悠悠萬事，唯此為大　　

　 　

——從現(xiàn)有轉(zhuǎn)基因食物對人和動物　　

生理健康與心理健康的損害，看　　

　 　

轉(zhuǎn)基因食物必須緩行　　

　 　

            黃子亨　　

　 　

關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)以及轉(zhuǎn)基因主糧問題，官方一直刻意壓制“反轉(zhuǎn)”的不同意見。對這個最重大的問題，多數(shù)主流媒體為了自身的生存和利益，采取了綏靖政策，不敢在媒體上開展公正的討論，能不曲意逢迎保持沉默就不錯了?！　?/p>

    　　

據(jù)報道，農(nóng)業(yè)部等有關(guān)部門的公仆老爺們，一改以前行之有效的“只做不說”或“多做少說”、“偷偷摸摸進(jìn)村”、“摸著石頭過河”以及“悶聲發(fā)大財”的做法，已經(jīng)決定用260萬元，以更大的力度為轉(zhuǎn)基因生物特別是轉(zhuǎn)基因主糧的推廣宣傳造勢，繼續(xù)以所謂“科普”的名義做片面的虛假宣傳?！　?/p>

　 　

這說明“反轉(zhuǎn)”的聲音使他們心中惶惶不安。在當(dāng)今這個信息化時代，不管你占據(jù)多少資源優(yōu)勢，也不可能長時間地一手遮天；另一方面這也說明，他們向中國大陸的絕大多數(shù)民眾“灌食”轉(zhuǎn)基因主糧和其他轉(zhuǎn)基因食物的決心是堅定不移的，他們是絕不會輕易放棄自己的政治利益和經(jīng)濟(jì)利益的?！　?/p>

　 　

不得不說，國內(nèi)外的轉(zhuǎn)基因權(quán)勢集團(tuán)是非常強(qiáng)大的，在特色社會主義的中國大陸，他們的宣傳效果還是非常顯著的，多數(shù)群眾對轉(zhuǎn)基因還缺乏正確的了解和認(rèn)識。現(xiàn)今多數(shù)群眾的信息來源，第一是電視，第二是報紙雜志等平面媒體，第三是人際交流。上網(wǎng)的基本上是青少年，他們中的多數(shù)也不知道或者不上“反轉(zhuǎn)”的烏有之鄉(xiāng)等網(wǎng)站，沒有人引導(dǎo)他們?nèi)リP(guān)心這些真正的國家大事，各種媒體包括網(wǎng)絡(luò)媒體被歌舞不休、娛樂至死的主旋律充斥著。　　

　 　

當(dāng)世界上的絕大多數(shù)國家特別是發(fā)達(dá)國家都對轉(zhuǎn)基因技術(shù)采取非常謹(jǐn)慎的態(tài)度時，只有中國大陸生物不設(shè)防，積極地向自己的民眾“灌食”轉(zhuǎn)基因食物，還以為自己搶占了什么“制高點”，占了“大便宜”，真是不可思議。事實上，我們常常是賠本賺吆喝，什么時候占過別人的便宜？　　

　 　

　 　

連所謂的“知識界”對轉(zhuǎn)基因問題也充滿了模糊認(rèn)識和麻木不仁。前天（　2011-02-24?。┰缟?，湖北衛(wèi)視的《天生我財》節(jié)目中，一位財經(jīng)評論員還在盛贊轉(zhuǎn)基因玉米先玉335（盡管農(nóng)業(yè)部竭力否認(rèn)，但是其祖輩上有轉(zhuǎn)基因血統(tǒng)，那它就是轉(zhuǎn)基因），力挺國家的轉(zhuǎn)基因作物品種商業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略，并且推薦買相關(guān)種業(yè)公司的股票。這使我想起一位著名的財經(jīng)女士，不知接受了哪些“挺轉(zhuǎn)專家”的“科?！?，曾表示堅決支持轉(zhuǎn)基因主糧商業(yè)化推廣戰(zhàn)略，到時候不用手槍指著，自己也會自覺地吃轉(zhuǎn)基因糧食。我相信她說的是真心話，但這更使人替她難過。這位財經(jīng)女士基本上是大陸民族資本的代言人，她的許多觀點還是有可取之處的。像時寒冰先生一樣，她的人格是可以信賴的；不像某些歷史上忽左忽右的所謂“精英專家”，人格分裂，口是心非，只會“裝”；比如盡管自身劣跡斑斑，卻還敢以圣徒的面目出現(xiàn)于大廳廣眾之下，將自己裝扮成普度眾生的諾亞方舟的那位。財經(jīng)女士只是盲目地崇信一些專家和現(xiàn)有的科學(xué)技術(shù)，以至于失去了常識性的判斷和辨別能力?！　?/p>

