“如果你控制了石油，你就控制了所有國家；如果你控制了糧食，你就控制了所有的人；如果你控制了貨幣，你就控制了世界。”這是美國前國務(wù)卿基辛格的一句名言。

糧食的重要性自不必多言，誰能在世界糧食市場占據(jù)主導(dǎo)，誰就能在國際競爭中占據(jù)優(yōu)勢。

美國是全球頭號農(nóng)業(yè)強(qiáng)國、第一糧食出口大國，擁有世界上最多的耕地、最先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)；控制世界80%糧食交易量的全球四大糧商——ADM、邦吉、嘉吉和路易達(dá)孚，美國企業(yè)占據(jù)三席(ADM、邦吉和嘉吉)，它們是世界糧食加工、儲運(yùn)和糧油貿(mào)易的超大型跨國公司。

美國把糧食政治化、武器化、金融化、能源化、軍事化，以維護(hù)其全球領(lǐng)先地位。甚至可以說，農(nóng)業(yè)競爭優(yōu)勢已經(jīng)成為其維持競爭優(yōu)勢的重要支撐，威力之大，堪比“核武器”。

那么，美國農(nóng)業(yè)強(qiáng)大的秘訣何在？

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打造農(nóng)業(yè)全球品牌

深知打造品牌對于提升農(nóng)業(yè)競爭力的重要性，美國政府為農(nóng)業(yè)品牌化的實(shí)現(xiàn)規(guī)劃了一幅戰(zhàn)略藍(lán)圖，核心是“以農(nóng)立國，品牌強(qiáng)農(nóng)”的國家農(nóng)業(yè)總體戰(zhàn)略。農(nóng)業(yè)品牌化產(chǎn)業(yè)鏈范圍之大、程度之深，在全球范圍內(nèi)都無出其右者。

2017年9月14日，美國密歇根州的一個(gè)農(nóng)場，約翰迪爾牧草收割機(jī)收割供奶牛食用的玉米。圖｜IC photo

上游品牌：壟斷技術(shù)優(yōu)勢。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游包括化肥、農(nóng)藥、機(jī)械等環(huán)節(jié)。憑借強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力和深厚的技術(shù)底蘊(yùn)，美國在這些上游細(xì)分行業(yè)擁有大量的全球知名品牌，牢牢控制著世界農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的咽喉。

化肥：美盛公司，是世界最大的磷肥生產(chǎn)商，第二大化肥生產(chǎn)商，是財(cái)富世界500強(qiáng)中唯一的一家化肥企業(yè)。

農(nóng)藥：農(nóng)藥巨頭科迪華，繼承了陶氏杜邦的農(nóng)化業(yè)務(wù)，業(yè)務(wù)范圍遍及全球130多個(gè)國家和地區(qū)，在美洲頗具影響力。

機(jī)械：農(nóng)機(jī)巨頭約翰迪爾公司，成立于1827年，總部在美國伊利諾伊洲莫林市，是全球領(lǐng)先的工程機(jī)械、農(nóng)用機(jī)械和草坪機(jī)械設(shè)備的制造商。

育種：孟山都在被收購之前是叱咤全球的種子公司。

中游品牌：四大糧商囊括前三。

中游的種養(yǎng)和加工環(huán)節(jié)正是農(nóng)業(yè)的“洼地”，也是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)最高的環(huán)節(jié)，被稱為農(nóng)業(yè)的“阿喀琉斯之踵”。在這樣一個(gè)不可控因素較多的環(huán)節(jié)，美國同樣實(shí)現(xiàn)了品牌化，包攬了四大糧商中的三席，即ADM、邦吉和嘉吉。

ADM，1902年創(chuàng)立，是全球最大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工及制造公司，也是全球最大油菜籽、玉米、小麥等農(nóng)產(chǎn)品加工廠商。

