蔣高明：必須直面中國(guó)糧食供應(yīng)能力下降趨勢(shì)
有關(guān)部門一方面宣布糧食九連增，一方面又大量進(jìn)口糧食。我們的糧食自給率到底是多少呢?我們有沒有突破糧食安全警戒線?
中國(guó)曾實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)自給自足，但是，最近30年來，中國(guó)的農(nóng)業(yè)開始進(jìn)入淪陷狀態(tài)，我們必須面對(duì)這個(gè)嚴(yán)重現(xiàn)實(shí)。有關(guān)部門在主流媒體上宣布：中國(guó)的 “主要糧食自給率仍穩(wěn)定在警戒線95%以上”;“就進(jìn)口總量來看，玉米、小麥、大米這三種糧食的進(jìn)口量占國(guó)內(nèi)產(chǎn)量比重不足2%”，這是一個(gè)嚴(yán)重的錯(cuò)誤信號(hào)。因?yàn)?，他們?cè)诮y(tǒng)計(jì)糧食時(shí)，并沒有包括大豆和其它粗糧在內(nèi)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局對(duì)糧食的定義很清楚：“糧食除包括稻谷、小麥、玉米、高粱、谷子及其他雜糧外，還包括薯類和豆類”。眾所周知，中國(guó)大豆進(jìn)口量已超過消費(fèi)量的80%，相等于用了2億畝耕地來生產(chǎn)大豆。我們壓縮了大豆、高粱、谷類、薯類的種植面積，才滿足了 “糧食自給率穩(wěn)定在95%”的假象，如果將進(jìn)口大豆算在內(nèi)，我們還那么自信么?
事實(shí)是什么呢?2012年我國(guó)進(jìn)口小麥、大豆、粗糧、稻米分別為300，6300，450，240萬噸，合計(jì)7290萬噸，進(jìn)口量占國(guó)產(chǎn)量的2.5%, 2.1%, 500%和1.7%。中國(guó)進(jìn)口糧食與國(guó)產(chǎn)糧食的比例14.8%，即自給率為85.2%，突破警戒線幾乎10個(gè)百分點(diǎn)(95%-85.2%=9.8%)。即便不考慮大豆進(jìn)口，中國(guó)的大米、小麥和玉米進(jìn)口占產(chǎn)量比，也超出了有關(guān)部門所說的2%。我國(guó)糧食自給率的警戒線早已被突破，我國(guó)糧食生產(chǎn)已初步進(jìn)入淪陷狀態(tài)。這是不爭(zhēng)的事實(shí)。
中國(guó)糧食淪陷中，植物油料尤其大豆產(chǎn)業(yè)首當(dāng)其沖。2011年，中國(guó)大豆進(jìn)口占國(guó)產(chǎn)比為409%，而2012年就高達(dá)500%了;植物油進(jìn)口占國(guó)產(chǎn)比2011年為105%，2012年為116%。中國(guó)進(jìn)口植物油幾乎都是由美國(guó)、巴西、阿根廷提供的，都是以轉(zhuǎn)基因的大豆與油菜油為主的。且不說這些食品自身的質(zhì)量安全問題，單從數(shù)量上看，人家一旦停止了進(jìn)口，中國(guó)就需要拿出自己的耕地來生產(chǎn)，到時(shí)候我們的主糧小麥、水稻、玉米勢(shì)必產(chǎn)量大跌，糧食供應(yīng)將嚴(yán)重不足。
對(duì)于中國(guó)人口眾多的國(guó)家來說，糧食消耗的基數(shù)都是極大的，糧食進(jìn)口占糧食國(guó)產(chǎn)比例的百分之一就意味著百萬噸糧食，超越10%就意味著上千萬噸糧食。任何超越總供應(yīng)的消耗，都意味著動(dòng)用國(guó)家戰(zhàn)略儲(chǔ)備或國(guó)防儲(chǔ)備，那局勢(shì)一點(diǎn)也不讓人感到安全。我們知道，隨著城市化進(jìn)程加快，糧食短缺1個(gè)月就足以讓社會(huì)乃至國(guó)家產(chǎn)生激烈的震蕩了。