近來(lái)又見(jiàn)張核子，真是不禁感嘆其能量......

上一次聽(tīng)聞張核子的新聞還是半年前：

1、就著張核子，先聊聊始終話題度拉滿的預(yù)制菜爭(zhēng)議。

去年9月21日，新華社深度欄目“新華視點(diǎn)”發(fā)布報(bào)道《“預(yù)制菜進(jìn)校園”爭(zhēng)議的背后》，記者采訪了深圳、廣州、濟(jì)南、海口、贛州等地學(xué)校和家長(zhǎng)，以及三甲醫(yī)院醫(yī)生、食品加工研究專家、教育專家、公共管理專家、預(yù)制菜企業(yè)，綜合了各方的審慎觀點(diǎn)。

次日晚，該欄目記者采訪教育部有關(guān)司局負(fù)責(zé)人，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，并再發(fā)文《教育部：對(duì)“預(yù)制菜進(jìn)校園”持審慎態(tài)度》，最后一段為：

這位負(fù)責(zé)人指出，黨和政府高度重視學(xué)校食品安全，十分關(guān)心學(xué)生健康成長(zhǎng)，廣大家長(zhǎng)期望孩子在學(xué)校吃得既綠色安全又營(yíng)養(yǎng)健康。經(jīng)研究，鑒于當(dāng)前預(yù)制菜還沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)體系、認(rèn)證體系、追溯體系等有效監(jiān)管機(jī)制，對(duì)“預(yù)制菜進(jìn)校園”應(yīng)持十分審慎態(tài)度，不宜推廣進(jìn)校園。

預(yù)制菜的本質(zhì)并非純粹的餐飲問(wèn)題，而是工業(yè)與文明問(wèn)題。

它是工業(yè)化和城市化進(jìn)行到一定階段的必然產(chǎn)物，是物資快速集中化之后，原料成本和生產(chǎn)成本開(kāi)始無(wú)限向銷售渠道成本妥協(xié)之后的結(jié)果。

原本各路胡同、星羅棋布的弄堂小巷里遍布著的夫妻老婆店與蒼蠅館子，每天都用最新鮮的食材制作飯菜，但是漸漸的這些弄堂一點(diǎn)一點(diǎn)的消失，取而代之的是龐然大物的商超，將所有餐飲、購(gòu)物、娛樂(lè)全部聚集一體。

與之相伴的就是商超開(kāi)店的高昂地租，這瞬間壓榨了購(gòu)買食材和制作食材的成本空間，包括某些看似高大上的高檔餐廳同樣躲不過(guò)選擇售賣預(yù)制菜。

這就是馬克思說(shuō)的：

資產(chǎn)階級(jí)日甚一日地消滅生產(chǎn)資料、財(cái)產(chǎn)和人口的分散狀態(tài)。它使人口密集起來(lái)，使生產(chǎn)資料集中起來(lái)，使財(cái)產(chǎn)聚集在少數(shù)人的手里。

這種現(xiàn)象與困在外賣(平臺(tái))系統(tǒng)里的騎手、商家、消費(fèi)者是一個(gè)道理，所有人的成本都成為了外賣平臺(tái)的利潤(rùn)。

同時(shí)，隨著我國(guó)中青年人群的社會(huì)生態(tài)(996、內(nèi)卷、恐怖快節(jié)奏的生活)的逐步成熟，根本無(wú)法避免、無(wú)法拒絕。

預(yù)制菜只是當(dāng)前社會(huì)形態(tài)的某種細(xì)分領(lǐng)域衍生，除非對(duì)整體土壤進(jìn)行手術(shù)，否則每個(gè)領(lǐng)域、每個(gè)行業(yè)、每個(gè)人群都會(huì)迎來(lái)各自的工業(yè)預(yù)制菜。

ChatGPT，短視頻，“一分鐘看一部電影”的抖音電影院，女生們流行的“三分鐘化妝術(shù)”……這些某種意義上都是一道道香噴噴的預(yù)制菜，都是工業(yè)化以流水線工程形式孵育的城市節(jié)奏怪胎。

所以可以這么理解，預(yù)制菜其本質(zhì)是讓人“牲畜化”，讓菜肴“飼料化”——這其實(shí)和抖音短視頻每天向市井階層投喂精神食糧(或許也是精神垃圾)是一個(gè)道理。

在精神垃圾食糧不斷灌輸之下，人的大腦會(huì)逐漸喪失思考能力，只樂(lè)于依賴投喂而不愿自主醞釀?dòng)^點(diǎn)——想一想，許多人看那種“一分鐘看一部電影”的短視頻多了，是不是已經(jīng)不愛(ài)花兩三個(gè)小時(shí)去看一部電影了?長(zhǎng)此以往，會(huì)失去主動(dòng)理解與形成自我觀點(diǎn)的意識(shí)和能力。

