的篇章。2008年3月6日,溫家寶總理在人民大會(huì)堂參加第十一屆全國人大一次會(huì)議甘肅代表團(tuán)審議時(shí),甘肅隴南市委書記王義拿出包裝精美的油橄欖系列產(chǎn)品向總理匯報(bào)了油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。溫總理高興地說:“這個(gè)油我知道,在油品當(dāng)中是比較高檔的,而且是比較貴的,在甘肅如果能夠把橄欖油發(fā)展起來,而且再擴(kuò)大,我覺得這個(gè)產(chǎn)業(yè)很有希望。”在中央政府的支持和鼓勵(lì)下,隴南市通過各項(xiàng)扶持政策,更加積極地推動(dòng)企業(yè)和農(nóng)戶開展油橄欖資源栽培和加工。目前,中國油橄欖產(chǎn)業(yè)逐漸形成規(guī)模。根據(jù)國際油橄欖理事會(huì)公布的數(shù)據(jù),我國油橄欖種植面積1100公頃,近10年平均年產(chǎn)橄欖油300萬噸,成為深受消費(fèi)者青睞的高級(jí)食用植物油。在全國最大的主產(chǎn)區(qū)甘肅省隴南市,每年由市財(cái)政拿出1000萬元資金傾斜支持油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展,同時(shí)武都區(qū)財(cái)政每年安排500萬元用于表彰獎(jiǎng)勵(lì)在油橄欖鮮果收購加工中作出突出貢獻(xiàn)的企業(yè)。更為可喜的是,油橄欖主產(chǎn)區(qū)159個(gè)貧困村1.01萬戶4.42萬貧困人口實(shí)現(xiàn)了脫貧目標(biāo)。
就在中國油橄欖產(chǎn)業(yè)建設(shè)如火如荼之時(shí),我國橄欖油市場上卻風(fēng)云突變。一些投機(jī)商人看到有利可圖便從國外大量進(jìn)口極為廉價(jià)的果渣油,或生產(chǎn)劣質(zhì)勾兌油。在國際上,果渣油只能作為工業(yè)原料是不允許食用的,不同酸值的草本油和木本油勾兌也極易導(dǎo)致酸敗而有害健康。近年來,各類媒體頻頻曝光不法商販以次充好、甚至暗地里灌裝過期進(jìn)口橄欖油坑害消費(fèi)者。2016年12月28日,央視新聞播放了《橄欖油的秘密》系列報(bào)道,進(jìn)一步揭露了橄欖油的市場亂象,甚至有人將大豆油冒充橄欖油。
我們憤怒!我們聲討!因?yàn)橹芸偫淼男脑覆皇沁@樣的!全國人民的心愿也不是這樣的!這個(gè)問題的嚴(yán)重性無疑直接關(guān)系到周總理為中國人民親手開創(chuàng)的油橄欖產(chǎn)業(yè)和橄欖油市場究竟由誰來主導(dǎo)由誰來占領(lǐng)。為此我們必須加強(qiáng)市場監(jiān)管打擊造假,加大對(duì)進(jìn)口橄欖油檢疫檢測的力度,一旦查獲嚴(yán)罰重罰。同時(shí),還要加強(qiáng)媒體宣傳和輿論監(jiān)督以及橄欖油使用的科普教育,大力宣傳對(duì)國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品牌的消費(fèi)引導(dǎo),讓我們的人民能夠像周總理的心愿所希望的那樣,吃上真正的國產(chǎn)特級(jí)初榨橄欖油而非假冒偽劣的進(jìn)口果渣油和勾兌油。
現(xiàn)在,信任田園公司特級(jí)初榨橄欖油產(chǎn)品的一大批消費(fèi)者和支持者們提出了明確的宗旨:“宣傳國產(chǎn)品牌,保衛(wèi)民族產(chǎn)業(yè)。”他們的文化自覺使他們強(qiáng)烈地意識(shí)到,他們和田園公司站在一起正在做的,與當(dāng)前我國供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的需要密切相關(guān),與我國農(nóng)業(yè)特別是西部農(nóng)村的發(fā)展密切相關(guān),與人民的食品安全和健康密切相關(guān),說到底,和周總理的心愿密切相關(guān)。
現(xiàn)在,可以告慰周總理的是,我國已經(jīng)有了國產(chǎn)特級(jí)初榨橄欖油品牌,但要走進(jìn)千家萬戶老百姓的餐桌還有相當(dāng)?shù)木嚯x,全體中國油橄欖產(chǎn)業(yè)建設(shè)者任重而道遠(yuǎn),田園油橄欖公司任重而道遠(yuǎn),全體橄欖油消費(fèi)者們?nèi)沃囟肋h(yuǎn)。

田園公司組織管理人員培訓(xùn)《田園油橄欖精細(xì)生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)》。
(四)長長的歷史和長長的隊(duì)伍
一個(gè)經(jīng)濟(jì)林品種引種項(xiàng)目,集結(jié)了一支長長的隊(duì)伍。站在隊(duì)伍前面的,是周總理和老科學(xué)家們。而在他們的周圍,聯(lián)結(jié)著企業(yè)、農(nóng)戶和消費(fèi)者,還有腳下的那片土地、山巒和油橄欖園。這是油橄欖產(chǎn)業(yè)崛起的中國夢(mèng),從周總理的心愿開始,已經(jīng)開啟了一段長長的歷史。我們應(yīng)該尊敬他們,這支隊(duì)伍中腳踏實(shí)地的每一個(gè)人。他們是真正值得得到民族信任和尊重的群體——無數(shù)事實(shí)證明,同樣的項(xiàng)目由不同的人做,結(jié)果是不一樣的;也因?yàn)?,事?shí)已經(jīng)證明了我國政府領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)這個(gè)項(xiàng)目和這支隊(duì)伍的持續(xù)性支持是正確的、有效的、意義重大的——不是所有的支持都會(huì)得到同樣的結(jié)果;更因?yàn)?,這支隊(duì)伍呈現(xiàn)的又一個(gè)典型意義和突出特征是,每一代人都在努力對(duì)民族對(duì)歷史負(fù)責(zé),客觀地認(rèn)識(shí)自己在這段歷史中的地位和作用,高瞻遠(yuǎn)矚地作出切合實(shí)際并能夠持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)、計(jì)劃和接力安排。
我們需要認(rèn)識(shí)的,還包括面對(duì)洶涌澎湃暗流涌動(dòng)的市場,這半個(gè)多世紀(jì)的所有艱辛,在一段長長的歷史中,還僅僅只是一個(gè)開始。