　 　

中國大陸的所謂知識分子，往往只是某個狹隘領(lǐng)域里的專家或者說熟練工，他們?nèi)狈φ_的哲學(xué)觀念和思想方法，對專業(yè)知識以及整個人類知識缺乏宏觀的了解和把握，由此帶來的是缺少創(chuàng)造力和創(chuàng)新能力。不少人缺乏人文關(guān)懷和社會責(zé)任感，只知道“求田問舍”或追求自己職務(wù)上的“進(jìn)步”，在這種蠅營狗茍渾渾噩噩的生活中甚至喪失了對事物的常識性判斷能力。一些人對轉(zhuǎn)基因主糧商業(yè)化推廣問題不置可否，理由是自己并非專業(yè)人士，這個問題應(yīng)該讓專家和國家領(lǐng)導(dǎo)人去決定。這種態(tài)度看似超然灑脫，其實是愚不可及和不負(fù)責(zé)任的。將一個尚處于探索階段的生物技術(shù)吹捧得神功蓋世，無所不能，天花亂墜，這本身就是可疑和可笑的；事實上，盡管拼命掩飾問題，在完美無缺的華麗外衣下還是暴露出來越來越多的爛瘡。將這樣一種完全不成熟的技術(shù)，不擇手段（不怕違反任何法律）地、急不可耐地、完全違反科學(xué)決策規(guī)律地用超級大躍進(jìn)的速度去推廣，像輸紅眼的賭徒一樣不顧一切，甚至為此甘冒任何經(jīng)濟(jì)風(fēng)險和政治風(fēng)險，以至用人民的健康和民族存續(xù)的安危作為賭注，如此反常近妖的行為，難道還不應(yīng)該引起人們高度的重視和警惕嗎？！　　

　 　

民氣聚難散易，中國共產(chǎn)黨幾十年奮斗好不容易聚集起來的民氣已經(jīng)渙散了，再想重現(xiàn)萬眾一心、奮發(fā)圖強(qiáng)的情景，是極其困難的。中國大陸上的蕓蕓眾生日復(fù)一日地流血流汗，埋頭刨食，為改善自己及家人的生存狀態(tài)而苦斗著，他們已經(jīng)沒有時間、精力和閑情逸致仰望夜空數(shù)星星（在空氣能見度允許的時候），嘆宇宙之浩渺，發(fā)哲人之憂思。顯然，民眾的這種一盤散沙狀態(tài)，最有利于國內(nèi)外的轉(zhuǎn)基因權(quán)勢集團(tuán)推廣他們的計劃，達(dá)到他們的利益最大化?！　?/p>

　 　

反對盲目商業(yè)化推廣轉(zhuǎn)基因主糧及其他轉(zhuǎn)基因生物的斗爭任重道遠(yuǎn)。其困難之處在于：轉(zhuǎn)基因生物對環(huán)境和其他生物的損害具有隱蔽性、欺騙性與長期性；民眾一盤散沙，自顧不暇，自私和短視；在國內(nèi)外轉(zhuǎn)基因權(quán)勢集團(tuán)的控制下媒體的虛假片面宣傳；此外，其困難之處還在于我們的“舉國體制”。這種體制的優(yōu)點是有著無與倫比的很高的效率，缺點是很容易出現(xiàn)一言堂，壓制正確的不同意見。當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的決策正確時，能在很短的時間里取得巨大成就，但是當(dāng)決策錯誤時，災(zāi)難也會來得快速而巨大。尤其不幸的是，我們的體制缺乏自動地并且及時地糾正錯誤的內(nèi)在動力，即缺乏一種良性的負(fù)反饋機(jī)制。縱觀歷史，在大的問題上，一代（領(lǐng)導(dǎo)）人的錯誤總要下一代或下幾代才能得到糾正。社會呈現(xiàn)的是一種令人沮喪的正反饋機(jī)制，總是在正反兩極上下振蕩。　　