同理，預(yù)制菜的攻勢(shì)一旦鋪開(kāi)，所有人的胃口會(huì)被打造成萬(wàn)眾一體，失去個(gè)性化。

這種現(xiàn)象直接沖擊的就是中華民族豐富燦爛的飲食文化，特別是由于幅員遼闊而造就的各地不同的獨(dú)特的差異化地域飲食文明，都會(huì)在資本打造的預(yù)制菜入侵浪潮中被抹平的干干凈凈。

中國(guó)飲食的口味有著極大的不確定性，這種不確定性正是中餐的一大魅力。

拿最簡(jiǎn)單的家常菜番茄炒蛋來(lái)說(shuō)，就有“南甜北咸”的差別，甚至即便是同一地區(qū)口味也可能不一樣。包括非常普通的魚(yú)香肉絲，在四川地區(qū)的東南西北中都有各自的特點(diǎn)，絕非流水線可以制作。

國(guó)內(nèi)知名預(yù)制菜企業(yè)“味知香”在招股書(shū)中就透露出對(duì)于產(chǎn)品口味以及迭代速度的擔(dān)憂。目前該公司的產(chǎn)品銷售主要覆蓋江浙滬地區(qū)，雖然已逐步在重慶、成都、武漢等地展開(kāi)布局，但是，由于進(jìn)入不同地域的市場(chǎng)需要考慮到不同區(qū)域消費(fèi)者飲食習(xí)慣、消費(fèi)能力等多種因素，味知香承認(rèn)，在短時(shí)間內(nèi)，很難針對(duì)特定區(qū)域迅速做出調(diào)整與改變。

那么解決方案也很簡(jiǎn)單，既然資本在短時(shí)間內(nèi)不愿意去迎合服務(wù)食客，莫不如就用統(tǒng)一化的預(yù)制菜風(fēng)味去“調(diào)教”“教育”“改變”萬(wàn)千食客的味蕾……

一旦從千人千口變成萬(wàn)人一味，如此一來(lái)，各菜系(中國(guó)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止“八大菜系”)的從業(yè)鉆營(yíng)人員將會(huì)漸趨減少，中國(guó)飲食的文化生機(jī)將面臨萎縮，像《舌尖上的中國(guó)》、《風(fēng)味人間》等文化紀(jì)錄片恐也將淪為歷史資料片……

所以我毫不懷疑，待預(yù)制菜真的大面積鋪開(kāi)、成為所有人餐桌躲避不掉的唯一選品時(shí)，在這個(gè)過(guò)程中，那些我們熟知的西方餐飲巨頭、國(guó)際壟斷資本力量一定會(huì)在國(guó)內(nèi)買辦集團(tuán)的配合下陸續(xù)進(jìn)入中國(guó)的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。

就在去年年中，國(guó)際糖果巨頭瑪氏(益達(dá)、綠箭、士力架、德芙等食品品牌背后的母企)已簽署協(xié)議，收購(gòu)一家總部位于美國(guó)加利福尼亞州的預(yù)制菜企業(yè)Kevin's Natural Foods，計(jì)劃將其作為為瑪氏食品與營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)下一個(gè)獨(dú)立業(yè)務(wù)來(lái)運(yùn)營(yíng)。

成立于2019年的Kevin's主營(yíng)業(yè)務(wù)為預(yù)制菜，旗下預(yù)制菜包括各類雞肉、牛肉主菜，以及意面、各類調(diào)味品等，并以不含精制糖、麩質(zhì)、激素和抗生素等健康理念為產(chǎn)品賣點(diǎn)。

根據(jù)美國(guó)媒體透露，瑪氏此次的收購(gòu)，后續(xù)市場(chǎng)將主要放在美國(guó)，但不排除未來(lái)也會(huì)在中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)上發(fā)力。

這已經(jīng)不是瑪氏首次入局預(yù)制菜。據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，瑪氏的食品與營(yíng)養(yǎng)部門旗下已擁有印度預(yù)制菜品牌Tasty Bite。目前在瑪氏的官方公眾號(hào)內(nèi)，瑪氏已以將Tasty Bite稱為天然素食品牌。

按照國(guó)內(nèi)媒體的預(yù)測(cè)，2021年到2026年我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)將以年復(fù)合增長(zhǎng)率19.7%的速度穩(wěn)定增長(zhǎng)，2026年市場(chǎng)規(guī)?；?qū)⑦_(dá)到7691億元。

