含有草甘膦的轉(zhuǎn)基因大豆嚴(yán)重危害人類健康
——對科學(xué)研究的新發(fā)現(xiàn)不能無動于衷
轉(zhuǎn)基因技術(shù)和產(chǎn)品，可能帶給人類社會的風(fēng)險，包括認(rèn)識風(fēng)險、事故風(fēng)險和惡意風(fēng)險。拋開后兩種情況，即使是認(rèn)識風(fēng)險，也十分復(fù)雜。
科學(xué)認(rèn)識是不斷豐富的。許多知識，是逐步獲得的。對于轉(zhuǎn)基因食品來說，有些危害可能在批準(zhǔn)上市的時候還未曾發(fā)現(xiàn)，但是，一段時間以后科學(xué)研究有了新的認(rèn)識，發(fā)現(xiàn)了危害，那就應(yīng)該根據(jù)科學(xué)研究的新進(jìn)展、新發(fā)現(xiàn)，不斷修改和完善監(jiān)管。監(jiān)管者應(yīng)該注意隨時更新知識和認(rèn)識，而不能刻舟求劍，面對越來越多的科學(xué)證據(jù)，仍像鴕鳥一樣把頭埋在沙子里，假裝不知道。
我國進(jìn)口的最大宗單一品種農(nóng)產(chǎn)品即轉(zhuǎn)基因大豆。轉(zhuǎn)基因大豆對人體健康的影響，不僅來源于其轉(zhuǎn)入的基因，也來源于其中所必然蘊含的草甘膦。草甘膦是美國孟山都公司發(fā)明的農(nóng)達(dá)除草劑的主要有效成分。
我國進(jìn)口的大豆，絕大多數(shù)是轉(zhuǎn)基因大豆，而這些大豆都是抗草甘膦的轉(zhuǎn)基因品種，這意味著其種植過程會普遍施用草甘膦。近年來，草甘膦也被作為農(nóng)作物收獲前的干燥劑而噴灑。
長期以來，孟山都及其資助和影響的媒體大肆宣傳草甘膦低毒、無害，國內(nèi)更有人公然叫囂草甘膦對人體沒有任何危險。更為惡劣的是，他們對草甘膦負(fù)面影響的科學(xué)研究進(jìn)行打壓和封殺。
由此造成的非常嚴(yán)重的一個危險是，我國國家標(biāo)準(zhǔn)GB2763-2005《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(2012年修訂版依然如此)對大豆的草甘膦允許殘留量未作限制，其直接后果是，全世界草甘膦殘留量最高的轉(zhuǎn)基因大豆均流向我國。我國既不知道這些大豆的草甘膦含量，更不知道其對人體健康的影響。對我國而言，這種單一有毒物質(zhì)的投放力度，及其可能的危害后果，可謂史無前例。
最近，越來越多的科學(xué)研究結(jié)果被披露出來了。
2012年9月，法國科學(xué)家(塞拉利尼團(tuán)隊)的試驗研究證明，水中僅含有5μg/kg(即5ppm)微量草甘膦，即對受試?yán)鲜蟮慕】禈?gòu)成明顯損害。而我國大量進(jìn)口的抗農(nóng)達(dá)大豆中草甘膦含量接近20mg/kg，高出4000倍，其風(fēng)險令人憂慮。當(dāng)然轉(zhuǎn)基因玉米(美國孟山都公司的NK603抗農(nóng)達(dá)轉(zhuǎn)基因玉米)本身對大鼠也造成類似損害。
美國國立衛(wèi)生研究院文獻(xiàn)庫網(wǎng)站收錄了2013年6月8日《食物與化學(xué)毒理學(xué)》發(fā)布的泰國科學(xué)家的論文《草甘膦通過雌激素受體蛋白誘發(fā)人類乳腺癌細(xì)胞增長》。論文揭示，極低濃度的草甘膦(約合0.000169 ng/L~169ng/L )，即可促進(jìn)癌細(xì)胞的生長，具有致癌作用。
美國現(xiàn)行飲用水標(biāo)準(zhǔn)對草甘膦的規(guī)定是不得超過0.7mg/L。美國環(huán)保局同時明確指出，草甘膦造成腎臟問題和生育困難(Kidney problems; reproductive difficulties), 這比法國科學(xué)家得到的閾值已經(jīng)大為放寬。
我國進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆，其草甘膦含量無人檢測，無人知曉。按照國外文獻(xiàn)介紹，轉(zhuǎn)基因大豆草甘膦含量大約在20mg/L ，接近農(nóng)業(yè)部的人士則透露，這一數(shù)字大約在6mg/L左右。
由于沒有檢測數(shù)據(jù)，我國進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆，被壓榨成食用油，其中蘊含的草甘膦是多少，無人知曉。廣大人民群眾的知情權(quán)早已被丟到九霄云外。
2013年6月13日，《歐洲地球之友》公布了對歐洲18個國家城市居民182位志愿者尿樣進(jìn)行草甘膦殘留含量檢測的結(jié)果：平均講，44%的尿樣發(fā)現(xiàn)草甘膦殘留，馬耳他、德國、英國、波蘭、荷蘭、捷克尿樣中檢測到草甘膦殘留的比例高達(dá)60%-90%之間;比利時、拉脫維亞與塞浦路斯檢測到草甘膦殘留的比例也達(dá)到50%-55%。草甘膦在這些志愿者尿液中的含量約為0.1~1ng/L。
尿樣檢測到草甘膦殘留意味著什么?意味著草甘膦殘留并非像孟山都所宣傳的那樣容易降解，而是從腸壁進(jìn)入血液循環(huán)，進(jìn)入到所有器官，包括孕婦的胎兒，肝臟等，然后一部分通過腎臟過濾排出體外。微量草甘膦進(jìn)入血液循環(huán)、所有器官，包括孕婦的胎兒，肝臟等，對我們的健康造成什么影響?
