每年春運，電視畫面上就會出現(xiàn)這樣的一幕：大批農(nóng)民工攜帶大包小包，乘坐擁擠的火車或汽車返鄉(xiāng)。農(nóng)民在城鄉(xiāng)之間這樣大規(guī)模的來回遷徙，人類歷史上絕無僅有，世界各國也唯中國有這樣的奇觀。
農(nóng)民進城打工促進了中國經(jīng)濟高速發(fā)展，但他們?yōu)榇烁冻隽私】档拇鷥r，生命的代價，甚至兩三代人的幸福代價。目前，農(nóng)民非正常死亡比例很高，以前很少聽說的癌癥成為最大的死因。2009年，由衛(wèi)生部和科技部聯(lián)合完成的《第三次中國居民死亡調(diào)查報告》顯示，癌癥已成為中國農(nóng)民最主要的死因，肺癌、肝癌、直腸癌、乳腺癌、膀胱癌死亡人數(shù)明顯上升，其中肺癌和乳腺癌上升幅度最大，過去30年間分別上升了465%和96%，且有年輕化的趨勢。很多人正值壯年就去世了，許多農(nóng)民壽命不能過半百。年輕人進城打工，小青年夫婦剛結(jié)婚就兩地分居，老人和孩子沒有人照管。
那么，農(nóng)民為什么舍棄了其基本的職業(yè)，舍棄了家庭幸福，甚至舍棄了健康而進城打工呢?這是因為現(xiàn)在的農(nóng)村沒有很好的出路，僅靠種地的收入難以維持家庭的各種支出。
農(nóng)民是種地好手，進城謀生是舍本求末。中國的糧食安全靠婦女、老人滿足，長期下去是非常危險的。大化肥、大農(nóng)藥、轉(zhuǎn)基因是發(fā)達國家勞動力稀缺且昂貴逼出來的路。我國的優(yōu)勢是人多，人民勤勞樸實。我們舍棄了自身優(yōu)勢，犧牲了鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境，換回來的是國民很難再吃上放心食品了。城里人想花高價錢買放心食品，但是，放心食品從哪里來呢?
“民以食為天”這句古樸的道理，今天正受到越來越嚴重的食物安全隱患的挑戰(zhàn)。不放心食品直接影響了人與人、人與自然之間的和諧，長期下去將導(dǎo)致國民健康素質(zhì)整體下降。安全隱患主要來自食物生產(chǎn)的源頭，即地頭和各類養(yǎng)殖場，加工場，影響因素有農(nóng)業(yè)五大害和一潛在危害，這“五大害”是大農(nóng)藥、大化肥、除草劑、添加劑、農(nóng)膜，潛在危害是轉(zhuǎn)基因。
農(nóng)藥和除草劑使傳統(tǒng)農(nóng)田充滿了殺機。辛苦的鋤草勞作已被除草劑所取代，“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土”已成為歷史。然而，盡管農(nóng)民每年都向作物、果樹、蔬菜施加大量農(nóng)藥，向耕地噴灑除草劑，且毒性越來越強，但依然不能消滅害蟲和雜草。后者與人類競爭的結(jié)果是，生產(chǎn)出來的食物除風(fēng)味下降外，還充斥了各類不利于人類健康的成分。能夠殺死蟲子和雜草的東西對人體好不到哪里去。
農(nóng)膜雖然實現(xiàn)了反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)和提前上市，但其代價慘重：以蔬菜產(chǎn)業(yè)聞名的華北某縣農(nóng)民得癌癥的人越來越多，他們的地下水已不能飲用，需要花錢到上游的縣買水喝。
添加劑和激素濫用帶來的危害觸目驚心。無節(jié)制使用現(xiàn)代技術(shù)使雞、鴨、鵝等禽類“長大成禽”的周期從120-150 天縮短到38-45 天，生產(chǎn)出來的肉含有很多藥物殘留。水產(chǎn)方面，魚、鱉、蝦、蟹、鰻等等無一不用添加劑和生長素，令人垂涎欲滴的海鮮里，就隱含有危害人體健康的成分。
在一些地方，農(nóng)民種地(養(yǎng)殖也一樣)分兩類，用傳統(tǒng)的辦法生產(chǎn)自己吃的食物，用現(xiàn)代技術(shù)生產(chǎn)城里人的食物。因為市民無法生產(chǎn)糧食、蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水產(chǎn)，只有受制于“農(nóng)”。城里人即使再有錢，可以買到任何高級消費品，惟有兩個東西買不到，即潔凈的空氣和健康、口味良好的食品。