在龐大的市場(chǎng)規(guī)模下，在中國(guó)已有諸多布局的瑪氏，包括美國(guó)另一預(yù)制菜巨頭Sysco，乃至于麥當(dāng)勞等早已經(jīng)略中國(guó)多年的國(guó)際巨頭是否會(huì)考慮將預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈引入中國(guó)，這無(wú)需疑問(wèn)。

再看國(guó)內(nèi)買辦的動(dòng)作——去年11月22日，杭州大井頭貳拾貳號(hào)文化藝術(shù)有限公司孵化的新子公司，杭州馬家廚房食品有限公司正式成立。

這家食品行業(yè)入局者，是馬云的公司。

馬云的布局并非心血來(lái)潮，在2020年秋天被一步步驅(qū)逐出金融領(lǐng)域后，他一直在構(gòu)建自己的農(nóng)業(yè)與食品帝國(guó)。

推薦閱讀：十三年巨變，支付寶從私有化到“無(wú)控化”(閱讀請(qǐng)加微信：jinxue2049通過(guò)后私信;加過(guò)我其他號(hào)的無(wú)需再加，直接私信即可)

從杭州云起餐飲管理有限公司，到一米八海洋科技(浙江)有限公司，再到大井頭貳拾貳號(hào)文化藝術(shù)有限公司孵化的一系列農(nóng)業(yè)技術(shù)、食品生產(chǎn)相關(guān)子公司以及漁業(yè)技術(shù)孫公司——這一連串的資本生根，市場(chǎng)怎可能不擴(kuò)大。

從種子行業(yè)到預(yù)制菜行業(yè)，中西方于餐桌上的戰(zhàn)爭(zhēng)，無(wú)聲卻劇烈。

2、再?gòu)馁嶅X的角度看，張核子、羅敏等勢(shì)力會(huì)擠進(jìn)這個(gè)產(chǎn)業(yè)一點(diǎn)不讓人奇怪，因?yàn)樗谘巯碌沫h(huán)境里一定是會(huì)賺錢的。

隨著就業(yè)壓力、生存壓力、工作壓力等進(jìn)一步膨脹，都市打工人對(duì)一頓早飯/午飯/晚飯/夜宵的時(shí)間需求很可能會(huì)壓縮到10分鐘以內(nèi)，這時(shí)候預(yù)制菜必然登堂入室。

健康?衛(wèi)生?干凈?新鮮?……抱歉，對(duì)一個(gè)“只求生存不求生活”、甚至“稍微渴望一下正常時(shí)間下班和周末雙休都要被定義為躺平擺爛”的主流價(jià)值觀所浸淫的社會(huì)里，那些東西早已是奢侈品。吃飽肚子就完了，扯什么淡呀。

是不是挺無(wú)奈的…

不過(guò)縱使無(wú)奈，這個(gè)話題之下，在早已“認(rèn)命”的公眾心中也依然會(huì)“留有余地”，那就是孩子。

在中國(guó)，兒童是最后的凈土，兒童無(wú)小事，一旦涉及到「祖國(guó)的花朵」的新聞，統(tǒng)統(tǒng)一律引爆輿情、惹得全民共鳴共情。

這是中國(guó)人骨子里的倫理觀，“再苦不能苦孩子”、“俺這輩子也就這樣了，但俺娃不能遭罪”……這種意識(shí)形態(tài)誰(shuí)都動(dòng)搖不得。

因而，近一年的這一輪就預(yù)制菜的滔天聲討，主要也是針對(duì)「預(yù)制菜進(jìn)校園」的問(wèn)題。

讓孩子們吃預(yù)制菜，這直接激怒了億萬(wàn)家長(zhǎng)，沒(méi)有妥協(xié)的可能。

很多時(shí)候，真的不是那一道菜的問(wèn)題，而是人的問(wèn)題。

長(zhǎng)年累月以來(lái)，人們對(duì)許多東西早已是不信任，湖南隆回的“倒牛奶”風(fēng)波，江西某校的“鼠頭鴨脖”事件，都令預(yù)制菜這等更進(jìn)一步模糊化流程的事物無(wú)法搏得安全感。

大多數(shù)情況下，人們也愿意睜一只眼閉一只眼了，可一旦涉及到孩子，家長(zhǎng)們不可能去賭，只能一刀切的抵制。這沒(méi)辦法。

一個(gè)并不算完全成熟的產(chǎn)業(yè)，剛剛冒頭就想把觸角伸向孩子、蔓延進(jìn)校園，這無(wú)疑是吃相太過(guò)難看，資本逐利也不必這么心急吧。

