可望打破大豆依賴進(jìn)口的重大創(chuàng)新

——中國大豆產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)者張瑋

葛元仁

張瑋是原黑龍江生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)17團(tuán)的北京知青，有8年多的“兵團(tuán)”經(jīng)歷，今年70歲，是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)退休教授。

他在大學(xué)的專業(yè)本來是信息技術(shù)，但當(dāng)他聽到習(xí)近平總書記說：“中國人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢地端在自己手上。我們的飯碗應(yīng)該主要裝中國的糧食”，并且提醒各級(jí)干部：“保障糧食安全是一個(gè)永恒的課題，任何時(shí)候這根弦都不能松。”“我國是個(gè)人口眾多你多大大國，解決好吃飯問題始終是治國理政的頭等大事。”面對(duì)中國大豆產(chǎn)業(yè)的困境，退休多年的張瑋坐不住了，因?yàn)?ldquo;歷史經(jīng)驗(yàn)告訴我們，一旦發(fā)生大饑荒，有錢也沒用。解決13億人吃飯問題，要堅(jiān)持立足國內(nèi)。”

2014年他著手收集有關(guān)的信息與數(shù)據(jù)資料。發(fā)現(xiàn)，對(duì)于亞洲人群來說，人體所需要的蛋白質(zhì)營養(yǎng)主要來源于大豆。中國是亞洲人口最多的國家，人均消耗大豆77公斤/年，每年需要的大豆數(shù)量驚人，達(dá)1億噸以上。

專家考證，原始大豆產(chǎn)于中國，后流傳分布于華北、東北、西北地區(qū)。中國是世界大豆的原產(chǎn)地。1996年之前，中國是世界上大豆主要生產(chǎn)，出口國。2001年加入WTO后全面開放市場，2006年開始成為大豆進(jìn)口國。2016/2017年度，我國進(jìn)口大豆9352萬噸；農(nóng)業(yè)部預(yù)測2017/2018年度將進(jìn)口9597萬噸。目前國產(chǎn)大豆不足1000萬噸。

大豆的產(chǎn)業(yè)鏈很長，涉及食品、醫(yī)藥保健、養(yǎng)殖業(yè)等等。從食用豆制品、榨油，到養(yǎng)殖業(yè)飼料加工，以及深加工的蛋白粉、大豆肽、異黃酮……。

然而現(xiàn)在大豆市場卻被外國資本控制，他們控制了巨大部分貨源、大多數(shù)大豆加工企業(yè)，因此也定價(jià)權(quán)。目前僅美國大豆即占中國大豆市場的37.4%。中國的糧食安全受到極大的威脅。

以每年進(jìn)口大豆9000多萬噸，每頓價(jià)格3200元計(jì)算，國家用在大豆進(jìn)口上的資金達(dá)3000多億。而進(jìn)口的大豆主要是轉(zhuǎn)基因大豆，由于其價(jià)格低，高油脂、高蛋白含量，在市場中受到加工企業(yè)的歡迎 。但其安全性一直受到全世界的質(zhì)疑，對(duì)中國老百姓的食品安全具有潛在的危險(xiǎn)。

張瑋決心將近十年來農(nóng)業(yè)科技人員靠航天育種、輻射育種、誘導(dǎo)異變、新品種培養(yǎng)研究成果的基礎(chǔ)上，培育出的中國原生非轉(zhuǎn)基因高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的大豆新品種進(jìn)行整合，試驗(yàn)種植推廣實(shí)施，轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。于2016年1月從朋友處籌措了1000多萬資金注冊成了了“天官司農(nóng)農(nóng)業(yè)科技（北京）股份有限公司”，開始了這一項(xiàng)艱巨充滿風(fēng)險(xiǎn)然而對(duì)國計(jì)民生具有極其重要意義的工作。

