由于眾所周知的原因，中文網(wǎng)絡(luò)上一提到朝鮮，就很容易搜索到“炮決”“犬決”“平壤的高樓沒裝電梯”等等五花八門，聳人聽聞，乃至一部分能夠以假亂真的謠言。

隱士之國：1988年，在板門店給美國女記者借火點(diǎn)煙的朝鮮人民軍指戰(zhàn)員。

這一方面是由于韓國媒體捏造的所謂子虛烏有的“消息人士”的各種消息等被有選擇性的翻譯到中文網(wǎng)絡(luò)上來；另一方面則由于從90年代“苦難行軍”以后，朝方不再逐年對外公布其統(tǒng)計(jì)資料。導(dǎo)致一些媒體，學(xué)者也往往引用其他來源（相當(dāng)一部分來自韓國）的帶有立場的統(tǒng)計(jì)資料。

就連韓國學(xué)者自己也不諱言：

“當(dāng)進(jìn)步派上臺的時候，為了使得國民支持對北援助，則用數(shù)據(jù)渲染朝鮮多窮。保守派上臺的時候，則因?yàn)橄喾吹哪康陌殉矫枥L成吃人的怪獸和人間地獄。”

下面結(jié)合多方面資料對朝鮮“吃飯問題”的現(xiàn)狀和做出的努力進(jìn)行介紹。

相關(guān)數(shù)據(jù)主要有3個來源：朝鮮，韓國和聯(lián)合國等國際機(jī)構(gòu)。

朝方發(fā)布的數(shù)據(jù)較為可靠，但其公開的數(shù)據(jù)往往不上網(wǎng)（如發(fā)布經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)較多的朝鮮對外經(jīng)濟(jì)省根本沒有互聯(lián)網(wǎng)官方平臺），而是以紙質(zhì)資料甚至訪問學(xué)者口述公布。

所以網(wǎng)上能夠檢索到的是后兩者的數(shù)據(jù)居多，尤其是以韓國數(shù)據(jù)為主。

以1990-1998年為例，朝鮮官方，韓國和聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）公布的朝鮮糧食產(chǎn)量如下。（單位：萬噸）

可以看出，朝方和聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)差異較小，而且都在1995年開始出現(xiàn)劇烈滑坡，變動趨勢一致，同眾所周知的“苦難行軍”對應(yīng)；而韓國提出的數(shù)據(jù)則意味著苦難行軍期間糧食產(chǎn)量幾乎沒有下降（1998年和1990年均為341萬噸），顯然不符合常理，反而更像生成隨機(jī)數(shù)的結(jié)果。

（注：朝鮮和韓國發(fā)布的數(shù)據(jù)都包括谷物，薯類和豆類，但FAO只統(tǒng)計(jì)谷類，所以FAO數(shù)據(jù)低于朝方數(shù)據(jù)是因?yàn)榻y(tǒng)計(jì)口徑差異。）

除了變動趨勢之外，還可以從其他角度說明韓國數(shù)據(jù)的不合理性。

比如說，按照韓國統(tǒng)計(jì)廳發(fā)布的朝鮮肉類產(chǎn)量數(shù)據(jù)，2019年朝鮮人均肉類產(chǎn)量約14公斤，同中國1985年前后較為接近。

而同年按照韓國統(tǒng)計(jì)廳數(shù)據(jù)的朝鮮糧食產(chǎn)量則僅僅為464萬噸，人均僅為178公斤。然而中國1985年的糧食產(chǎn)量為358公斤。

在鄉(xiāng)間小道上顛簸的朝鮮農(nóng)民

據(jù)估計(jì)，朝鮮每年的糧食進(jìn)口在幾十萬噸到百萬噸上下，即使加上一百萬噸人均也不過217公斤，以如此低的人均糧食產(chǎn)量，朝鮮如何有飼料糧來喂牲口？而韓國沒有任何理由給朝方在肉類數(shù)據(jù)上貼金，故可以認(rèn)為韓國對朝的糧食產(chǎn)量出于某種原因或目的明顯低估。

作為比較，2019年聯(lián)合國糧農(nóng)組織（ＦＡＯ）發(fā)布的朝鮮谷類產(chǎn)量為560萬噸。2018年朝鮮官方公布的糧食產(chǎn)量（谷物，薯類和豆類）為700萬噸。

ＦＡＯ當(dāng)年發(fā)布的朝鮮谷類產(chǎn)量為420萬噸。

FAO發(fā)表的朝鮮谷物產(chǎn)量（黃線） 耕地面積（藍(lán)線）單位面積產(chǎn)量（紅線） 變化 此圖可以看出苦難行軍對朝鮮的影響

按照2020年的最高人民會議報(bào)道提到說“農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線在不利的氣候條件下突破了糧食生產(chǎn)最高收成年度水平”，可估計(jì)2019年朝鮮糧食產(chǎn)量應(yīng)當(dāng)在800萬噸左右。朝鮮現(xiàn)在有近2600萬人，人均308公斤左右，這個數(shù)字已經(jīng)接近于中國1978年的316公斤了，也能同韓國統(tǒng)計(jì)廳統(tǒng)計(jì)的肉類產(chǎn)量對上。

而按照韓國方面的數(shù)據(jù)，2019年朝鮮人均水產(chǎn)品產(chǎn)量為28.5公斤，同中國2000年相同（中國1980年不到5公斤，1990年約13公斤）。水產(chǎn)品是朝鮮人重要的蛋白質(zhì)來源。