還是那個(gè)癥結(jié)：不是菜的問(wèn)題，而是人的問(wèn)題。

擁護(hù)預(yù)制菜的聲音往往都是在背誦臺(tái)面上的理論，但反對(duì)預(yù)制菜的觀點(diǎn)幾乎都是基于執(zhí)行一側(cè)的諸多現(xiàn)實(shí)……

關(guān)于這個(gè)看似難以解決的問(wèn)題，我倒是想給出一個(gè)方子：讓領(lǐng)導(dǎo)們先吃。

凡是進(jìn)校園食堂的預(yù)制菜，可以讓該校以校黨委書(shū)記/校長(zhǎng)為首的行政管理層以及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局、教育局的領(lǐng)導(dǎo)們先吃，即所在機(jī)關(guān)食堂率先引進(jìn)，并全程透明公示食用情況，為期不少于兩個(gè)月。

這樣，我想家長(zhǎng)們的抵制浪潮至少會(huì)平息七成，也有利于當(dāng)?shù)鼐瓦@個(gè)議題而“頭疼不已”的維穩(wěn)。

就現(xiàn)實(shí)而論，“預(yù)制菜進(jìn)機(jī)關(guān)”也并不是什么大不了的事，浙江瑞安、河南信陽(yáng)、湖北武漢、江西贛縣、廣西貴港、山東濟(jì)寧等多地的事業(yè)單位或機(jī)關(guān)部門，此前都搞過(guò)引進(jìn)預(yù)制菜作為公務(wù)用餐的試點(diǎn)，這值得點(diǎn)贊。

你讓老百姓吃什么，自己就先嘗試，率物垂范，才能夠真正讓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在民間落地生花。

就好比昔日高鐵增速，鐵道口領(lǐng)導(dǎo)回回第一個(gè)上，眾目睽睽之下體驗(yàn)第一趟列車，包括國(guó)產(chǎn)大飛機(jī)C919也是領(lǐng)導(dǎo)試飛第一班，這就是體現(xiàn)了自信，預(yù)制菜的推廣同樣應(yīng)當(dāng)照此思路。

當(dāng)然，這里面同樣有一個(gè)必然的要求，即“你吃的預(yù)制菜和我吃的預(yù)制菜必須是一樣的”……否則就又成了那一幅“明星富豪們代言的產(chǎn)品自己卻根本不用”的熟悉場(chǎng)景。

道理就是這么簡(jiǎn)單的道理，方法就是這么簡(jiǎn)單的方法。

只不過(guò)，再把話說(shuō)回來(lái)，這顯然也是下策……

因?yàn)椋峙聸](méi)有人能保證或認(rèn)為領(lǐng)導(dǎo)們會(huì)天天、頓頓都吃預(yù)制菜，且即便領(lǐng)導(dǎo)們的機(jī)關(guān)食堂實(shí)現(xiàn)了頓頓供應(yīng)預(yù)制菜且菜品與學(xué)校的學(xué)生食堂一模一樣，那么領(lǐng)導(dǎo)也是可以選擇走出食堂的——但是學(xué)生們及其背后大部分普通家庭的選擇面就狹窄太多了。

這其實(shí)還是一個(gè)階層與權(quán)力不對(duì)等的老生常談了。

預(yù)制菜不論是突破外賣還是入侵校園食堂，都讓中低層的消費(fèi)人群根本沒(méi)的選擇，他們只能一邊做無(wú)謂的抱怨一邊又無(wú)奈的接受。

這，其實(shí)才是諸多社會(huì)議題無(wú)法根解、公眾情緒難以消釋的深層緣由…

正如《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》中明文出示：

保障師生家長(zhǎng)的知情權(quán)、參與權(quán)、選擇權(quán)、監(jiān)督權(quán)。

然而本文開(kāi)篇所陳新華社的最新報(bào)道中卻展示了如下段落：

江西贛州一些家長(zhǎng)反映，當(dāng)?shù)貑⒂弥醒霃N房配餐模式前，學(xué)校并未征求家長(zhǎng)意見(jiàn)，這意味著配餐方并未向家長(zhǎng)充分告知其菜品生產(chǎn)方式，至于配餐是否為預(yù)制菜，家長(zhǎng)們無(wú)從知曉。

還是那句話：不是菜的問(wèn)題，而是人的問(wèn)題。

3、說(shuō)回張核子其人。

1990年，張核子離開(kāi)湖南永州，進(jìn)入中國(guó)醫(yī)科大學(xué)學(xué)醫(yī)，并成為中國(guó)第一批“DNA鑒定研究生”。