　 　

在西方發(fā)達(dá)國家，壟斷生物資本集團(tuán)并不能為所欲為，他們的行為既受到其他資本集團(tuán)的牽制，也受到民眾團(tuán)體（如工會、農(nóng)會及其他像環(huán)保組織等社會組織）的牽制，這就是世界上絕大多數(shù)國家特別是發(fā)達(dá)國家在轉(zhuǎn)基因技術(shù)推廣問題上沒有一意孤行，而是采取謹(jǐn)慎的正確的常識性判斷和決策的原因。　　

　 　

也許中國大陸上的民眾必定要遭受這場別人強(qiáng)加在自己身上的轉(zhuǎn)基因生物戰(zhàn)爭，在這場不對稱戰(zhàn)爭中必定要付出慘重的代價，這個代價要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過如毒奶粉（3000萬受害兒童）等其他有毒食物所造成的損害，也許是中華民族有史以來的最大的一場劫難。“天網(wǎng)恢恢，疏而不漏”，“天地不仁，以萬物為芻狗”，大自然會報復(fù)人類對科學(xué)技術(shù)的濫用，歷史會報復(fù)我們對毛澤東的背叛和對毛澤東思想的拋棄，也許這是我們應(yīng)該而且必須付出的代價?！　?/p>

　 　

然而轉(zhuǎn)基因問題是不可能回避的。這個問題關(guān)系到中國大陸的幾乎每一個人，甚至包括極少數(shù)有條件只吃有機(jī)或綠色食品的人，因為轉(zhuǎn)基因的漂移擴(kuò)散會不可逆地造成生態(tài)破壞和環(huán)境污染，當(dāng)中國大陸的絕大部分地區(qū)都飄散著轉(zhuǎn)基因植物的花粉甚至轉(zhuǎn)基因微生物的時候，哪怕你官居極品，哪怕你腰纏萬貫，誰又能躲得開呢？恐怕只有隱居在極偏遠(yuǎn)地區(qū)的高人逸士能躲過這一劫難吧?！　?/p>

      已經(jīng)有大量的事實和科學(xué)實驗證明，轉(zhuǎn)基因食物損害動物和人的生理健康和心理健康。經(jīng)常食用會損害內(nèi)臟，降低對疾病的抵抗力，破壞兩性生殖能力；會影響人或動物的心理健康穩(wěn)定，破壞人或動物的專注能力，使人或動物情緒低落，抑郁沮喪，或跳轉(zhuǎn)到情緒亢奮暴躁，以至于做出非理性的暴力行為（想想越來越多的莫名其妙駭人聽聞的血親滅門等社會暴力怪相，難道與轉(zhuǎn)基因食物的泛濫無關(guān)嗎）。轉(zhuǎn)基因技術(shù)的濫用和盲目地大規(guī)模商業(yè)化，必定會不可逆地毀滅中國大陸的傳統(tǒng)作物及其近親以及其他大量野生物種，必定會毒化中國大陸的農(nóng)田和土壤，必定會不可逆地污染和破壞中國大陸生態(tài)環(huán)境，必定會給中國大陸農(nóng)業(yè)帶來毀滅性的打擊和災(zāi)難。到那個時候，國家的統(tǒng)一，人民的團(tuán)結(jié)，國內(nèi)各民族的團(tuán)結(jié)，國家政體的穩(wěn)定，將失去可靠的物質(zhì)基礎(chǔ)，中華民族步印第安人的后塵，從此一蹶不振，衰落下去，將成為大概率事件。恐怕只有死心塌地地秉承壟斷資產(chǎn)階級的所謂“普世價值”的“帶路黨”及“沉船派”愿意看到這種事情成為現(xiàn)實吧?！　?/p>

