生態(tài)農(nóng)業(yè)大有可為
蔣高明
2016年中央一號(hào)文件指出，推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，必須確立發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)就是保護(hù)生態(tài)的觀念，加快形成資源利用高效、生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定、產(chǎn)地環(huán)境良好、產(chǎn)品質(zhì)量安全的農(nóng)業(yè)發(fā)展新格局。因此，大力推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展勢(shì)在必行，也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，對(duì)于提振中國(guó)經(jīng)濟(jì)具有重大意義。
當(dāng)前，我國(guó)“三農(nóng)”問(wèn)題出現(xiàn)的新動(dòng)向制約著農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。一是兩極分化，我國(guó)還有7000多萬(wàn)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)線以下的貧困人口在農(nóng)村。二是農(nóng)民增產(chǎn)不增收。我國(guó)糧食連年豐收，但價(jià)格低迷，部分省份玉米只有1.70元/千克；多地暴露出農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)問(wèn)題，涉及主糧、蔬菜、瓜果、牛羊肉、奶類(lèi)等多種類(lèi)別。為國(guó)家貢獻(xiàn)了70%以上糧食的800個(gè)種糧大縣中，有100多個(gè)為貧困縣。三是農(nóng)村優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力嚴(yán)重不足，多為婦女和老人種地。四是采取非常“粗暴”的方式經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)，大量使用化肥、農(nóng)藥、除草劑、地膜，不僅造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，也破壞了食物鏈。五是大量進(jìn)口國(guó)外廉價(jià)食物，造成國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品積壓。目前，需要大力發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)，培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，以破解農(nóng)村貧困、改善鄉(xiāng)村環(huán)境、提升國(guó)民健康水平。
所謂生態(tài)農(nóng)業(yè)，是指在盡量少使用或基本不使用化學(xué)投入物的前提下，保證作物產(chǎn)量基本持平甚至高產(chǎn)。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)高價(jià)優(yōu)，能撬動(dòng)城市中高端消費(fèi)市場(chǎng)，農(nóng)民付出同城市打工一樣多的勞動(dòng)，可獲得更多的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。生態(tài)農(nóng)業(yè)涉及種植、養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售、旅游與養(yǎng)老等多項(xiàng)涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)，還可以附帶解決農(nóng)村環(huán)境保護(hù)問(wèn)題。
由于現(xiàn)行的農(nóng)業(yè)模式不掙錢(qián)，農(nóng)民就不好好伺候土地，傳統(tǒng)的精耕細(xì)作方式被無(wú)情拋棄，轉(zhuǎn)而依賴(lài)化肥、農(nóng)藥、地膜、除草劑，造成地力嚴(yán)重下降、土壤板結(jié)、重金屬污染、耕地退化等。我國(guó)貧困人口集中分布的地區(qū)，恰好是生態(tài)環(huán)境質(zhì)量較高的地區(qū)，那里遠(yuǎn)離工業(yè)污染源，適合發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，利用“互聯(lián)網(wǎng)+”，生態(tài)農(nóng)業(yè)搞的是某種程度上的“計(jì)劃經(jīng)濟(jì)”，能銷(xiāo)售多少就種多少，不用擔(dān)心農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)問(wèn)題。
有人擔(dān)心生態(tài)農(nóng)業(yè)會(huì)造成糧食產(chǎn)量下降，這完全是個(gè)誤區(qū)。如果農(nóng)民愿意在土地上投入優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力，恢復(fù)耕地質(zhì)量，再加上補(bǔ)充有機(jī)肥、禁止秸稈焚燒、輪作間作套種豆科與禾本科作物、增加微生物菌肥等措施，糧食產(chǎn)量不僅不會(huì)減少，還會(huì)增加。
2006年，筆者帶領(lǐng)自己的研究團(tuán)隊(duì)在山東省平邑縣蔣家莊和農(nóng)民一起創(chuàng)立了弘毅生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。我們完全不用農(nóng)藥，利用“物理+生物”的辦法，將害蟲(chóng)數(shù)量減少了90%以上；利用大型反芻動(dòng)物消化秸稈，成功解決了周邊3個(gè)村的秸稈焚燒難題；用有機(jī)堆肥還田，將低產(chǎn)田培育成了高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的良田，土壤有機(jī)質(zhì)提高了5倍多。
有3個(gè)人的故事可以說(shuō)明弘毅生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)踐的影響。第一個(gè)是蔣家莊村民蔣慶黎。他是村里的種糧大戶(hù)，村里約1/5的耕地被他承包了。原來(lái)辛苦一年，兩口子凈掙不到5萬(wàn)元；如今做有機(jī)農(nóng)業(yè)，每年有10萬(wàn)元至20萬(wàn)元的進(jìn)項(xiàng)。第二個(gè)是蔣廣元。他原來(lái)經(jīng)營(yíng)果園，每年朝果樹(shù)上噴灑20多遍農(nóng)藥；如今，他停止使用農(nóng)藥、化肥、地膜、除草劑后，看到蜜蜂授粉坐果率遠(yuǎn)比人工高，高興得合不攏嘴，逢人就夸生態(tài)農(nóng)業(yè)好。第三個(gè)是我的研究生——來(lái)自?xún)?nèi)蒙古大草原的烏云其木格。她學(xué)的知識(shí)由于實(shí)用，被一家有機(jī)農(nóng)業(yè)外企聘用，月薪2萬(wàn)元，說(shuō)明生態(tài)農(nóng)業(yè)是能夠帶動(dòng)年輕人就業(yè)的。
由此可見(jiàn)，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)不僅可以釋放城里人的購(gòu)買(mǎi)力，倒逼農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，還會(huì)進(jìn)一步釋放糧食生產(chǎn)的潛力，在提高糧食產(chǎn)量的同時(shí)，避免產(chǎn)品過(guò)剩和環(huán)境污染。
（作者為中國(guó)科學(xué)院植物研究所研究員）