一名生命科學(xué)工作者對轉(zhuǎn)基因食品的真實看法(增補版)
作為一名有良心的生命科學(xué)工作者,本人對轉(zhuǎn)基因作物的種植是非常擔(dān)憂的。有些專家講,那些轉(zhuǎn)基因編碼合成的蛋白質(zhì),能抗蟲、抗寒、抗病等等,人吃到肚子里,進入胃腸道就被分解成氨基酸了,除了偶然因分解不完全造成輕度過敏反應(yīng)之外,對人體無害。這話乍一聽似乎不錯,但這是“只見樹木不見森林”之孔見。若此觀點正確的話,恐怕植物食品沒有不安全的了,吃中草藥也沒有療效和毒副作用了。其實,農(nóng)作物被轉(zhuǎn)基因后,不僅僅是合成的蛋白質(zhì)發(fā)生了改變,細胞內(nèi)許多相應(yīng)的代謝過程也會改變,從而使得很多代謝產(chǎn)物發(fā)生改變,這些改變了的代謝產(chǎn)物和蛋白質(zhì)不同,未必能夠被分解成無毒無害的成分,因為胃腸道沒有或者難以誘導(dǎo)出相應(yīng)的分解酶,人體攝入之后對人的健康極有可能產(chǎn)生有害的影響。國外已經(jīng)有實驗證實,轉(zhuǎn)基因食物對實驗動物是有害的。在人類,這種影響未必能在短時間被發(fā)現(xiàn),而一旦發(fā)現(xiàn)則悔之晚矣。
轉(zhuǎn)基因?qū)<覀兛傄詾樽约簩D(zhuǎn)入的基因和對應(yīng)的蛋白產(chǎn)物搞得很清楚了,其實,這些專家長期從事微觀研究,自己的思維已經(jīng)局限于自己那一套理論了,或者說他看問題的著眼點已經(jīng)固定了,這也正是很多現(xiàn)代生物學(xué)家的思維缺陷。生物系統(tǒng)是非常復(fù)雜的,無論是從分子水平、細胞水平、組織器官水平、個體水平、生態(tài)水平各個橫向?qū)哟紊?,還是縱向聯(lián)系上講,都存在著復(fù)雜的“裙帶”關(guān)系,牽一發(fā)而動全局。而轉(zhuǎn)基因?qū)<覀冄芯康亩际羌毼⒌木植繂栴},即使別的方面的專家參與進來,也不可能完全弄清楚推廣轉(zhuǎn)基因作物造成的后果。那些專家們說轉(zhuǎn)基因食品無害,是嚴(yán)重缺乏嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度的表現(xiàn),是很不負(fù)責(zé)的說法!
從醫(yī)藥角度上講,即使是研發(fā)一種新藥,證明其有療效、毒副作用可以忍受,往往需要十余年乃至數(shù)十年的周期。而研發(fā)可推廣的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物(注意不是允許有毒副作用的藥物),觀察了幾年不會說話的實驗動物的某幾項指標(biāo),就斷然下結(jié)論說轉(zhuǎn)基因食品無害,是非?;奶频?,只能說是功利思想在作怪。
還有人講轉(zhuǎn)基因作物和傳統(tǒng)雜交一脈相承,但針對性更強。其實非也!傳統(tǒng)雜交育種局限于種內(nèi),一般是亞種之間。即使是自然界的雜交,最多也不過局限于科、屬內(nèi),還是個別現(xiàn)象,如馬和驢交配生騾子,而騾子不會再生育了。而轉(zhuǎn)基因作物,跨度已經(jīng)大得有點不著邊際了,已經(jīng)在動物、植物、微生物之間轉(zhuǎn)了,甚至在制造新的物種了。專家們自以為導(dǎo)入的基因準(zhǔn)確、無害,只是妄自尊大、自以為是而已。況且,轉(zhuǎn)基因作物的長期特性、產(chǎn)量如何,以及對生物鏈的影響,都是難以預(yù)測的。從已有的轉(zhuǎn)基因作物看,且不說其潛在的問題,抗逆性的提高也是以犧牲品質(zhì)為代價的,其抗逆性也并不穩(wěn)定。
至于方舟子的“轉(zhuǎn)基因作物可以不用農(nóng)藥”一說,一來長遠效應(yīng)未必如此,更糟糕的是,農(nóng)產(chǎn)品上的農(nóng)藥可以在很大程度上清洗去掉,而轉(zhuǎn)基因后植物細胞本身產(chǎn)生的有毒代謝物是無法洗掉的。
解決人口糧食問題,方法很多。單就減少糧食造酒、糧食浪費,就可以解決問題。況且,如果人的無限膨脹的欲望和私利還是社會的發(fā)展主要驅(qū)動力,生產(chǎn)力無論如何發(fā)展,也解決不了糧食問題以及其它各種問題。人類目前最需要的是對社會發(fā)展的哲學(xué)性思考,而不應(yīng)該是盲目地改造自然。
說到這里再補充一句,我們做生物研究的目的是什么?不是為了過分改造自然(推廣轉(zhuǎn)基因已屬于過分改造自然了),而是了解生命現(xiàn)象的運動規(guī)律,使我們更好的認(rèn)識自然,改造、調(diào)整我們的世界觀和思維方式,從哲學(xué)上調(diào)整人類社會發(fā)展的方向,使我們能夠更好地和大自然和諧相處。這一點,是本人在生命科學(xué)工作的迷茫中逐漸悟到的,愿與同行們共享。總之,人類在大自然面前還是應(yīng)該謙虛些才對,否則,將只能受到大自然的懲罰。
至于轉(zhuǎn)基因作物涉及到的政治、經(jīng)濟安全問題,如專利、種子控制等,本人了解不多,不愿多談。不過有兩點是清楚的:一是保護國家農(nóng)業(yè)經(jīng)濟安全,靠的是國家的關(guān)貿(mào)政策,而不是推廣轉(zhuǎn)基因作物;二是當(dāng)前整個生命科學(xué)研究領(lǐng)域,歐美是控制方,各種試劑、藥品,不都是外國幾個大公司控制著?咱中國人(以及其它一些欠發(fā)達國家)為什么生產(chǎn)了試劑低價賣給外國公司,外國公司包裝一下再高價賣給咱中國人?中國人什么時候控制了生物研究的主動權(quán),才算真正保護了國家經(jīng)濟安全。轉(zhuǎn)基因?qū)<覀冎v搞的是中國人自己的專利,你花了祖國多少錢從老外的公司買試劑等各種實驗材料,才有你這點專利?中國生命科學(xué)研究的代價之高,用一句俗語講,就是“地球人都知道”。中國的生命科學(xué)研究現(xiàn)狀,該反省了!

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