另據(jù)《柳葉刀》，2019年朝鮮19歲男女的平均身高為174.7，161.2，高于日本的172.1，158.5，同中國和韓國接近。

朝鮮19歲男性身高

朝鮮19歲女性身高

綜上，朝鮮當(dāng)前的人民營養(yǎng)水平即使按最保守的估計(jì)也中國80年代后期-90年代初接近，早在2000年代初就擺脫了苦難行軍時期的嚴(yán)重困難狀態(tài)。

然而無論在NAVER還是中文網(wǎng)絡(luò)上搜索，各種朝鮮饑荒，餓死人之類的內(nèi)容仍然填滿了首頁。韓國一些人搞“大內(nèi)宣”從他們的動機(jī)來說很正常，可在作為朝鮮友好鄰邦、唯一軍事同盟國的中國，如此言論仍然占有市場則實(shí)屬令人稱奇。

下面介紹一些朝鮮為改善人民營養(yǎng)水平而采取的措施。

挖平山丘將山地平整成耕地，同時用挖掉的土石方填海，這樣不僅在原地增加耕地，而且每年還可以通過填海增加幾十平方千米的土地。

在朝鮮戰(zhàn)爭結(jié)束時，朝鮮北半部土地面積為12.23萬平方公里，而今天為12.4萬平方公里。這相當(dāng)于填海增加了接近2個香港大小的土地面積。

以上配圖為最近建設(shè)的洪建島海涂

培養(yǎng)種植蘑菇等作物。朝鮮在各地建設(shè)的現(xiàn)代化蘑菇工廠每年能夠生產(chǎn)數(shù)千噸蘑菇，以柳京蘑菇工廠和元山蘑菇工廠為代表的各個工廠能夠每個每年生產(chǎn)數(shù)百噸。

蘑菇只需要在廠房里集約化生產(chǎn)，而不需要占用耕地，耗費(fèi)飼料糧食。

同樣，朝鮮各地掀起的養(yǎng)魚熱潮也是如此，養(yǎng)魚能夠在不耗費(fèi)或少耗費(fèi)飼料糧的情況下獲得動物蛋白質(zhì)。

對于禽畜類養(yǎng)殖，朝鮮也提出了“以草換肉”來節(jié)省飼料糧的綱領(lǐng)----最直接的反映就是朝鮮接近一半的肉類產(chǎn)量是兔肉。就連各個工廠，機(jī)關(guān)單位，中小學(xué)校都會養(yǎng)兔子，組織學(xué)生，職工養(yǎng)兔子改善伙食。

萬景臺區(qū)域食料品綜合商店養(yǎng)殖的兔子

2020年，朝鮮決定在黃海北道黃州郡光川里建設(shè)年產(chǎn)量數(shù)千噸雞肉的光川養(yǎng)雞場作為未來朝鮮各地新建養(yǎng)雞場的樣板，這說明經(jīng)過苦難行軍后20年的農(nóng)業(yè)恢復(fù)和發(fā)展，朝鮮已經(jīng)有能力從糧食產(chǎn)量中撥出部分飼料糧用于生產(chǎn)動物蛋白改善人民生活——如果韓國方面公布的那個“朝鮮人均不足200公斤糧食產(chǎn)量”的數(shù)據(jù)屬實(shí)，朝鮮又哪來的飼料去喂雞呢？

光川養(yǎng)雞場建設(shè)工地

今年開始，為執(zhí)行朝鮮勞動黨的政策，各地積極給幼兒園和中小學(xué)校的孩子們供給牛奶和山羊奶等。（之前我翻譯過相關(guān)介紹）這也體現(xiàn)了朝鮮人的營養(yǎng)狀況比十年，二十年前大有改善。

咸鏡北道的山羊養(yǎng)殖和山羊奶生產(chǎn)

朝鮮還十分重視用國產(chǎn)的煤炭生產(chǎn)化肥的C1化學(xué)工業(yè)，于2020年5月1日在平安南道順川市建成了順川磷肥料工廠。除此之外，還有一大批C1化學(xué)工業(yè)項(xiàng)目在建或擴(kuò)產(chǎn)。

C1化學(xué)工業(yè)取得突破將進(jìn)一步提高糧食產(chǎn)量，超過蘇聯(lián)解體以前的生產(chǎn)水平。今年3月，朝鮮化學(xué)工業(yè)省還派遣代表團(tuán)來陜西銅川，考察C1工業(yè)相關(guān)的耐火材料等事宜。

可見，朝鮮一直千方百計(jì)的在美國制裁下、在惡劣的自然環(huán)境中、以緊張的國力和財(cái)力著重發(fā)展與加強(qiáng)人民營養(yǎng)水平，而且不斷取得成果。

最后彩蛋一則：

2020年印度人均糧食產(chǎn)量222公斤。同期中國470公斤，朝鮮308公斤。

據(jù)2021年全球饑餓指數(shù)(GHI)排名顯示，印度在116個發(fā)展中國家中排名第101位，比蘇丹、馬里排名還靠后，屬“重度饑餓”，是世界上饑餓水平最高的國家之一。據(jù)2014年的統(tǒng)計(jì)資料顯示，印度發(fā)育不良的兒童比例高達(dá)39%，是世界上兒童發(fā)育不良率最高的國家之一。一半以上的婦女和四分之三的兒童都患有貧血癥。

可問題在于：朝鮮的人均糧食遠(yuǎn)比印度多，可朝鮮仍然需要進(jìn)口糧食來滿足國民需要。而印度卻成為一頂一的糧食出口大國。

印度人均糧食產(chǎn)量222公斤能出口，朝鮮308公斤卻進(jìn)口，可見金元票主式“民主”真的可以當(dāng)飯吃。

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