　 　

如果那種悲慘的場景在一些人的至死方休的努力下實現(xiàn)了，我們今天的任何一本正經(jīng)冠冕堂皇的努力和奮斗還有什么意義呢？只能使人感到滑稽和苦澀。那時，中國大陸的農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的出口將約等于0，我們信誓旦旦要振興的旅游業(yè)將萎縮到極致，除了一些科學(xué)考察團(tuán)外，沒人愿意到一個環(huán)境和食物沒有安全保障的國家去冒險。中國大陸的出國人員也將受到嚴(yán)格的檢查和限制，因為他們可能攜帶有未知的轉(zhuǎn)基因微生物。中華民族將重新淪為“東亞病夫”，甚至是“東亞弱夫”，“東亞愚夫”，“東亞呆夫”，“東亞傻夫”。那時，在世界其他民族的眼里，我們的身心都處于病態(tài)的不斷弱化的過程中，我們是自虐的、短視的、麻木的、自私的、對別人冷漠的、是對自己以及自己的后代都不負(fù)責(zé)任的、對自己的土地自己的國家以及自己國家的領(lǐng)導(dǎo)人都不負(fù)責(zé)任的、只知道追求自己眼前的一點感官刺激肉體享樂的、缺乏人性的、既可憐又可鄙的無數(shù)蛆蟲！因此，我們完全不值得同情和憐憫，我們是活該被淘汰的劣等人和劣等民族！　　

　 　

毛主席說過：“世間一切事物中，人是第一個可寶貴的。只要有了人，什么人間奇跡都可以創(chuàng)造出來。”但是要創(chuàng)造人間奇跡需要有身心都健康的人，不能指望一群身心都病入膏肓的人能創(chuàng)造什么奇跡。　　

　 　

中華民族一向以吃苦耐勞、忍辱負(fù)重而著稱于世。我們可以忍受失去我們的血汗，我們可以忍受失去我們的財富，我們可以忍受失去我們的環(huán)境，我們甚至可以忍受失去我們的健康和生命，在一定的歷史時期內(nèi)，我們還可以忍受國家和國內(nèi)各民族的分裂，但是我們不能容忍失去我們的子孫后代。畢竟中華民族的子孫能夠健康繁衍生生不息，中華文明的薪火傳承能夠綿綿不絕發(fā)揚光大，才是我們生命意義之所在??！　　

　 　

總之轉(zhuǎn)基因問題一定要解決，越早解決越好，不能讓一些人在轉(zhuǎn)基因強(qiáng)勢權(quán)勢利益集團(tuán)的支持和縱容下，采取“只做不說”或“多做少說”、“偷偷摸摸進(jìn)村”、“摸著石頭過河”以及“悶聲發(fā)大財”的方式，肆意擴(kuò)大轉(zhuǎn)基因作物的商業(yè)化種植。必須改變將寶押在轉(zhuǎn)基因技術(shù)上的賭博式的決策（300億元用于轉(zhuǎn)基因育種，1.8億用于常規(guī)育種）。農(nóng)業(yè)的根本出路應(yīng)該是走可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境友好的生態(tài)農(nóng)業(yè)之路，而農(nóng)民及農(nóng)村問題的根本出路在于重走合作化和集體化之路（也可借鑒人多地少的日本、臺灣等地的經(jīng)驗）。像小崗村那樣死抱著人不為己，天誅地滅的思想，永遠(yuǎn)是內(nèi)耗，永遠(yuǎn)是一盤散沙，也就永遠(yuǎn)不會有出息?！　?/p>

     　　

