現(xiàn)在的農(nóng)村，有一個怪圈，那就是土地肥力在不斷下降，一些農(nóng)民不得不增加化肥的用量。剛開始這種“大力出奇跡”的方式還奏效，但隨著時間推移，化肥的效力開始慢慢減弱。
拿氮肥來說，從1998年到2013年，我國小麥的氮肥施用量增長接近200％，但單產(chǎn)水平卻只提升了50％。與此同時，英國小麥的氮肥施用量不及我國的85％，單產(chǎn)水平提升卻是我國的1.3倍。
“地越來越饞”的背后，正是大量施肥，導致土壤板結(jié)化所導致的。
為了維持產(chǎn)量，農(nóng)民被迫還要繼續(xù)加大肥料用量，導致土地更加貧瘠，陷入一個惡性循環(huán)，連農(nóng)民自己都表示，“感覺就像吸毒，明知有害但停不下來。”
隨著化肥的投入越來越大，還會加劇土壤的污染。
在山東，由于農(nóng)民“用力過猛”，當?shù)赝寥浪峄⒋紊}漬化程度逐年加重，不僅會導致作物發(fā)病率升高，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下滑，甚至還會加大谷物被重金屬污染的風險。
當人吃了這些谷物后，骨痛病的患病風險也會增加。
所以回過頭來看，農(nóng)民為了私利而付出的代價，不僅傷害了環(huán)境，還影響到我們的身體健康。
這時許多人會想，為什么會這樣？是這些農(nóng)民“壞”嗎？
回答這個問題之前，我們需要了解一下農(nóng)民的收入都是由什么組成的。
根據(jù)浙商證券統(tǒng)計，我國家庭人均月收入1000元以下的有5.5億人，其中農(nóng)民就有4.6億，占比約84%。
而2021年，農(nóng)村居民人均可支配收入不到1.9萬元，不到城鎮(zhèn)居民（4.7萬元）的一半。
并且，他們掙錢的能力正在不斷減弱。
我們需要了解一下農(nóng)民的收入都是由什么組成的。
根據(jù)中國社會科學院研究員杜鑫的研究《當前中國農(nóng)村居民收入及收入分配狀況》，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的收入最高占到農(nóng)民收入近46%。
換句話說，農(nóng)民近半數(shù)收入，就是靠種地而來。
1970年，中國城鎮(zhèn)人口的大約17.4%。
如今，根據(jù)《新時代的中國青年》白皮書顯示，到2020年青年常住人口城鎮(zhèn)化率超過71%。
也就是說，農(nóng)民的后代，大部分都離農(nóng)村了。
當下，農(nóng)民的后代面臨在城鎮(zhèn)結(jié)婚、買房、生孩子等問題。這些，都需要錢。
因此，他們會想盡一切辦法去掙錢。能從土地中多獲取一分就多獲取一分，能外出打工就竭盡全力。
目前，農(nóng)民勞動人口，除了1/3的全職務農(nóng)，剩下2/3都會努力進城務工。
對此著名經(jīng)濟學家、三農(nóng)問題專家溫鐵軍曾幫助大家做過對比，“現(xiàn)在北京的勞動力市場上，普工一天是300元，如果他回村去做農(nóng)業(yè)，一天能有30元嗎？農(nóng)業(yè)對勞動力要素的回報，恐怕一天不超過30元。”
從宏觀層面來看，糧食安全、耕地安全，問題大于天，廣大農(nóng)民應該努力保護耕地、科學合理種植。
然而，從微觀層面來說，廣大農(nóng)民要養(yǎng)家糊口，要幫助子女在城市定居，他們連自己的身體健康都顧不上了。
那么，能否讓農(nóng)民在保護耕地的同時，又獲得更多的收入？
種地成本很高。
除了人力成本外，犁地、播種、收割等所需要用到的農(nóng)機，保證糧食產(chǎn)量必須用到的種子、農(nóng)藥、化肥、除草劑，都是成本。
以四川某地的水稻田為例，2021年，種1畝水稻的收入是1300多元，其中成本就有700元；1畝玉米的收入1200元，成本600元。
并且，這些成本，一直在不斷升高。
早在2002年，隨著中國入世，工業(yè)快速發(fā)展，鐵礦石進口需求暴增。作為全球主要鐵礦石出口大國，澳大利亞趁機漲價，此后鐵礦石價格越來越高。
2003年，上漲9%；2004年，上漲19%；2005年，上漲超過70%……
上游原材料價格上漲，也導致農(nóng)機價格不斷提升。
除此之外，國際油價的波動也給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來巨大影響。
綏化市某農(nóng)機合作社理事長蔣慶財表示，由于柴油漲了近一倍，僅此一項給合作社帶來的農(nóng)機額外成本，就高達23萬元。
犁好地后，還要用化肥才能保證糧食產(chǎn)量。
氮、磷、鉀是主力化肥，今年這些化肥的價格比去年普遍漲了30%。鉀肥更離譜，直接翻番！
