13日凌晨4時35分，北京的夜色還未褪去，東方的云層已漸漸從隙縫中露出藍(lán)色的天幕。
作為國家會議中心行政副總廚兼中餐廚師長，55歲的陳寶明早早來到中央廚房，為即將到來的“重要時刻”盤點一日工作所需。
舉世矚目的“一帶一路”國際合作高峰論壇明日即將啟幕，這位大廚很清楚與時間賽跑的重要性。
自本月初，陳寶明已多日有家不歸。在面積達(dá)5000平方米的中央廚房內(nèi)，每一個凌晨時分，都是他“腦洞大開”的絕佳時刻。
“約2000位與會代表用餐，我和我的團(tuán)隊必須充分準(zhǔn)備，確保萬無一失。”在“食品安全零事故”這項硬性指標(biāo)面前，陳寶明面對中新社記者一度深嘆“主廚不易”。
曾服務(wù)過北京奧運(yùn)會、北京APEC峰會、杭州G20峰會等一系列國家“盛宴”的陳寶明，深知作為東道主在接待中外賓客時付出的努力，而對他而言，承擔(dān)各國朋友的一日三餐，這份特殊使命的背后，是常人無法想象的責(zé)任。
據(jù)陳寶明透露，自去年年底接到這項國家任務(wù)后，他的團(tuán)隊對菜肴已歷經(jīng)千百次的選擇，不斷提出創(chuàng)新，一再自我否定，“折磨自己”，無非期待著給國家呈現(xiàn)出一道精美答卷。
“答卷是什么？就是中外賓客在品嘗你準(zhǔn)備的菜品后，會豎起大拇指，對你說句verygood。”
“所以，你必須對自己狠一點！”陳寶明笑言。
半年的時間，讓陳寶明對“一帶一路”這個概念有了自己的理解——“一帶”與“一路”看似兩條主線，卻凝結(jié)著中國人的智慧，將歷史與現(xiàn)實連接起來，做出更大的蛋糕，與世界各國同享。
為了這一歷史性時刻，展示中國烹飪的博大精深，陳寶明為客人開出的餐單可謂是“古老與現(xiàn)代”的混搭，既有著名的北京烤鴨、宮廷“全家福”、獨(dú)咸茄，亦有西式牛排，中東水果燴羊肉、迷你囊，以及各式甜品……
“也許每個人對佳肴的評判有所不同，但人們通常會對美的東西產(chǎn)生共鳴。”按照陳寶明的設(shè)想，“讓每一道菜在制作過程中呈現(xiàn)出藝術(shù)感，透過燈光與臺布的搭配，描繪出‘沙漠’與‘海洋’的圖景，在視覺效果的沖擊下，每一道菜都是佳肴。”
為了贏得中外賓客的尊敬，這位資深大廚不停地與時間賽跑，而為讓各國記者有一個舒適的工作環(huán)境，34歲的保潔員孫巍要與每一粒灰塵作“斗爭”。
清晨7時，當(dāng)國家會議中心的新聞中心還處于平靜狀態(tài)，祖籍吉林的孫巍已經(jīng)抵達(dá)工作崗位，開始一天的勞作。
“我需要將兩個衛(wèi)生間打掃得一塵不染，這里是展示中國的一個重要窗口，尤其是國家會議中心這種地方。”
“盡管別人看起來我的工作是多么的微不足道。”孫巍的臉上，泛起一絲尷尬的笑容。
對于“一帶一路”的理解，第一次迎接大型會議的孫巍顯然不及陳寶明具有那樣的認(rèn)知“高度”，但她明白，在新聞中心工作，心里是驕傲的。
五天前，孫巍的孩子在參觀國家會議中心后，曾對同學(xué)說，“我的媽媽就在這里。”
憶至此，孫巍說，“盡管這個論壇看似與自己較為遙遠(yuǎn)，但我近距離見證了這一歷史性時刻。”
三年多前，中國國家主席習(xí)近平首次向世界提出“一帶一路”重大倡議，著眼于各國人民，為世界提供一項充滿東方智慧的共同發(fā)展方案。
今天，如同陳寶明與孫巍，更多的中國普通民眾，正在與“一帶一路”倡議發(fā)生千絲萬縷的聯(lián)系。一項宏大的時代命題背后，在普通百姓的尋常生活工作中總能找到注腳。