我國人口體內(nèi)是否含有草甘膦?其含量有多高?這些問題，批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口的官員和學(xué)者從來不能回答，不愿回答，不敢回答。敢于為轉(zhuǎn)基因洗地的專家們，一碰到這個問題，一定變成聾啞人，打死也不說話。
2013年4月18日，美國麻省理工學(xué)院教授史蒂芬妮等發(fā)表論文《草甘膦對細(xì)胞色素P450酶以及腸道微生物組生物合成氨基酸的抑制作用——通向現(xiàn)代疾病的危途》，系統(tǒng)收集整理了全世界286份科技文獻(xiàn)，從統(tǒng)計學(xué)和生物學(xué)機(jī)理的角度，詳細(xì)闡述了草甘膦污染與糖尿病、不孕不育、肥胖病、癌癥(乳腺癌、肝癌、多發(fā)性髓質(zhì)瘤)、胚胎發(fā)育異常、腎上腺功能異常、自閉癥、多動癥、炎性腸道疾病、克羅恩氏病、脂肪肝、心血管疾病、抑郁癥、惡病體質(zhì)、老年癡呆癥、帕金森病、腦血栓、腦出血、神經(jīng)性厭食癥、維生素D3缺乏癥、鋅缺乏癥等數(shù)十種疾病存在因果關(guān)系。
2013年6月20日，央視網(wǎng)記者李文學(xué)報道，根據(jù)對《2012年中國腫瘤登記年報》的分析，黑龍江省大豆協(xié)會副秘書長王小語指出，癌癥發(fā)病率與轉(zhuǎn)基因大豆油消費存在極大相關(guān)性。協(xié)會的結(jié)論是，食用轉(zhuǎn)基因大豆油的消費者更容易患腫瘤。近年4月，這個報告已經(jīng)交給黑龍江省農(nóng)委。
上述國內(nèi)外研究結(jié)果和發(fā)現(xiàn)能夠互相印證，足以說明轉(zhuǎn)基因大豆及其蘊含的草甘膦的巨大危害，這種危害已經(jīng)不是潛在的可能性，而是已經(jīng)被科學(xué)證據(jù)鎖定的事實。
當(dāng)前我國糖尿病發(fā)病率超過9.7%，心腦血管疾病發(fā)病率超過13%，慢性腎病人口達(dá)到10%，不孕不育癥人數(shù)超過5000萬，癌癥發(fā)病率直線上升。自閉癥、抑郁癥等過去很少聽說的疾病越來越成為社會問題。這些巨大變化，在時間上都與我國大量進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆相重合。
根據(jù)《參考消息》的公開報道，我們可以注意到以下事實：
1996年，我國新生兒缺陷率為0.87%，2000年，上升到1.09%，2010年，上升到1.53%。
2013年公布的一項研究報告稱，我國60歲以上老人，表現(xiàn)出抑郁癥的高達(dá)40%。
我國癡呆癥和老年癡呆癥的發(fā)病率也在急劇上升。1990年，中國癡呆癥人口370萬人，這一數(shù)字2010年增加至920萬人。1990年，中國65~69歲人口中癡呆癥比例為1.8%，2010年該數(shù)字增加到了2.6%。
2013年公布的一項研究報告稱，我國60歲以上老人，表現(xiàn)出抑郁癥的高達(dá)40%。
所有上述這些現(xiàn)象的發(fā)生，都與我國大規(guī)模進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆同步。那么，這些現(xiàn)象是否與我國進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆及其含有的草甘膦有關(guān)呢?
本文對此不做結(jié)論，但是上述情況足以要求在技術(shù)和管理上做出必要反應(yīng)。國家應(yīng)重視這一問題，組織專業(yè)隊伍對這些問題，即轉(zhuǎn)基因大豆和草甘膦對糖尿病、不孕不育、肥胖病、癌癥(乳腺癌、肝癌、多發(fā)性髓質(zhì)瘤)、胚胎發(fā)育異常、腎上腺功能異常、自閉癥、多動癥、炎性腸道疾病、克羅恩氏病、脂肪肝、心血管疾病、抑郁癥、惡病體質(zhì)、老年癡呆癥、帕金森病、腦血栓、腦出血、神經(jīng)性厭食癥、維生素D3缺乏癥、鋅缺乏癥等疾病的致病性，開展流行病學(xué)調(diào)查。這一調(diào)查，有必要獨立自主，排除利益集團(tuán)，尤其是外國利益代理人的干擾。
在這項調(diào)查完成之前，建議叫停所有轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的進(jìn)口和商業(yè)化種植。應(yīng)該對轉(zhuǎn)基因物種的可行性、經(jīng)濟(jì)性、必要性、環(huán)境適應(yīng)性，其對人畜的健康安全性等等進(jìn)行獨立的、全面的、系統(tǒng)的研究和評估。
(“柴衛(wèi)東，工學(xué)博士，某科研機(jī)構(gòu)研究員，《生化超限戰(zhàn)——轉(zhuǎn)基因食品和疫苗的陰謀》作者)