美國原子彈、農(nóng)牧專家 卻為何甘愿來延安養(yǎng)牛？
1946年6月26日，蔣介石撕毀“雙十協(xié)議”，向共產(chǎn)黨領導的中原解放區(qū)發(fā)起進攻，內(nèi)戰(zhàn)全面爆發(fā)。1947年3月，胡宗南對延安展開重點進攻。
延安軍民正有條不紊地進行著撤退前的準備工作。
而延安的光華農(nóng)場卻遇到了難題——人民解放軍繳獲的幾十頭良種荷蘭奶牛，體型巨大、移動緩慢，嚴重耽誤行軍進度，而且很容易會成為國民黨軍攻擊的目標。
有人提議，把牛殺掉，把肉煮熟，給戰(zhàn)士們改善伙食，補充體力。
“不可以！”從人群中沖出來一位高鼻梁的外國人，擺了擺手說：“這些奶?？墒俏磥硇轮袊r(nóng)場的希望啊。”
陜北的美國“牛倌”
這位外國人正是“中國人民的好朋友”——陽早。
陽早原名歐文·恩斯特，美國農(nóng)牧專家，是聯(lián)合國救濟總署的技術專家。在讀過埃德加·斯諾那本著名的《西行漫記》后，他為了追尋中國共產(chǎn)黨的信仰，不遠萬里來到中國。
（陽早來華前照）
1946年3月，恩斯特賣掉牧場，輾轉(zhuǎn)數(shù)月來到延安，成為一名陜北的“牛倌”。
在農(nóng)場工作的時候，他覺得自己的英文名字有點繞口，想要一個中國名字，在身邊的同事建議下，他最終起名叫做“陽早”。
1947年3月，在當時的中共中央所在地王家坪，毛澤東主席親自接待了陽早和其他幾個國外專家。
毛主席向外國專家們分析了當前的局勢，給幾個外國專家一個選擇——跟隨中共中央一起撤離延安，或者到國統(tǒng)區(qū)暫時避難。
陽早明白，毛主席親自接待外國專家，是想保全專家們的人身安全。
但自己好不容易來到了憧憬的世界，剛剛開始的新生活怎么可能就這么放棄呢？
陽早決定跟著共產(chǎn)黨一起轉(zhuǎn)移，同時肩負起保護奶牛的重任。
在國民黨軍隊的進攻和飛機的輪番轟炸下，陽早利用陜北地區(qū)溝壑縱橫的險峻地勢做掩護，把奶牛群趕進偏僻的深壑山谷里，派人看管，分散轉(zhuǎn)移。
“一個夢想的破滅和另一個信仰的開始”
陽早白天在農(nóng)場忙碌，晚上回到窯洞，借著微弱的燈光，開始寫信。
這封飽含深情的信件，是為了將自己的心上人帶到中國。
可是，他的心上人身份太過于特殊了。
1945年，在美國洛斯阿羅莫斯以南的沙漠中，人類第一顆原子彈試爆成功。
原子彈的刺眼光芒，卻讓不少參與原子彈研發(fā)項目的科研人員有些彷徨，這里面就有陽早的心上人——年輕的核物理學家瓊•辛頓。
（年輕的瓊·辛頓在加速器邊工作）
瓊•辛頓年輕時的理想，是追求純科學。然而，核爆瞬間的破壞力，讓瓊•辛頓對自己的初衷產(chǎn)生了懷疑。自己怎么從立志造福人類的物理學家，變成了制造殺人武器的專家呢？
1945年8月，廣島、長崎升起的滾滾濃煙讓瓊•辛頓陷入了巨大的痛苦之中，追求純物理科學的夢想在那一瞬間徹底破滅。
這時，陽早飽含深情的信飄到了瓊•辛頓手中。這封信如明燈一般照亮了她的內(nèi)心，陽早筆下充滿活力的中國吸引著她。
與主張共產(chǎn)主義的學者在公共場合討論之后，瓊•辛頓接到了美國軍方的警告。這件事讓瓊•辛頓徹底放下了自己熱愛的物理專業(yè)，她決定要到中國去看看，去親自感受一下陽早筆下的延安，到底是怎樣的生活。
從此，美國的核物理專家瓊•辛頓消失在人們的視野中，而在中國陜北的窯洞里，出現(xiàn)了一位叫做寒春的女性。
1949年4月的一天，陽早和寒春，這對為了理想來到延安的夫婦，終于喜結(jié)連理，開始了他們在中國的全新生活。
（1949年陽早寒春結(jié)婚后的合影）
寒春說：“延安，是一個夢想的破滅和另一個信仰的開始。”
“讓貧奶的中國人都喝上新鮮牛奶、不壞一斤奶！”
在隨后的日子中，陽早和寒春一直幫助延安人民發(fā)展農(nóng)牧技術、奶牛飼養(yǎng)和農(nóng)具革新等工作。
1949年秋天，中華人民共和國中央人民政府成立了。
由于通訊不便，新中國成立20天后，陽早寒春才知道消息。
寒春激動的說了一句中文：“好家伙，我們終于建立了一個新國家，真是了不起！”
（周恩來會見陽早、寒春等國際友人）
中國的有關部門也曾經(jīng)征詢過寒春的意見，是否愿意重拾專業(yè)，幫助中國研制原子彈。
寒春搖頭回答：“現(xiàn)在中國人缺的不是原子彈，是牛奶。”在寒春從事什么工作的問題上，中國政府尊重了她的選擇。
在第一個五年計劃中，陽早寒春以前所未有的熱情，同中國人一道投入到建設社會主義的事業(yè)中。周恩來總理多次看望他們，陽早幽默地說道：“給毛主席干活，心甘情愿。做心甘情愿的事不談享受、不談辛苦。”
陽早自己還定了一個目標，“讓貧奶的中國人都喝上新鮮牛奶、不壞一斤奶！”
1982年，陽早、寒春移居在農(nóng)機部下屬的試驗農(nóng)場小王莊，他們明確提出了“改良牛群必須用最優(yōu)質(zhì)精液或胚胎移植”。
陽早想用4年積蓄的2萬美元買擠奶自動計量裝備，錢不夠，他就賣了家里的精美地毯，換成美元，把設備買回來。寒春的物理專業(yè)，在她的奶牛事業(yè)中也派上了大用場。她設計了新中國第一個直冷式奶罐，陽早設計安裝了管道式擠奶設備。這幾乎是中國奶牛業(yè)一次重大變革的起點。
按照陽早寒春夫婦的新型構思建成的奶牛場，布局緊湊，機械化水平很高，生產(chǎn)效率提高了近10倍。
幾年后，中國自主生產(chǎn)的成套奶牛養(yǎng)殖機械設備從小王莊走向全國。
（北京小王莊，陽早寒春工作中）
2003年年底，陽早病逝，寒春依照丈夫的遺愿，把他的骨灰埋葬在牛圈旁的一棵松樹下。
2010年，寒春離開了自己追尋了60年的奶牛事業(yè)。兒女們決定把父母骨灰撒向他們在中國的起點——陜北大地。
“我們在中國待了一輩子，不是為了養(yǎng)牛，而是為了信仰！”寒春的話擲地有聲，也告訴了我們?yōu)楹芜@對偉大的美國夫婦選擇為中國的奶牛事業(yè)奉獻一生。