決策者不應(yīng)該盲目迷信現(xiàn)有的科學(xué)技術(shù)，也不應(yīng)該盲目迷信科學(xué)家。生命體是宇宙中最復(fù)雜的物質(zhì)，生態(tài)環(huán)境更是超復(fù)雜的超巨系統(tǒng)?；蚩茖W(xué)及轉(zhuǎn)基因技術(shù)是人類生物科學(xué)上一大進(jìn)展，但是不應(yīng)該夸大這一成績，必須意識到，我們對生命這種物質(zhì)的最高運動形式還知之甚少。想想我們至今還不能給生命下一個公認(rèn)的確切的定義，想想美國的生物圈2號的失敗，就不難理解這一點?！　?/p>

用現(xiàn)有的轉(zhuǎn)基因技術(shù)人工創(chuàng)造新的物種，還只是處在探索階段，這很可能是一個錯誤的技術(shù)方向。任何自然物種都是自然演化的結(jié)果，它們天然地適應(yīng)自己所處的環(huán)境。用人工導(dǎo)入外源基因創(chuàng)造轉(zhuǎn)基因新物種，是違反自然倫理的，由于生命體內(nèi)部以及生命體與環(huán)境之間的互動所存在的無限復(fù)雜性，轉(zhuǎn)基因新物種必然會出現(xiàn)各種各樣的未知問題，這些問題或早或晚會暴露出來。人工創(chuàng)造新物種不是玩兒拼圖游戲，物種的性狀并不能隨心所欲地改變。孟山都等國際生物巨頭已經(jīng)承認(rèn)第一代轉(zhuǎn)基因技術(shù)失敗了，現(xiàn)在要開發(fā)第二代轉(zhuǎn)基因技術(shù)（所謂基因沉默技術(shù)），效果如何，還有待觀察?！　?/p>

　 　

也許，將基因科學(xué)及轉(zhuǎn)基因技術(shù)首先用來提高醫(yī)學(xué)和健康保健水平是一個正確的選擇，而不是為了少數(shù)人和集團(tuán)的利益，急吼吼地搞什么“主糧轉(zhuǎn)基因商業(yè)化”，將中國大陸變成霸權(quán)主義控制世界糧食和人口的試驗場。　　

　 　

現(xiàn)有的轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)該而且必須只限于少數(shù)人在可控的范圍內(nèi)研究，絕不能急功近利，盲目地搞商業(yè)化推廣，以至于造成不可挽回的重大損失和災(zāi)難。轉(zhuǎn)基因食物必須經(jīng)過不同規(guī)模的多代（我認(rèn)為至少是5代）的動物（包括低等動物和高等動物）和人體（包括各個人種各個年齡段不同性別不同體質(zhì)的人）的臨床實驗，證明確實是可以安全食用的，并且轉(zhuǎn)基因物種對環(huán)境確實是安全友好的，才可以開始小規(guī)模的商業(yè)化應(yīng)用?？傊?，在沒有徹底證明轉(zhuǎn)基因生物是安全的之前，只能認(rèn)為是實質(zhì)上不安全的?！　?/p>

　 　

決策者不要怕被一些所謂的專家扣帽子，如不懂科學(xué)、科盲、阻礙科技和經(jīng)濟(jì)進(jìn)步之類，不要被一些人忽悠成了《皇帝的新衣》里的皇帝。科學(xué)技術(shù)可以為多數(shù)人謀福利，也可以成為在戕害多數(shù)人的同時只為少數(shù)人牟利的工具。專業(yè)知識和技能應(yīng)該用來行善，而不是作惡。人生有涯而知無涯，知識越多越應(yīng)該謙遜和謹(jǐn)慎，與人為善，它不應(yīng)該用來自我炫耀，更不應(yīng)該用來包著自己去嚇唬別人，不分是非地打擊不同意見。　　

治大國如烹小鮮，決策錯了，出發(fā)點再好，再任勞任怨，勤勤懇懇，夙興夜寐，那也會南轅北轍，決策者不可不慎??！一個人，一個政黨，一個國家，一個民族，以至于整個人類，犯錯誤都是不可避免的，人類就是在不斷試錯中波浪式前進(jìn)的。人們可以理解和原諒各種各樣的失誤和錯誤，但是不能理解和原諒在決定國家和民族命運的重大問題上的決策錯誤，特別是像危害不可逆的轉(zhuǎn)基因問題上的錯誤決策。在轉(zhuǎn)基因問題上，只要真正出以公心，不唯上，不迷信，是不難做出正確判斷和決策的，即使一開始受了蒙蔽，做錯了，也是不難改正的?！　?/p>