一套組合拳下來，蔣慶財估算今年種1畝地，要比去年多花至少60元。18億畝地，就是1200億元。
雖然國家已經(jīng)連續(xù)3年上調(diào)水稻收購價格，但每次上調(diào)幅度不足1%，按照畝產(chǎn)1200斤計算，1畝地也就能多賣十幾塊。
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這個時候，再要求農(nóng)民進行秸稈還田，那就相當于還沒等農(nóng)民把糧食賣掉換成錢，又得繼續(xù)掏錢租用農(nóng)機去處理秸稈。
所以一把火燒了秸稈，是最省事、最省錢的做法，這也是為什么盡管國家對焚燒秸稈行為都是從嚴處罰，卻年年禁、年年有。
那么，確保農(nóng)民收入和落實耕地保護，就只能二選一了嗎？
上面我們提到，農(nóng)民近半數(shù)的收入，是賣糧來的。但，農(nóng)民又處于一個“糧價漲幅低于成本漲幅”的狀態(tài)，那么過度使用土地就是必然現(xiàn)象了。
所以，最快速解決農(nóng)民收入的方法，就是提高糧食收購價。
糧價漲了，收入高了，農(nóng)民進行秸稈還田、免耕休耕的意愿，不就提高了嗎？
可為什么國家每次上調(diào)糧食收購價，都扣扣索索，每斤漲個0.01、0.02元？
因為，根據(jù)世界銀行最近的估算，即便糧價看似不起眼的上漲1%，也會導致近1000萬人陷入“極端貧困”中。
更何況，要想讓農(nóng)民收入提升，1%的價格提升遠遠不夠。
這就可能會出現(xiàn)一個結(jié)果：雖然農(nóng)民短期內(nèi)收入增加了，但也讓更多人陷入貧困。相當于中國好不容易才實現(xiàn)的脫貧成果，將面臨嚴峻的威脅。
而且，短期內(nèi)提升糧價，農(nóng)民很可能種的更起勁，更過度的使用土地。
既然漲價不是個好選項，那么就要努力降低農(nóng)民的種植成本了。
最直接的方式，就是發(fā)錢。并且，包含糧種、耕種、施肥、收割、秸稈還田等各個環(huán)節(jié)，都要發(fā)錢，才行。
根據(jù)山東大學和中央財經(jīng)大學的學者《種糧直接補貼政策效應評估》研究表明，中國種糧直接補貼政策從2003年開始試點，2004年全面實施，19年來從未間斷過。
而今年由于成本飆升，補貼力度尤其大。
不僅在兩會后，安排了200億元的一次性補貼，給實際種糧的農(nóng)民。同時中央財政還緊急安排了50億元資金，用于小麥的促弱轉(zhuǎn)壯。
事實上，國家補貼也在努力覆蓋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，比如：
6月之前，是50-100元/畝的基本農(nóng)田補貼。
6月，是輪耕休耕補貼。其中東北地區(qū)試點補貼標準是150元/畝，而對于土壤危害嚴重地區(qū)，如果是休耕半年以上的可領到500元/畝，全年的可以領到800元/畝，有些地區(qū)超過了1000元每畝。
7-8月，是對實際種糧食農(nóng)民的直接補貼，例如宿遷一畝補貼是120元。
8月，有50-140元/畝的糧食補貼。
10月，是秸稈還田的補貼，例如北京是25元/畝。
此外，灌溉系統(tǒng)也是國家重點補貼的項目之一，因為旱澇災害對糧食產(chǎn)量非常大。根據(jù)陜西學者的研究，陜西因為旱澇災害每年平均減產(chǎn)超過百萬噸！
為此，"十二五"以來，國家每年都會投入超過340億元，大力發(fā)展節(jié)水灌溉工程。
如今，全國農(nóng)田有效灌溉面積已經(jīng)達到了耕地面積的54%，其中僅大中型灌區(qū)就有7000多處，貢獻了75%的糧食和90%的經(jīng)濟作物。
客觀來說，上述補貼是在確保糧價穩(wěn)定的前提下，通過減少農(nóng)民支出的方式來增加農(nóng)民的收入。最大化保證了農(nóng)民的利益和全國糧食價格穩(wěn)定。
但是，當下，耕地退化問題已經(jīng)刻不容緩了，需要加大力度進行保護了。
建立之初，農(nóng)民為國家發(fā)展做出巨大貢獻和犧牲。
國家城鎮(zhèn)化的高速發(fā)展，也離不開一代代農(nóng)民工的付出。
從建國之初的四萬萬五千萬人，到現(xiàn)在14億張吃飯的嘴，所需的糧食增加了好幾倍。
民以食為天。糧食安全問題，是頭等大事，也是所有人都不得不承擔的成本。
今天，我們不在耕地保護上花錢，明天就會在進口糧食上花更多錢。
如果不是此次俄烏戰(zhàn)爭造成全球糧食危機，或許很多人都已經(jīng)遺忘了，我們國家還有數(shù)億人一直默默為我們生產(chǎn)糧食，數(shù)億人一直在土地上頑強謀生。
國家糧食安全，最終要靠廣大農(nóng)民來完成。此時此刻，他們，需要需要的不是指責、義務，而是更多的“善待”。
（發(fā)布時有刪節(jié)）