邦吉成立于1818年，是全球最大的油籽加工商。

嘉吉成立于1865年，是美國規(guī)模最大的私營企業(yè)。

三大糧商善于在全球整合產(chǎn)業(yè)，從種子、飼料、化肥到產(chǎn)、供、銷一條龍經(jīng)營，每一個(gè)環(huán)節(jié)幾乎都占據(jù)絕對優(yōu)勢。由于它們在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域有完整的產(chǎn)業(yè)鏈，所以一旦它們在目標(biāo)國站穩(wěn)腳跟，就會利用資本優(yōu)勢迅速控制該國原有的經(jīng)營鏈條，使之變?yōu)橐栏接谧约旱囊粋€(gè)“細(xì)胞”：種子要用它們的，否則種出來的東西賣不出去；化肥、農(nóng)藥要用它們的，否則伺候不好作物。

在一些國家，它們還會向農(nóng)民發(fā)放小額貸款，使農(nóng)民對其產(chǎn)生更強(qiáng)的依賴性，種植它們指定的作物。它們不僅提供資金，還負(fù)責(zé)收購，這樣一來，本土企業(yè)自然很難應(yīng)付。

三大糧商不但自己不斷研發(fā)專利，還熱衷于搜集各國農(nóng)產(chǎn)品基因和專利，現(xiàn)在，它們在世界農(nóng)產(chǎn)品市場上已取得品牌壟斷地位，掌控著世界糧油的“定價(jià)權(quán)”。

世界農(nóng)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入資本密集、技術(shù)密集和組織密集型時(shí)代，世界糧食市場建立在金融、科技、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)的全產(chǎn)業(yè)鏈影響之下。一旦糧油價(jià)格出現(xiàn)大幅度波動，它們就可以通過期貨交易平衡盈虧，甚至反過來順勢打擊競爭對手，讓大批中小糧油企業(yè)破產(chǎn)。

下游品牌：馳騁全球，體量巨大。

如果將上游比作根，中游比作葉子，下游則是盛開的花朵。

美國農(nóng)業(yè)下游品牌陣營更加星光熠熠，很多是我們在終端貨架上常常見到的：麥斯威爾、奧利奧、吉百利、王子、趣多多、鬼臉嘟嘟、太平梳打、樂之、紳士……這些品牌全部來自同一個(gè)“家庭”。

這是美國農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈品牌化的恢宏畫卷。

美國農(nóng)業(yè)品牌打造遵循三部曲：國家品牌——區(qū)域公用品牌——聯(lián)合體企業(yè)(產(chǎn)品)品牌。

首先，打造國家品牌。

第二次世界大戰(zhàn)后，憑借在經(jīng)濟(jì)、軍事、科技、文化上的優(yōu)勢，美國通過全球化擴(kuò)張戰(zhàn)略和強(qiáng)勢世界話語權(quán)，成功打造了“美國”這個(gè)國家品牌，以及“華爾街”“好萊塢”“硅谷”等國家子品牌。

美國的商業(yè)品牌大鱷，通過與美國國家文化和民族自豪感結(jié)合，讓國家為其品牌背書，參與國家級的大事件，大量制造新聞和口碑，并借助世界級優(yōu)勢媒體，掌握話語權(quán)，不斷擴(kuò)大自己的聲音，最終形成強(qiáng)大的品牌，進(jìn)而占領(lǐng)全球市場，影響世界消費(fèi)。反過來，它們又成為美國國家品牌的基礎(chǔ)和支撐，形成正循環(huán)效應(yīng)。

曾有美國士兵在家書中如此寫道：“二戰(zhàn)對可口可樂來說是個(gè)至關(guān)重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，使得可口可樂公司在戰(zhàn)時(shí)成為一種‘全球公認(rèn)的好飲料’。令可口可樂人崇敬的嘶嘶作響的飲料，也對美國戰(zhàn)士有一種近乎神圣的意義。”

具有百年以上歷史的可口可樂文化已經(jīng)深深融入美國人的血液，成為其所倡導(dǎo)的快樂、簡單、平等精神的載體。放眼當(dāng)下，還鮮有其他品牌具有如此神奇的文化魔力。

其次，打造區(qū)域公用品牌。

政府在區(qū)域公用品牌打造上起到關(guān)鍵作用，通過協(xié)會、聯(lián)合體等形式將分散的種植者整合到一起，實(shí)現(xiàn)專業(yè)化分工、標(biāo)準(zhǔn)化管理和產(chǎn)銷一體化，提高了區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效率和產(chǎn)業(yè)價(jià)值，并完美地踐行了整合營銷傳播理論——用一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對內(nèi)管理，用一個(gè)形象對外展示，用一個(gè)聲音對外說話。