　 　

兩會下周即將召開，春耕在即，而轉(zhuǎn)基因作物的非法種植在有關(guān)方面的縱容下還在不斷擴(kuò)大蔓延。面對如此嚴(yán)峻形勢，我衷心希望有關(guān)部門能夠從善如流，幡然悔悟，改變在轉(zhuǎn)基因問題上的錯誤決策，不再堅持和擴(kuò)大錯誤，如此則善莫大焉，國家幸甚，中華民族幸甚。衷心希望我們的決策者都能流芳百世?！　?/p>

　 　

向大家推薦一篇擺事實講道理的好文章：《都是轉(zhuǎn)基因惹的禍》（作者虞雨），登載在《大科技.科學(xué)之謎》雜志第2008.07.A期。我在抄寫時將一些文字染成了紅色，一些文字加粗了。順便說一下，我非常欣賞《大科技.科學(xué)之謎》，在當(dāng)今中國大陸上，到處都充斥著垃圾雜志，像《大科技.科學(xué)之謎》這樣的優(yōu)秀科普類雜志是不多見的。尤其對于青少年，好的科普雜志不啻為滾滾紅塵中的一縷清新空氣?！　?/p>

　 　

最后本人學(xué)一下黎陽黎大俠，也做一個　　

　 　

黃子亨聲明：本人放棄對此文（當(dāng)然不包括《都是轉(zhuǎn)基因惹的禍》）的版權(quán)。只要不違背本文主旨，任何人均可轉(zhuǎn)貼，可散發(fā)，可抄襲，可復(fù)制，可被冒名頂替，可被任何媒體拿去用，可被任何人引用到任何文章中且不寫出引文出處，本人分文不取?！　?/p>

　 　

　 　

　 　

附文　　

　 　

都是轉(zhuǎn)基因惹的禍　　

    虞雨/文　　

　 　

威斯康星州阿普爾頓中學(xué)簡直要失控了，學(xué)生們之間矛盾重重，許多學(xué)生攜帶兇器，學(xué)校公共設(shè)施頻頻被破壞，警察24小時巡邏都無法避免時時發(fā)生的混亂，阿普爾頓中學(xué)的教師們?yōu)榇藗噶四X筋，教育、嚴(yán)懲等種種辦法都無濟(jì)于事。直到有一天，一個科學(xué)實驗為教師們帶來了新的啟發(fā)?！　?/p>

　 　

垃圾食品讓老鼠瘋狂　　

   一個有趣的實驗：把6只小白鼠分成兩組，每組3只。其中的一組所吃的食物是孩子們喜歡吃的經(jīng)過深加工的垃圾食品，另外一組喂食一些營養(yǎng)全面均衡的未加工食品作為對照。結(jié)果吃垃圾食品的老鼠很快就表現(xiàn)反常，與對照組的老鼠明顯不同。對照組的老鼠白天安穩(wěn)地睡眠，晚上出來活動，相互嬉戲，一切表現(xiàn)都是鼠性。而食用垃圾食品的老鼠咬壞了自己的窩，不再正常地晝伏夜出，相互之間很少玩耍嬉戲，而是相互打斗，一只可憐的老鼠還被另外兩只老鼠咬死，并被那兩只兇殘的同伴吃掉了。吃掉同伴后，那兩只兇殘的老鼠相互之間繼續(xù)死命地咬噬對方。實驗持續(xù)了3個月，之后，被實驗的老鼠的食譜由垃圾食品換成了營養(yǎng)均衡的食品，經(jīng)過了三個星期的療養(yǎng)，這兩只性情古怪的老鼠又恢復(fù)了鼠性?！　?/p>

　 　

