我們實(shí)際上已經(jīng)吃了幾年的轉(zhuǎn)基因食品

李錫中

我們實(shí)際上已經(jīng)吃了幾年的轉(zhuǎn)基因食品，只是一直沒引起注意。因農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)了兩種主糧的轉(zhuǎn)基因種子許可證，引發(fā)了全國人民的強(qiáng)烈反響。其實(shí)中國人已經(jīng)吃了多年轉(zhuǎn)基因食品——主要是大豆。金龍魚調(diào)和油包裝桶上就標(biāo)明了原料是轉(zhuǎn)基因大豆和轉(zhuǎn)基因菜籽。我們在市場上看到的大豆油多半是進(jìn)口的美國轉(zhuǎn)基因大豆油。沃爾瑪、家樂福等大型超市貨架上的大豆油幾乎已被轉(zhuǎn)基因豆油占領(lǐng)。同樣，我們吃的各種豆制品，就是浸提豆油后的豆粕做的。

今年來大量進(jìn)口美國轉(zhuǎn)基因大豆摧毀了中國的大豆種植及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條。中國人民從此大多與自古以來的國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆告別。能吃上中國大豆的只有日、歐等肯出高價(jià)的發(fā)達(dá)國家了。

中國作為最大的大豆生產(chǎn)國和凈出口國已成為歷史。如今，中國成為最大的大豆進(jìn)口國，并且在國際市場上失去了定價(jià)權(quán)。1996年，我國開發(fā)了大豆市場，對國內(nèi)大豆市場造成了巨大沖擊。1999年取消了大豆的配額限制，實(shí)行3%的單一關(guān)稅政策，在　2008年1月1日　至　2009年9月30日　期間進(jìn)口關(guān)稅稅率由3%調(diào)低到1%。這種低關(guān)稅政策刺激了國內(nèi)加工企業(yè)的大量進(jìn)口。1995年前，中國還是大豆凈出口國。2000年中國大豆進(jìn)口量首次突破100萬噸，到2006年，我國大豆凈進(jìn)口2800萬噸，是國內(nèi)產(chǎn)量的1.77倍，進(jìn)口依存度高達(dá)64%。2009年進(jìn)口增至4255萬噸。

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，美國國內(nèi)對大豆的消費(fèi)量已經(jīng)從2006/2007年度的6340萬噸一路下滑到2008/2009年度的5727萬噸，出口量則走出了相反的曲線，從3165萬噸增加至超過3300萬噸。中國是美國大豆出口的第一大市場。中國進(jìn)口大豆占美國大豆出口量的一半。如果沒有中國，美國很難應(yīng)對危急造成的頹勢。

外資攻陷了中國大豆主產(chǎn)區(qū)黑龍江，國內(nèi)大豆和大豆油市場的最后一塊凈土失守，黑龍江的大豆價(jià)格已低于種植成本，省內(nèi)的油脂廠已經(jīng)基本停工。進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆油在黑龍江已經(jīng)占有80%的市場份額。作為大豆加工下游產(chǎn)業(yè)的飼料加工業(yè)，轉(zhuǎn)基因豆粕也已經(jīng)占據(jù)了當(dāng)?shù)?0%的市場。黑龍江作為世界大豆的原產(chǎn)地將遭受滅頂之災(zāi)，不僅大豆種植業(yè)和加工業(yè)遭殃，而且黑龍江大豆的原產(chǎn)種源、環(huán)境也將面臨毀滅性破壞。

每噸進(jìn)口大豆到達(dá)大連港口的最低價(jià)格只有2900多元,這個(gè)價(jià)格在出口國也基本是成本了,已涉嫌傾銷,只看如何界定,還擾亂了國內(nèi)市場秩序。而大豆油價(jià)格則一路上漲，且大豆油的定價(jià)權(quán)正日益被跨國糧商所控制。

轉(zhuǎn)基因大豆不僅僅沖擊我國經(jīng)濟(jì)、毀滅我國農(nóng)業(yè)，與轉(zhuǎn)基因玉米水稻一樣對人體健康有極大風(fēng)險(xiǎn)。食用油與主糧一樣，是我們天天要進(jìn)食的。中華民族的未來堪憂啊。下面是搜索到的資料：

1998秋天，當(dāng)時(shí)任職于蘇格蘭羅伊特研究所的科學(xué)家普斯陶伊在一部電視紀(jì)錄片中聲稱，其研究表明，幼鼠食用轉(zhuǎn)基因土豆10天后，其腎臟、脾和消化道出現(xiàn)損傷，免疫系統(tǒng)也遭到破壞，而破壞免疫系統(tǒng)的正是轉(zhuǎn)基因成分。這是對轉(zhuǎn)基因食品的最早質(zhì)疑，由此在英國和全世界范圍內(nèi)引發(fā)了關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全性的大討論。   

目前市場上流行的大豆、菜籽色拉油等，大多是由轉(zhuǎn)基因原料用汽油浸煉的。因?yàn)樘烊坏牟俗选⒋蠖巩a(chǎn)量低，出油率也不高。發(fā)達(dá)國家采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)大幅度提高產(chǎn)量并向不發(fā)達(dá)國家傾銷。

轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品在全世界科學(xué)界被認(rèn)定為尚未探明對人類和環(huán)境生態(tài)到底有多大危害的報(bào)警性產(chǎn)品，如歐洲法律明文禁止轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售；這主要是因?yàn)樵谏蟼€(gè)世紀(jì)的80、90年代，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的過敏性成為歐洲食品安全的突出問題。歐洲人喜歡吃薯?xiàng)l，轉(zhuǎn)基因薯?xiàng)l導(dǎo)致很多人出現(xiàn)皮膚過敏，有人因心肌過敏而死亡。歐洲人付出了生命的代價(jià)才換來轉(zhuǎn)基因的立法！   

至于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品能否導(dǎo)致生物性變異，科學(xué)家也還是在測驗(yàn)階段！

1、轉(zhuǎn)基因大豆及產(chǎn)品會引起跨物種感染，使人類感染動物的疾病，帶來嚴(yán)重災(zāi)難。轉(zhuǎn)基因食品中引入特定的基因或病毒，為跨物種感染埋下了通道。轉(zhuǎn)基因食品引起跨物種感染的破壞性非常嚴(yán)重，不得不加倍慎重對待?！　?/p>

2、轉(zhuǎn)基因大豆及其產(chǎn)品會損害人體的內(nèi)部系統(tǒng)。轉(zhuǎn)基因大豆的組成物質(zhì)與非轉(zhuǎn)基因大豆相比有較大的變化，如植物凝血素提高了約1倍，蛋白酶抑制劑高26．7％，而蛋白質(zhì)和苯丙氨酸明顯下降，維生素B2復(fù)合體膽堿的含量低29％等，這些組成物質(zhì)的變化可能會使人體生長緩慢，使人身材矮?。晦D(zhuǎn)基因大豆還含有一種類似雌性激素釣化學(xué)物質(zhì)，它會破壞人體荷爾蒙，導(dǎo)致人體生殖器官異常，并損害免疫系統(tǒng)。此外，有證據(jù)表明，轉(zhuǎn)基因大豆食品與非霍奇淋巴瘤發(fā)病率的提高具有一定相關(guān)性。　　

3、轉(zhuǎn)基因大豆及其產(chǎn)品可能對人體產(chǎn)生過敏反應(yīng)。全世界有近2％的成年人和4％—6％的兒童發(fā)生過食品過敏，而90％的過敏是由蛋、魚、貝殼、奶、花生、大豆、堅(jiān)果和小麥8種食物引起的。轉(zhuǎn)基因大豆由于其引入外部基因所以可能對人體更容易產(chǎn)生過敏反應(yīng)。世界上一些國家的事實(shí)也證實(shí)了轉(zhuǎn)基因大豆存在一定過敏性?！　?/p>

4、轉(zhuǎn)基因大豆及其產(chǎn)品可能會影響人體對抗生素產(chǎn)生抗性。轉(zhuǎn)基因大豆中引入了外部基因，如果這些抗生素標(biāo)記基因進(jìn)入人體，則有可能轉(zhuǎn)移到有害的致病菌中，從而使它們產(chǎn)生耐抗生素的能力，降低抗生素的臨床有效性，也可能使人體對很多抗生素產(chǎn)生抗性。　　

5、轉(zhuǎn)基因大豆中存在未知DNA，可能帶來新的不安全。人類對轉(zhuǎn)基因大豆的研究很可能超出人類控制的范圍，轉(zhuǎn)基因大豆很可能發(fā)生人類沒有預(yù)料到的變化，當(dāng)然也可能給人類健康安全帶來新的風(fēng)險(xiǎn)?！　?/p>

美國大豆油生產(chǎn)與我國傳統(tǒng)壓榨法不同，而是采用“油浸法”煉油。所謂“油浸法”，是用6號汽油泡，然后再加溫蒸發(fā)掉汽油。問題是，汽油中含有致癌的物質(zhì)，這些物質(zhì)就保留在轉(zhuǎn)基因大豆油中。轉(zhuǎn)基因大豆+“油浸法”煉油，吃下這種油會得怪病。尤其不要給小孩吃，大家千萬小心，盡可能避免吃這種油?，F(xiàn)在我國市場上的食用油主要由三大公司生產(chǎn)，其中美國獨(dú)資控股的占60%。 　　

我國對出口大豆政策支持不夠健全，保護(hù)力度小。而以美國僅2001年對大豆的補(bǔ)貼就高達(dá)190億美元，相當(dāng)于其出口大豆價(jià)格的30%。

大豆已經(jīng)潰不成軍了，農(nóng)業(yè)部又配合美國將轉(zhuǎn)基因主糧塞給了中國人民，下一個(gè)是什么？問題的根源在于這些年來中國沒有真正重視維護(hù)糧食安全與民族的科學(xué)發(fā)展，有關(guān)部門失職瀆職，難辭其咎。

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