欲蓋彌彰，食品標(biāo)識“非轉(zhuǎn)基因”都不讓用了！
康 和
近日，中國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因管理發(fā)了一條微博，談了一個看法：中國農(nóng)科院植保所科學(xué)家團(tuán)隊于2020年5月18日在《自然·植物》上發(fā)表觀點，認(rèn)為中國公眾對轉(zhuǎn)基因食品安全的過度擔(dān)憂是非理性的。
說實話，這一眼看下來，筆者沒太明白這句話的意思。
什么樣的擔(dān)憂是理性的?什么樣的擔(dān)憂是非理性的?
這個問題，讓筆者想到了一個黑色幽默：“理性愛國”!這是個被批的滿地找牙的謬論。愛國還分理性和非理性嗎?只有愛國和賣國之分，沒有理性和非理性之辯。
同理：擔(dān)憂只有合理與非合理的區(qū)別，沒有理性與非理性的差異。我的擔(dān)憂如果是合理的，請不要用非理性來遮掩;如果擔(dān)憂是非合理的，那即使是理性的非合理擔(dān)憂也是胡鬧。
所以中國農(nóng)科院植保所科學(xué)家團(tuán)隊的這個言論說簡單點是低級的錯誤，說嚴(yán)重點就是借科學(xué)之名掩蓋不可告人的目的。
有關(guān)轉(zhuǎn)基因是否安全的爭論由來已久，在中國，這場爭論白熱化開始于2009年。但早在2005年5月22日，英國《獨立報》就曾披露了轉(zhuǎn)基因食品巨頭“孟山都”公司的一份秘密報告。該報告顯示：吃了轉(zhuǎn)基因玉米的老鼠，血液和腎臟中會出現(xiàn)異常。報告還顯示，血液變化和腎臟異常等健康問題在喂食非轉(zhuǎn)基因食品的其他嚙齒類動物中沒有發(fā)生。醫(yī)學(xué)人員表示，嚙齒動物的血液變化說明，老鼠的免疫系統(tǒng)受到了損害，或是長了腫瘤等疾病，免疫系統(tǒng)必須“動員起來”抗擊病魔。
“孟山都老鼠”揭示出來的健康問題，引發(fā)了人們對轉(zhuǎn)基因食品的安全性的擔(dān)憂。
2011年，美國責(zé)任科技協(xié)會常務(wù)董事杰弗里·M·史密斯發(fā)表一篇報告《農(nóng)民對喂食轉(zhuǎn)基因飼料牲畜不孕不育癥及死亡的報告》顯示：印度農(nóng)民報告說，給他們的豬喂食某種轉(zhuǎn)基因Bt玉米以后出現(xiàn)了生育問題，有的出現(xiàn)假孕狀況，甚至有的只產(chǎn)下羊水;同時奶牛和公牛也出現(xiàn)了不孕不育癥。印度的牧羊人讓他們的綿羊持續(xù)采食轉(zhuǎn)基因Bt棉花類的植物，5-7天內(nèi)導(dǎo)致四分之一的綿羊死亡。一個小型的研究表明，綿羊喂食Bt棉類植物在30天內(nèi)的死亡率為100%，而那些采食天然棉花作物的綿羊卻很健壯。
此后，有來自全國有名的轉(zhuǎn)基因棉區(qū)的人反應(yīng)，那里的農(nóng)民原來種非轉(zhuǎn)基因棉花時，吃的棉籽油，現(xiàn)在吃的是轉(zhuǎn)基因棉籽油。隨之而來的一個變化是，他們村得癌癥(尤其是胃癌)的特別多，之前是三四年一個，現(xiàn)在是一年三四個。
這種種健康問題和轉(zhuǎn)基因食品之間的關(guān)聯(lián)怎么能讓民眾不產(chǎn)生擔(dān)憂呢?而這種擔(dān)憂又如何定義理性還是非理性呢?
微博中也提到：中國大量進(jìn)口轉(zhuǎn)基因食品，這進(jìn)口的大量轉(zhuǎn)基因食品包括轉(zhuǎn)基因大豆和玉米，這些轉(zhuǎn)基因大豆和玉米大量的被用作飼料，誰能保證用轉(zhuǎn)基因飼料養(yǎng)大的家畜，到了人類的身體中不會對人的健康產(chǎn)生影響?
除了這些飼料，更讓人擔(dān)憂的是進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因主糧：轉(zhuǎn)基因大米、玉米，這些直接進(jìn)入人體的轉(zhuǎn)基因食品，又會對人體健康產(chǎn)生多大影響?
巧的是，在多家媒體轉(zhuǎn)發(fā)“中國農(nóng)科院植保所科學(xué)家團(tuán)隊認(rèn)為中國公眾對轉(zhuǎn)基因食品安全的過度擔(dān)憂是非理性的”這則消息時，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法(征求意見稿)》，向社會公開征集意見。
其中，《辦法》明確規(guī)定，食品中不能使用“不添加”、“零添加”、“不含有”或類似字樣;不能使用“不含轉(zhuǎn)基因”、“非轉(zhuǎn)基因”、“特供”、“特制”、“特需”、“監(jiān)制”等詞語或者類似字樣介紹食品;……
筆者認(rèn)為，從2009年開始到現(xiàn)在，這十余年反轉(zhuǎn)斗爭很大的一個成績就是：讓更多的普通老百姓知道了轉(zhuǎn)基因食品可能存在的對健康的隱患以及在食品標(biāo)識上有了顯眼的可供初步鑒別的“轉(zhuǎn)基因”、“非轉(zhuǎn)基因”標(biāo)識。
在2009年之前，食品標(biāo)識上不會明確標(biāo)識“轉(zhuǎn)基因”、“非轉(zhuǎn)基因”字樣，普通民眾根本不會去識別是否是非轉(zhuǎn)基因食品。這十余年的斗爭讓普通民眾也有了知情權(quán)以及基本的辨別能力，如今，新版《辦法》若取消這個“非轉(zhuǎn)基因”標(biāo)識，豈不是為轉(zhuǎn)基因食品披上了一層保護(hù)衣?
要讓中國公眾對轉(zhuǎn)基因食品安全的擔(dān)憂“理性化”，那么有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品安全的相關(guān)信息則更應(yīng)該公開透明化，能夠經(jīng)得起公眾的檢驗。同時，保證食品安全的根本并不在消費者，而在于生產(chǎn)者和監(jiān)管部門。
歸根結(jié)底，作為一名老百姓，只想吃的放心，吃的安心，請不要借科學(xué)的名義來堵老百姓的合理化擔(dān)憂!
也請不要把老百姓合理化的擔(dān)憂強(qiáng)行扣上一頂非理性的帽子，這樣只會讓科學(xué)蒙羞，讓老百姓越發(fā)擔(dān)憂，更加希望了解被掩蓋的真相!