這個實驗被重復(fù)過多次，從吃垃圾食品的第一天開始，老鼠的行為就發(fā)生較劇烈的變化，懶惰、緊張、不愿拋頭露面。不論食用了幾天垃圾食品，之后都是需要2～3個星期的療養(yǎng)，這些老鼠才會恢復(fù)正常。也就是說，不論老鼠吃多長時間的垃圾食品，都需要約3個星期的營養(yǎng)均衡的食療才能恢復(fù)正常。后來，又有一組研究者想用這曾受過垃圾食品禍害的老鼠做實驗，老鼠竟然拒絕再吃那些香甜可口的垃圾食品了。　　

　 　

垃圾食品的毒源　　

老鼠竟然拒食垃圾食品，它顯然是本能地感到了垃圾食品的危害。其實我們?nèi)祟愒缫岩庾R到了這種危害，只是人類被垃圾食品的可口所誘惑。那么為什么垃圾食品與普通食品有這么大的區(qū)別呢？即使食品經(jīng)過深加工，一些營養(yǎng)成分去掉了，營養(yǎng)不夠均衡，也不應(yīng)該有這么大的影響呀?　　

　 　

對于食物對人行為的影響，科學(xué)家曾這么解釋過，我們是靠攝取食物中的各種元素或分子來調(diào)節(jié)我們身體的功能，因此食物會影響我們身體的狀況，垃圾食品甚至?xí)?dǎo)致人精神狀況改變，例如注意力難以集中，大腦興奮等。但是像上面那樣精神狀況出現(xiàn)劇烈變化的垃圾食品還是不可思議的?！　?/p>

　 　

對于垃圾食品的有害性探究，下面的實驗又給了研究者以啟發(fā)。研究者把老鼠分成兩組，一組老鼠用轉(zhuǎn)基因玉米和大豆喂食，另一組老鼠喂食正常的食品。吃轉(zhuǎn)基因食品的老鼠與吃垃圾食品的老鼠一樣，也是心情不好，不再嬉戲玩耍，而是縮在自己的小角落里不愿拋頭露面，一點外界的變化都會讓它們誠惶誠恐，例如研究者接近它們時，它們會驚恐地四處奔逃，一只老鼠還在緊張和驚恐中死去了。而沒有食用轉(zhuǎn)基因食品的老鼠則沒有這種表現(xiàn)?！　?/p>

　 　

于是，研究者認(rèn)為：垃圾食品大多是用轉(zhuǎn)基因食品經(jīng)過深加工成的，垃圾食品的危害應(yīng)該與轉(zhuǎn)基因原料很有關(guān)系?！　?/p>

　 　

轉(zhuǎn)基因惹的禍　　

這是否意味著轉(zhuǎn)基因食品對人和動物具有很大的負(fù)面作用？僅憑這幾個實驗還無法定論，這需要更多更細(xì)致的科學(xué)研究。但已經(jīng)證實的結(jié)論是，轉(zhuǎn)基因食物成分會發(fā)生種種戲劇性的無法預(yù)料的變化?！　?/p>

　 　

轉(zhuǎn)基因過程中，一個外來基因插進(jìn)DNA中，看似簡單，但是這個基因所起的作用卻不是那么簡單的。基因往往會與其他基因一起協(xié)同作用，因此外來基因的插入會產(chǎn)生無法預(yù)料的、不可挽回的變化。通過最先進(jìn)的芯片技術(shù)進(jìn)行監(jiān)視，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，DNA被一個外來基因插入前后，基因的改變量也許不到0.1%，但所產(chǎn)生的蛋白質(zhì)竟然會有5% 發(fā)生變化，這種變化不僅較大，而且這種變化還會因為復(fù)雜的相互作用而被像擴(kuò)音那樣得到放大。　　

　 　