在這所大學(xué)里，他結(jié)識(shí)了日后的妻子，核子帝國(guó)的另一個(gè)創(chuàng)始人兼控股人——巴穎。

在央視《超越》欄目的訪談中，他透露，由于父親是一個(gè)理工科的中學(xué)老師，希望孩子成為一名科學(xué)家，于是給三兄弟取名為：核子、電子和原子。

張核子稱，畢業(yè)后，他以高新技術(shù)人才身份被深圳市公安局引進(jìn)，并籌辦了中國(guó)最早的DNA鑒定中心。

據(jù)了解他的一個(gè)朋友透露，在深圳市公安局，張核子從事法醫(yī)鑒定工作。

或許是有一張法醫(yī)鑒定資格證書(shū)，這讓張核子在離開(kāi)深圳市公安局下海創(chuàng)辦別墅裝飾公司之后，轉(zhuǎn)身?yè)肀М?dāng)時(shí)最火的基因檢測(cè)領(lǐng)域。

在2012年，張核子和巴穎共同創(chuàng)立了核子基因集團(tuán)。

2013年，張核子在深圳成立了第一個(gè)“具有司法鑒定許可證資質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)室——廣東華曦法醫(yī)物證司法鑒定所。

隨后幾年，他們?cè)陂L(zhǎng)沙、深圳、廣州、重慶、成都、杭州、貴陽(yáng)、?？?、武漢等多個(gè)地區(qū)成立了醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)所，并取得醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證。在其中一些地區(qū)，他創(chuàng)立的實(shí)驗(yàn)室還取得了司法鑒定資質(zhì)。

隨后，全國(guó)共有三十多家“核子華曦醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室有限公司”拔地而起，控股公司基本都是張核子的核子基因。

一家深圳基因檢測(cè)公司創(chuàng)始人透露，核子基因在業(yè)界的口碑一般，在深圳做得馬馬虎虎。在他印象里，這個(gè)公司的主要業(yè)務(wù)除了親子鑒定之外，還有關(guān)于喝酒會(huì)不會(huì)臉紅、瞳孔顏色會(huì)是怎樣等等這類門檻不高、市場(chǎng)不大的基因檢測(cè)，而這是很多基因檢測(cè)公司都不做的業(yè)務(wù)。

例如，在新冠疫情開(kāi)始之前，核子華曦的主要業(yè)務(wù)是“兒童天賦基因檢測(cè)”：通過(guò)檢測(cè)，來(lái)“預(yù)測(cè)”兒童的智商、情商、身體綜合素質(zhì)、性格等多種特質(zhì)。這一業(yè)務(wù)的科學(xué)性一直被業(yè)內(nèi)嚴(yán)重質(zhì)疑。核子華曦也曾因該業(yè)務(wù)涉嫌虛假宣傳和違規(guī)使用廣告宣傳被長(zhǎng)沙市雨花區(qū)市場(chǎng)局立案調(diào)查。

可以說(shuō)，張核子是依靠著基因產(chǎn)業(yè)起家的，而關(guān)于國(guó)內(nèi)民營(yíng)資本涉足基因產(chǎn)業(yè)其背后危害，我此前已寫過(guò)太多了。

2020年，一直被認(rèn)為“不夠高大上”的核子基因選擇了“降維”，進(jìn)入技術(shù)含量不高的核酸檢測(cè)領(lǐng)域。

現(xiàn)在回過(guò)頭來(lái)看，從核酸到統(tǒng)租房，再到預(yù)制菜，張核子每一步都能踩在產(chǎn)業(yè)風(fēng)口上，“春江水暖鴨先知”。

不妨來(lái)瞅瞅這個(gè)張核子是怎么“春江水暖鴨先知”的。

在2022年年中公眾輿論關(guān)于核酸公司的種種可疑跡象已經(jīng)表達(dá)了質(zhì)疑之際，張核子的核子華曦依舊安心的擴(kuò)張：5月份注冊(cè)了內(nèi)蒙公司，8月份注冊(cè)了蘭州公司，9月份注冊(cè)了北京公司和貴州公司，10月份批量注冊(cè)了珠海、泉州、廈門、銀川、太原、青島、大連、?？诎思夜?hellip;…

張核子的底氣在哪?

