轉(zhuǎn)基因?yàn)槭裁催@么毒？
nile
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轉(zhuǎn)基因食品的確存在基因橫向轉(zhuǎn)移的問題。轉(zhuǎn)基因作物中的外源基因產(chǎn)物如細(xì)菌毒素也有可能對人體有一定的毒性或?qū)е逻^敏反應(yīng)。但是，這種潛在的危險(xiǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不可解釋動物實(shí)驗(yàn)中看到的器官損害和生長生殖障礙。
最有可能的危害是除草劑“草銨膦”。轉(zhuǎn)基因黃豆Roundup Ready 可以產(chǎn)生分解草銨膦的酶5-enolpyruvylshikimate-3-phosphate synthase(EPSPS)。開發(fā)抗除草劑作物的思路很簡單，如果農(nóng)作物可以分解除草劑草銨膦，就可以施放大量草銨膦殺死雜草而不影響作物的生長。但是，Roundup Ready 黃豆并不一定能把進(jìn)入黃豆中和沾染黃豆的草銨膦完全分解掉。另一方面，任何毒物檢測都有一定的限制，低于某一濃度就不可能測出來。而理論上，只要草銨膦進(jìn)入人體而沒有被人體解毒，任何一個(gè)草銨膦分子都可以和生物大分子（DNA，RNA，蛋白質(zhì)）發(fā)生作用。
大家都知道DNA是由小分子堿基組成的。理論上，只要草胺膦可以和堿基結(jié)合，就可以改變這個(gè)堿基在DNA中的正常狀態(tài)，或者說這個(gè)堿基就會發(fā)生突變。一個(gè)堿基發(fā)生突變就可以導(dǎo)致整個(gè)基因編碼的混亂。一旦生命遺傳物質(zhì)DNA發(fā)生編碼混亂，什么事情都可以發(fā)生，現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)生命科學(xué)對此根本無法預(yù)期。
在美國的調(diào)查已經(jīng)發(fā)現(xiàn)使用草胺膦的農(nóng)民中骨髓瘤的發(fā)病率上升。而歐洲的調(diào)查顯示使用草胺膦的人群中淋巴瘤的發(fā)病率是不使用人群的2.3倍。如果有人認(rèn)為這是撒謊，nile可以立即出示文獻(xiàn)證明。
目前美國FDA批準(zhǔn)的抗草胺膦作物有小麥，大米，黃豆，油菜籽，甜菜，棉花，紫花苜蓿。所謂抗草胺膦就是可以在作物生長過程中大量施放草胺膦。為了你自己，你的孩子和你的民族，拒絕它們！直到科學(xué)界公認(rèn)草胺膦絕對不會與生物大分子發(fā)生作用，不會損害健康。