他發(fā)現(xiàn)，進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆一噸價(jià)格在3000元左右，而國產(chǎn)大豆一噸價(jià)格4000元以上。解決中國大都問題的關(guān)鍵問題是價(jià)格，其根本原因是成本效益。當(dāng)務(wù)之急是研發(fā)新品種提高單位面積產(chǎn)量。2012年的數(shù)據(jù)顯示，中國大豆畝產(chǎn)126.3公斤，美國167.8公斤，巴西181公斤，阿根廷152.1公斤。按照這個(gè)數(shù)據(jù)，如果用國產(chǎn)大豆替代進(jìn)口大豆需要7億畝以上的土地進(jìn)行種植，這對(duì)于中國地少人多的現(xiàn)狀顯然是不現(xiàn)實(shí)的。

2016年他選擇河北隆堯作為突破口。利用大豆品種和農(nóng)民合作試驗(yàn)種植。其中一位既有種田經(jīng)驗(yàn)，又樂于接受新技術(shù)的農(nóng)戶進(jìn)行大田試種。結(jié)果，春播大豆畝產(chǎn)425公斤，夏播大豆397.5公斤，超過國內(nèi)外大豆最高產(chǎn)量。這可是中國自己的非轉(zhuǎn)基因大豆品種??！《中國教育報(bào)》《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》分別與2016年10月24日和11月1日進(jìn)行了報(bào)道，引起廣泛關(guān)注。

2018年9月12日筆者一行人到張瑋設(shè)在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)河北邯鄲曲周的60畝試驗(yàn)基地進(jìn)行了實(shí)地考察。

張瑋教授告訴我們，現(xiàn)在他們已經(jīng)擁有五個(gè)比較成熟的高產(chǎn)優(yōu)良大豆品種。按照畝產(chǎn)400公斤計(jì)算，國產(chǎn)大豆替代進(jìn)口，播種面積降到3億畝左右，資源環(huán)境壓力仍然太大。

正像所有農(nóng)作物一樣，大豆品種也會(huì)逐年退化，他設(shè)想，我國的土地主要用來發(fā)展優(yōu)良的品種，結(jié)合“一帶一路”，將種子在沿線國家種植，用大豆償還貸款，或我國進(jìn)行收購。即打破了美國等國家的壟斷，同時(shí)促進(jìn)了沿線國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造了新的增長點(diǎn)。

他還告訴我們，夏播大豆并不影響冬小麥的播種，收割。我們在地里看到的大豆就是在冬小麥?zhǔn)崭詈蟛シN的。這季大豆收割后馬上就可以播種冬小麥。而且大豆的根瘤菌具有固氮功能，能夠改良土壤，來年的小麥可以減少氮肥的使用量。

會(huì)議室里擺放了三個(gè)大豆品種的實(shí)物標(biāo)本，我們發(fā)現(xiàn)主干有拇指粗，抗倒伏能力非常強(qiáng)。

他還向我們出示了國家權(quán)威部門的檢測報(bào)告。

天官-隆發(fā)大豆品質(zhì)檢測報(bào)告-20170320附件：天官司農(nóng)公司河北隆堯大豆種植基地考察產(chǎn)量測量報(bào)告

天官公司-隆發(fā)大豆“基因檢測”報(bào)告-20180315

現(xiàn)在他給自己制定的計(jì)劃是，對(duì)現(xiàn)有大豆品種完成去雜提純工作；培育新的高產(chǎn)大豆新品種；建設(shè)3到4個(gè)育種基地；推廣體系構(gòu)建；盡快開展大豆深加工調(diào)研立項(xiàng)布局；完善公司結(jié)構(gòu)。

大豆產(chǎn)業(yè)對(duì)國家糧食安全食品安全具有重要的意義，產(chǎn)業(yè)規(guī)模大，同時(shí)，農(nóng)業(yè)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)比較大，我們天官公司已經(jīng)做了“先行先試”取得了突破性的進(jìn)展。要想徹底解決中國的糧食安全食品安全問題，必須發(fā)揮社會(huì)主義制度集中力量辦大事的優(yōu)越性，由國家組織引導(dǎo)推廣，才能取得成功。

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