2022年10月11日，答案揭曉：人民日?qǐng)?bào)在第二版發(fā)表評(píng)論文章《“動(dòng)態(tài)清零”可持續(xù)而且必須堅(jiān)持》。

全國(guó)嘩然，業(yè)界側(cè)目，由衷佩服張核子的“嗅覺(jué)”。

四年前湖北疫情最危急時(shí)，湖北統(tǒng)一規(guī)范了核酸和抗體檢測(cè)服務(wù)價(jià)格，當(dāng)時(shí)最高限價(jià)分別為核酸檢測(cè)180元/次和抗體檢測(cè)50元/項(xiàng)，即便后續(xù)有降價(jià)，第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)核酸檢測(cè)的利潤(rùn)仍可達(dá)到約155元/人份。

而根據(jù)核子基因的加盟資料顯示，2020年3月到9月，核子的核酸檢測(cè)業(yè)務(wù)的營(yíng)業(yè)額就達(dá)到了4.5億元，逾百位合作代理商獲得的利潤(rùn)超百萬(wàn)，這就是核子此后兩年瘋狂擴(kuò)張的第一桶“核酸金”。

核子基因官網(wǎng)顯示：湖北疫情發(fā)生后，核子基因第一時(shí)間展開(kāi)核酸檢測(cè)業(yè)務(wù)研發(fā)與籌備，2020年2月4日線上會(huì)議發(fā)起動(dòng)員，核酸檢測(cè)超7億人次!……

2020年，張核子開(kāi)了五家核酸檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室;2021年，又開(kāi)了八家;2022年疫情第三年，張核子瘋狂注冊(cè)了多達(dá)十六家核子華曦實(shí)驗(yàn)室，注冊(cè)時(shí)間大多集中在9月份之后。

那個(gè)階段仍然處在一個(gè)被張核子“恣意把控”的時(shí)期，即“核子華曦開(kāi)到哪兒，哪兒就會(huì)成為重災(zāi)區(qū)”，所在城市陽(yáng)性不斷，核子華曦財(cái)源滾滾——

北京核子華曦未來(lái)醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室有限公司，注冊(cè)于去年9月份，隨后北京在10至11月份就出現(xiàn)月均新增千例的情況;

太原核子華曦醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室有限公司，注冊(cè)于去年10月21日，11月太原市部分區(qū)域就開(kāi)始靜默管理;

泉州核子華曦醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室有限公司、廈門核子華曦醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室有限公司、珠海核子華曦醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)有限公司，這三家公司都注冊(cè)于去年10月25日，隨后本地的疫情均出現(xiàn)了新增病例數(shù)量上升，并都開(kāi)展了全民大規(guī)模核酸;

2022年11月24日，蘭州市七里河區(qū)依據(jù)核酸檢測(cè)結(jié)果組織轉(zhuǎn)運(yùn)陽(yáng)性感染者時(shí)，發(fā)現(xiàn)個(gè)別待轉(zhuǎn)運(yùn)群眾健康碼顯示核酸檢測(cè)陰性，后經(jīng)查明，是蘭州核子華曦實(shí)驗(yàn)室工作人員“誤”將個(gè)別核酸檢測(cè)異常人員名單信息錄入陰性人員信息包中上傳至工作系統(tǒng)，使個(gè)別待轉(zhuǎn)運(yùn)人員健康碼顯示核酸檢測(cè)陰性……且這個(gè)蘭州核子華曦公司，去年8月8日才成立，公司的主要人員僅兩人，即執(zhí)行董事兼經(jīng)理崔連和監(jiān)事張姍姍(張核子女兒)……

這里想提一個(gè)地兒——反觀始終沒(méi)有被核子基因等核酸公司過(guò)分染指的廣西省柳州市，2022年11月時(shí)開(kāi)始成了輿論焦點(diǎn)，格外引人注目：

當(dāng)時(shí)很多人贊嘆柳州“不做核酸也能防疫成功”，這其實(shí)倒非事實(shí)。

柳州市2022年的防疫政策事實(shí)上極為嚴(yán)格，從高速進(jìn)出口到市內(nèi)查檢都異常苛刻，才造就了城市規(guī)模的抗疫得體，并且拒絕了核酸巨頭們的黑手插入——而不是“不做核酸就能消滅病毒”這等自欺欺人之語(yǔ)。

核酸是無(wú)罪且必要的，需要抵制和清除的資本攪局造成的無(wú)休止的無(wú)效核酸。

同時(shí)更為許多人忽視的則是彼時(shí)中醫(yī)藥在柳州乃至廣西自治區(qū)抗疫中的作用。

2021年自治區(qū)中醫(yī)藥局就曾組織召開(kāi)新冠肺炎疫情座談會(huì)，制定《2021年新型冠狀病毒肺炎中醫(yī)藥預(yù)防方案(試行)》，印發(fā)《關(guān)于在冬春季新冠肺炎疫情防控中進(jìn)一步發(fā)揮中醫(yī)藥特色優(yōu)勢(shì)的通知》，堅(jiān)持“預(yù)防為主、全程參與、一人一方、應(yīng)服盡服”，對(duì)新冠肺炎患者實(shí)行“一人一策一方一治”中醫(yī)辨證論治，并在近期開(kāi)展中藥沖鼻、中藥漱口、中藥壯瑤藥香囊等創(chuàng)新應(yīng)用，效果顯著。