農(nóng)民盡管使用了渾身解數(shù)，但僅靠農(nóng)產(chǎn)品致富，并承擔(dān)養(yǎng)老、醫(yī)療、教育、婚喪嫁娶的各種費用還是非常困難的。發(fā)達國家都是向農(nóng)民補貼，日本每個農(nóng)民獲得的補助每年2 萬多美元?？梢姡l(fā)達國家從來沒有希望農(nóng)民從地里刨出金子來。相反，因為農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)和低效益產(chǎn)業(yè)，納稅人有義務(wù)維護農(nóng)民利益。在中國，因為種地不合算，農(nóng)民務(wù)農(nóng)的積極性不高，青壯年勞力紛紛進城去謀生，留下了婦女、兒童、老人看守家園。進城的農(nóng)民干最苦最累最臟的活，住最差的房，很多住處根本就不是房子，所賺的錢除了必要的花銷，到頭來依然難以維持娶媳嫁女和養(yǎng)老送終。
正確的出路在于，讓農(nóng)民在家門口就有活干。這些活就是為13億人生產(chǎn)放心食品，修復(fù)退化的生態(tài)系統(tǒng)(包括自然生態(tài)系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng))，恢復(fù)日益衰敗的鄉(xiāng)村道德和鄉(xiāng)村文化，構(gòu)建中國特色的和諧社會。利用生態(tài)學(xué)原理，農(nóng)民在生產(chǎn)健康食物的同時，還可以解決肥料來源問題、農(nóng)藥帶來的環(huán)境污染問題、農(nóng)村燃料和電力問題、農(nóng)村教育和養(yǎng)老保險問題。在上述過程中，農(nóng)民作出的巨大貢獻，理應(yīng)得到國家和城市的認可，并從經(jīng)濟上給予補償。因為用傳統(tǒng)方法生產(chǎn)食物費工費時，甚至存在高風(fēng)險。
有一年，筆者讓父親完全用傳統(tǒng)的辦法種谷子，我的要求是，不用一?；?，不用一滴農(nóng)藥，不能覆蓋農(nóng)膜。我先聲明，這樣的糧食是我自己吃的，否則他可能“攙假”，因為條件很“苛刻”。這可苦了老人家，蟲害還好說，可以用手抓，麻雀可帶來了大麻煩，一個多月的時間父親每天都要轟麻雀。這樣產(chǎn)出來的小米傾注了他太多的心血，別人給多少錢他都不賣。
我還做過這樣的試驗，利用自由放養(yǎng)技術(shù)，將“牢籠”里的雞“解放”到樹林里。那些雞這下可自由了，林地里的草，林下的蟲子，都成了雞們的美食。因為活動量大，2000 只半“成年”的雞每天光吃糧食就得300 元，且出“林”的時間比出“牢籠”的時間延長了三分之二，生長周期長了這就意味著要消耗更多的糧食。因為筆者不想害人，堅決不給雞吃飼料添加劑，成本就更大了。最關(guān)鍵的是害怕死亡，如果到快要出售的時候來場“災(zāi)”，那么消耗的4 萬至5 萬元的糧食，就只有變成了一點可憐的雞糞。
上面的兩個例子說明，有機生產(chǎn)無論成本、風(fēng)險、風(fēng)味，還是放心程度都是現(xiàn)代技術(shù)所不能比擬的。有機產(chǎn)品理應(yīng)由“慧眼”識別，否則，好的產(chǎn)品賣不上好的價錢，還有誰來給我們生產(chǎn)好的呢?由于造假的成本遠低于生產(chǎn)真產(chǎn)品的成本，市場選擇了不健康食品，社會從此不能和諧。著名“三農(nóng)”問題專家溫鐵軍教授親自賣有機大米，不能不說是我們這個社會的某些環(huán)節(jié)出了問題。
中國需要一次生態(tài)革命，一次以農(nóng)民理性回歸的真正的綠色革命。政府必須作為，不能把錢繼續(xù)借給美國人花，讓他們補助該國農(nóng)業(yè)來打垮中國的農(nóng)業(yè)。不能經(jīng)濟危機了，就降低糧價，犧牲農(nóng)民。政府對農(nóng)業(yè)的補貼不能給化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、種子商、官員、轉(zhuǎn)基因科學(xué)家，而應(yīng)當(dāng)直接按糧食實際銷售量高價從農(nóng)民手里收購，對于低收入者，政府可以低價賣給他們糧食。
當(dāng)前，農(nóng)民種地成本過高，糧食價格過于低廉。前面說過，上世紀70年代，山東一帶小麥玉米周年產(chǎn)量即突破1000斤，可收入人民幣200元。以黃金購買力計算(1976年二級工38.87元的購買力相當(dāng)于今天的5296元), 維持人類基本生命需求的糧食價格按照1976年的購買力計算，今天的糧食應(yīng)當(dāng)為136元一斤，才是按照當(dāng)年農(nóng)民的購買力(將掙到的工分去買黃金)理應(yīng)得到的合理價格。
今天的廉價糧食是農(nóng)村婦女老人生產(chǎn)的，青壯年已不愿意安心在家種地了。再過十年二十年，那些老人婦女動不了了或者不在人世了，誰給城里人提供便宜的糧食呢?美國人嗎?
