“有毒的蛋白并非對所有生物有毒，對其他生物無毒甚至有幫助的蛋白可能對人類就是個噩夢，其次，蛋白質(zhì)可以變性。的確有些有毒的蛋白燒一燒失去生物活性就沒毒了，但是并不是所有蛋白質(zhì)都如此，譬如現(xiàn)在最火熱的瘋牛病朊病毒，據(jù)部分文獻稱，高溫對這類恐怖的蛋白毫無效果，甚至必須要動用枯草芽孢桿菌分泌出的能把雞毛都分解掉的消化液才能處理掉，這些蛋白改變了人類大量對世界的認知，他們不具有遺傳性，他們也不是生物，只是和我們神經(jīng)元中普通的蛋白質(zhì)構(gòu)型有了點變化，譬如多折疊了幾次，然后就能把我們的神經(jīng)元淀粉化，目前的轉(zhuǎn)基因技術(shù)因為都是單一的基因轉(zhuǎn)入暫時還不至于產(chǎn)生如此可怕的蛋白質(zhì)，但以后數(shù)量多了會如何呢？就像兩種不同病毒在一個寄主細胞里發(fā)生重組而成為新的病毒，而抗病毒轉(zhuǎn)基因作物中的病毒基因在所有細胞內(nèi)都存在，提高了重組的可能性（這里說明一下，病毒的結(jié)構(gòu)簡單，大多數(shù)病毒都是單一的DNA組成，你幾乎就可以看做是是一條或兩條基因鏈，朊病毒其實不是病毒，而是蛋白質(zhì)，這是因為人類一開始以為瘋牛病的引起者是病毒，所以列做病毒，然而實際卻發(fā)現(xiàn)是蛋白質(zhì)，我國就給了個新名詞，朊病毒）。因此當(dāng)這種作物釋放面積達上百萬畝，并且這些作物又都在表達病毒基因時，后果將難以預(yù)料。如兩種病毒重組成新病毒造成烏干達主要糧食木薯絕收”?！?/DIV>