4、說(shuō)回核子公司。

2022年12月初，核子華曦曾公然“入駐”武漢市常青街富豪社區(qū)，遭到業(yè)主強(qiáng)烈反對(duì)，但其檢測(cè)資質(zhì)由武漢市區(qū)衛(wèi)健局審核認(rèn)定，街道社區(qū)無(wú)權(quán)變更……

更讓人驚嘆的是，核子華曦還是2022年初北京冬奧會(huì)的核酸承包商，包括2020年8月在香港成立的香港核子基因科技有限公司也承接了香港特區(qū)政府當(dāng)時(shí)組織的全民核酸檢測(cè)業(yè)務(wù)。

甚至，在2021年初隆堯縣謊報(bào)核酸結(jié)果事件中，涉事的濟(jì)南華曦雖然被暫停檢測(cè)業(yè)務(wù)，但實(shí)際上不到一年就又開(kāi)始繼續(xù)提供核酸服務(wù)——在2021年12月9日濟(jì)南衛(wèi)健委更新的名單中，濟(jì)南華曦赫然在列。

很難想象，這家企業(yè)背后的能量到底有多大，張核子、張?jiān)拥热司烤箯暮翁帿@取的掘金能量……

值得注意的是，香港有一家名為希華檢測(cè)(國(guó)際)有限公司的醫(yī)檢機(jī)構(gòu)，與香港核子基因同在2020年8月注冊(cè)成立——這家公司，正是由核子基因旗下的深圳核子華曦醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室以及一位叫“林順潮”的人士共同創(chuàng)立。

公開(kāi)資料顯示，林順潮其人為香港立法院議員、香港特別行政區(qū)第十三、十四屆全國(guó)人大代表。

2022年底時(shí)，張核子仍通過(guò)香港核子基因科技有限公司持有該公司股份，妻子巴穎則擔(dān)任該公司董事。

一般來(lái)說(shuō)，招投標(biāo)都會(huì)對(duì)投標(biāo)人進(jìn)行資格審查，還會(huì)要求投標(biāo)人提供有關(guān)資質(zhì)證明文件和業(yè)績(jī)情況，多次受過(guò)行政處罰的企業(yè)，通常情況下連投標(biāo)資格都沒(méi)有，遑論連續(xù)席卷多地、形成壟斷態(tài)勢(shì)。

即使有準(zhǔn)入資格，最終也會(huì)影響評(píng)分。

早在2020年4月，張核子、張?jiān)拥瘸钟械暮俗踊蚣瘓F(tuán)分公司就因“未將感染性醫(yī)療廢物置于專用包裝物內(nèi)”，被濟(jì)南市衛(wèi)健委警告、罰款;2021年1月17日，河北省邢臺(tái)市衛(wèi)健委通報(bào)隆堯縣核酸檢測(cè)結(jié)果謊報(bào)一事，輿論嘩然，兇手依然是核子華曦。

但是我們看到的是，核子華曦至2022年末仍然將觸手伸向了全國(guó)，在核酸產(chǎn)業(yè)成就駭然規(guī)模。

像這般多次被罰還能屢屢中標(biāo)的，要么就是干這行的太稀缺了(是個(gè)公司投標(biāo)就能中標(biāo))，要么恐怕招投標(biāo)就只是走個(gè)過(guò)場(chǎng)的形式。

然而，張核子牛逼的地方不止于此，風(fēng)向來(lái)時(shí)之際他能嗅到，風(fēng)向去時(shí)之前他亦能感知：

西寧核子華曦醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室有限公司，去年11月12日成立，突然在一個(gè)月后的12月21日發(fā)布注銷公告;

泉州核子華曦醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室有限公司，去年10月25日成立，突然在不到兩個(gè)月后的12月15日發(fā)布注銷公告;

長(zhǎng)春核子華曦醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室有限公司，去年11月2日成立，突然在一個(gè)月后的12月15日發(fā)布注銷公告;

廈門核子華曦醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室有限公司，去年10月25日成立，不到兩個(gè)月后的12月初被發(fā)現(xiàn)其注冊(cè)地址“廈門市思明區(qū)蓮坂商業(yè)廣場(chǎng)西區(qū)323號(hào)之7”竟然實(shí)際上是一家商家商鋪區(qū)的一間鋪面，且據(jù)周邊的商家了解，從來(lái)就沒(méi)有什么實(shí)驗(yàn)公司在這兒，況且在商業(yè)廣場(chǎng)西區(qū)根本從來(lái)就沒(méi)有“之7”這樣的劃分地;