因此轉(zhuǎn)基因食品的組成很可能會發(fā)生巨大的變化，但是在檢測時，我們一般只是檢測幾種我們所關(guān)注的營養(yǎng)成分，其他成分的變化就被我們忽略了。而且各種成分的變化還可能合起來共同起作用。例如，藍(lán)莓中的色素能夠恢復(fù)腦神經(jīng)的交流，而藍(lán)莓中的其他成分的功用呢？我們很少注意或了解。若我們想通過轉(zhuǎn)基因來增強(qiáng)藍(lán)莓合成色素的能力，但是往往結(jié)果并不只是藍(lán)莓的色素增多，伴隨著還有其他許多成分的含量和種類也會發(fā)生改變，我們沒法知道轉(zhuǎn)基因藍(lán)莓中其他成分的缺失和改變會帶來什么影響?！　?/p>

　 　

還有例如轉(zhuǎn)基因大豆，1999年7月上市后，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，大豆中的植物雌激素（一種抗癌成分）的含量減少了12%～14%，脂肪、灰分和碳水化合物等成分也發(fā)生了巨大的變化，而且轉(zhuǎn)基因大豆的胰島素抑制劑增多了27%，胰島素抑制劑是一種著名的能夠引起過敏的物質(zhì)，從而誘發(fā)過敏癥。這還可以解釋，為什么在轉(zhuǎn)基因大豆出現(xiàn)以后，英國的大豆過敏癥狀上升了50%。轉(zhuǎn)基因大豆所含有的蛋白質(zhì)、脂肪酸和苯丙氨酸明顯比普通大豆少。這種轉(zhuǎn)基因大豆經(jīng)過深加工生產(chǎn)出的轉(zhuǎn)基因食品，含有兩倍的血凝素，能夠妨礙機(jī)體吸收其他營養(yǎng)成分；含有7倍的胰島素抑制劑，妨礙胰臟生產(chǎn)胰島素，直接導(dǎo)致糖尿病患者增多?！　?/p>

　 　

通過這些數(shù)據(jù)，我們可以肯定轉(zhuǎn)基因作物已經(jīng)不是原來的作物了。動物的本能選擇已經(jīng)能夠說明一切。據(jù)遍布整個北美洲的目擊者描述，牛、豬、鹿、浣熊、松鼠、老鼠等許多動物都會在轉(zhuǎn)基因食品面前躲開，拒絕食用，而是食用不怎么可口的普通食品?！　?/p>

　 　

遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)基因食品　　

轉(zhuǎn)基因食品中的成分變化對于孩子們的影響可能更大，他們一般靠吸收食物中的營養(yǎng)來長身體，改變了的營養(yǎng)成分或增多了的毒素會導(dǎo)致生長中的許多問題。動物營養(yǎng)學(xué)研究一般都是用成長中的小動物來進(jìn)行研究。用成年動物，即使高出許多倍的毒素也不會引起明顯的反應(yīng)，因為成長中的小動物對毒素的敏感程度要比成年動物高得多?！　?/p>

　 　

意識到這點，阿普爾頓中學(xué)馬上把學(xué)生們的食譜改換成營養(yǎng)全面均衡的健康食品，之后，孩子們逐漸安靜了下來，注意力也容易集中了。幾周之后，不再出現(xiàn)攜帶兇器的現(xiàn)象，也沒有自殺、開除和退學(xué)事件。這個健康的食譜已經(jīng)持續(xù)了7年，現(xiàn)在其他學(xué)校也逐漸意識到了這一點，紛紛效仿，他們也紛紛獲得了一致的好效果。　　

　 　

不幸的是，轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)逐漸進(jìn)入我們的生活，我們不知道它會怎樣影響我們的行為，但是當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)它的影響后，它已經(jīng)對我們造成了危害。例如轉(zhuǎn)基因大豆和玉米等一般都會被加工成垃圾食品，悄悄進(jìn)入我們的食譜，現(xiàn)在肥胖癥和糖尿病患者越來越多，與人們食用這類垃圾食品不無關(guān)系。專家認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因?qū)е伦魑锏某煞指淖冞€只是這類食品危險的因素之一，轉(zhuǎn)基因?qū)е碌幕蝈e亂還可能引起更嚴(yán)重的問題。　　

　 　

現(xiàn)在已經(jīng)有越來越多的人拒絕轉(zhuǎn)基因食品了?！　?/p>