家中有糧，心中不慌。政府糧倉里真有10億萬斤糧，多花些代價也是值得的。中國糧食產(chǎn)量真的八連增嗎?中國真的產(chǎn)出了5.7億噸糧嗎?中國真的不需買人家的糧食，就人均年擁有852斤糧嗎?中國人能吃完這么多糧食嗎?但愿不是畫餅吧!
沒有了糧食，中國的所有財富都是人家的。中國80%的大豆產(chǎn)業(yè)淪陷了，我們還要再等待玉米、小麥、水稻的淪陷嗎?
即使不賣到100元一斤，就是10元一斤糧食，估計打工的農(nóng)民就能回去99.9%，如果5元一斤，打工的農(nóng)民能夠回去90%,即便是3元一斤，恐怕80%以上青壯年農(nóng)民依然回村。3元一斤糧食，也意味著，每畝地里可以刨出六七千元來，五口之家就是三四萬元，誰還進城受城里人的氣?一對農(nóng)民夫妻在城里干苦活累活危險活，吃最差的住最差的，一年也剩余不了這么多錢。
那么, 80%農(nóng)民回村將帶來什么樣的變化呢? 一是火車票再也不難買了;二是農(nóng)民得癌癥的少了，壽命延長了;三是80%以上的化肥廠關(guān)門了;四是90%以上的農(nóng)藥廠關(guān)門了;五是70%以上的醫(yī)院關(guān)門了;六是80%以上的制藥業(yè)關(guān)門了;七是轉(zhuǎn)基因騙子再也休想忽悠農(nóng)民了;八是城里的房價雪崩一樣塌落下來，城鄉(xiāng)居民(農(nóng)民家里有帶院落的平房，那是別墅級的)再也不用為住房發(fā)愁;九是大學(xué)生也好就業(yè)了;十是農(nóng)村的環(huán)境污染也少了;十一是大城市的馬路再也不用擔(dān)心擁堵，城市居民再也不用擔(dān)心被打砸偷搶殺，防盜門也銷售不動了;十二是農(nóng)民再進城是以上帝身份來的，再也不用擔(dān)心受歧視;十三是美國的糧食休想再賣到中國;十四是農(nóng)村重新充滿生機，村落再也不用擔(dān)心從地圖上消失;十五是農(nóng)村孩子們從此有了天真爛漫的笑聲。
據(jù)我們的前期實驗，完全不用化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、除草劑、添加劑、轉(zhuǎn)基因六大害，照樣能夠高產(chǎn)出糧食來。如果賣到3元一斤，農(nóng)民肯定就會精耕細作了，食品安全和鄉(xiāng)村環(huán)境也改善了，城里人也能夠吃上放心食品了，人們從此就少去醫(yī)院看病免受醫(yī)院的盤剝了。所以多花錢投資健康食物比什么都強。“病從口入”，只有吃得干凈才能少生病。
將那些被資本家掠奪的財富還給勞動者，還給工農(nóng)，則中國經(jīng)濟和環(huán)境才能可持續(xù)發(fā)展矣!中國的新農(nóng)村建設(shè)也罷，解決城市問題也罷，就業(yè)也罷，犯罪問題也罷，農(nóng)民的尊嚴也罷，完全在于其勞動有其合理的回報，在于耕者有其利。如果農(nóng)民辛苦種出來的糧食回到了上世紀70年代相對價位，中國的社會經(jīng)濟環(huán)境和諧發(fā)展問題就能得到合理解決。