銀川核子華曦醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室有限公司，2022年10月25日成立，突然在不到兩個(gè)月后的12月7日發(fā)布公告：大股東「深圳市核子基因科技有限公司」不再控股…………

核子華曦2022年12月上中旬突然大規(guī)模的跑路，業(yè)界錯(cuò)愕之時(shí)，不出半個(gè)月后，2022年12月27日，答案再次揭曉：人民日?qǐng)?bào)第二版發(fā)表文章《新冠病毒感染將由“乙類甲管”調(diào)整為“乙類乙管”》、《因時(shí)因勢(shì)優(yōu)化調(diào)整防控政策》——隨即，三年抗疫算是官方性質(zhì)的正式宣告落幕，核酸時(shí)代徹底終結(jié)。

跋

對(duì)比一眾同樣大發(fā)國(guó)難財(cái)、但是“收手過(guò)晚”導(dǎo)致后續(xù)成本積壓、至去年以來(lái)一度不得不向政府討債的其他核酸公司，看看穩(wěn)坐釣魚(yú)臺(tái)的張核子的核子華曦，什么才叫“春江水暖鴨先知”啊(戰(zhàn)術(shù)后仰)。

核酸檢測(cè)公司過(guò)去三年表面光鮮，大多被人們認(rèn)為是“暴利”，但實(shí)際上也分為三六九等。

布局核酸檢測(cè)公司大致分為四類，一類是本身就是做供應(yīng)鏈上下游的公司，比如華大基因(高通量篩選)、華銀康(氣模實(shí)驗(yàn)室)，以及近期風(fēng)口浪尖上的翌圣(PCR儀器);一類是本身在這個(gè)賽道耕耘的，比如金域、迪安、寶騰等;再遠(yuǎn)一些則是和基因測(cè)序打交道的公司，最后一類則是完全靠人脈和資源半路殺進(jìn)來(lái)的掘金者。

后兩類，核子華曦當(dāng)屬典型。

隨著2022年核酸檢測(cè)的價(jià)格不斷降低，在多人混檢的情況下，非上游的核酸檢測(cè)企業(yè)毛利潤(rùn)則更少。曾有醫(yī)療研究人員測(cè)算，混檢的核酸試劑盒每份平均生產(chǎn)成本在3～5元的區(qū)間。如果以不高于每人份3.5元的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)費(fèi)，毛利潤(rùn)微乎其微，稍不注意控制，利潤(rùn)就可能為零。

從2022年下半年開(kāi)始，各地政府財(cái)政危機(jī)下的回款問(wèn)題，亦成為壓垮核酸檢測(cè)公司的最后一根稻草。

每個(gè)地方的回款速度不一樣，即便在同一個(gè)城市，不同區(qū)的回款速度也不一樣。

一位核酸檢測(cè)企業(yè)人士曾談到，例如北京，某區(qū) 90天賬期(90天才回款);但另一個(gè)區(qū)，例如比較富裕的朝陽(yáng)區(qū)，每個(gè)月都能打款。

一家國(guó)內(nèi)業(yè)內(nèi)知名的基因檢測(cè)公司也在政府全民核酸檢測(cè)的時(shí)候參與了檢測(cè)服務(wù)，但據(jù)管理人員透露，它們只做兩個(gè)城市，不像核子華曦一樣在超過(guò)三十個(gè)城市開(kāi)展業(yè)務(wù)：

必須政府關(guān)系夠強(qiáng)，財(cái)力雄厚到在各地開(kāi)實(shí)驗(yàn)室，回款時(shí)間不能長(zhǎng)到超過(guò)三個(gè)月，涉及到利潤(rùn)穩(wěn)定的上游產(chǎn)業(yè)鏈，才能保證能賺錢不賠本。

90天賬期是極限，不管買賣多大，人員、開(kāi)支和物流耗材各個(gè)方面都得采購(gòu)，都是成本。”正因?yàn)榛乜铍y題，一家基因檢測(cè)公司在戰(zhàn)略部署之初就放棄了核酸檢測(cè)業(yè)務(wù)。

從2022年開(kāi)始，張核子陸續(xù)完成法律層面上的退出手續(xù)，不再擔(dān)任福建、云南、長(zhǎng)沙、合肥核子的法人。

踩著風(fēng)口而來(lái)，伴著潮水而退。

春江水暖鴨先知，又見(jiàn)張核子。