最后，打造聯(lián)合體企業(yè)(產(chǎn)品)品牌。

一個(gè)區(qū)域至少要打造一個(gè)有實(shí)力的聯(lián)合體企業(yè)，進(jìn)而打造一個(gè)代表品類的聯(lián)合體企業(yè)品牌。聯(lián)合體企業(yè)是品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)的載體和主體，承擔(dān)著主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、代表品類、解決消費(fèi)者不知道選擇誰的問題的使命。

美國在這一方面可謂佼佼者，我們熟知的通用磨坊、新奇士與加州陽光橙，萬多福與加州開心果，藍(lán)維斯頓、辛普勞與愛達(dá)荷土豆，家樂氏與密歇根玉米等，都是典型的聯(lián)合體企業(yè)(產(chǎn)品)品牌與區(qū)域公用品牌的完美組合。

以通用磨坊為例，其為全球知名食品公司，世界500強(qiáng)企業(yè)。旗下囊括了哈根達(dá)斯、貝蒂妙廚、綠巨人、果然多、灣仔碼頭、優(yōu)諾等大眾耳熟能詳?shù)氖称菲放?，產(chǎn)品超過500種并廣銷全球。

1866年，在美國明尼蘇達(dá)州密西西比河的左岸，通用磨坊沿河修建了巨大的磨坊，利用充沛的小麥資源生產(chǎn)面粉，公司就此誕生。三年后，對岸一個(gè)叫品食樂的面粉廠掛牌營業(yè)。自此，兩家百年老店在密西西比河的兩岸隔河相望。

從最初的面粉生產(chǎn)，到后來的休閑食品、早餐、方便食品，再到餐飲業(yè)等各領(lǐng)域的升級、創(chuàng)新，它們的競爭無處不在，甚至從國內(nèi)延伸到了國外。兩家一同來自密西西比河的公司就這樣在全球各地如影隨形，你爭我奪。

通用磨坊在1936年創(chuàng)造了貝蒂妙廚，在1966年推出了妙脆角。品食樂則在1979年收購了“綠巨人”，成為最大的罐裝蔬菜供應(yīng)商。隨后，又將“哈根達(dá)斯”和“灣仔碼頭”收入囊中。此外，金牌面粉、果然多、維邦、優(yōu)諾等品牌，也都出自這兩家競爭白熱化的公司。

2001年，通用磨坊和品食樂合并，建立了新的通用磨坊公司，至此，這場歷時(shí)130多年的“密西西比河戰(zhàn)爭”終于結(jié)束了。隨著兩岸“硝煙”的退散，合并后的通用磨坊也成為全球最大的食品公司之一，2020年?duì)I業(yè)收入為176.27億元，凈利潤為21.81億美元。

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“頂天立地”的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新

何為“頂天立地”？

“頂天”

美國擁有世界上最強(qiáng)、最前沿的農(nóng)業(yè)科研技術(shù)，強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)研究，比如常春藤名?？的螤柎髮W(xué)，就是全球農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)的學(xué)術(shù)高地，也是轉(zhuǎn)基因技術(shù)的誕生地；位于加州東海岸的斯坦福大學(xué)則在計(jì)算機(jī)科學(xué)、人工智能、環(huán)境工程等領(lǐng)域享譽(yù)全球。

“立地”

美國的農(nóng)業(yè)科研轉(zhuǎn)化率高，科技應(yīng)用非常普遍，科技服務(wù)接地氣，既有高大上的基礎(chǔ)研究，又有強(qiáng)大的農(nóng)技推廣體系，其組織架構(gòu)設(shè)置有聯(lián)邦、州立和私人研究機(jī)構(gòu)。其中州立大學(xué)在農(nóng)技推廣方面獨(dú)具特色，極大提高了農(nóng)民的素質(zhì)。

目前，美國共有四大農(nóng)業(yè)研究中心(內(nèi)設(shè)美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究局)，130多所農(nóng)學(xué)院，56個(gè)州農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站，57個(gè)聯(lián)邦與州合作建立的地區(qū)性推廣站、3300多個(gè)農(nóng)業(yè)合作推廣機(jī)構(gòu)、63所林學(xué)院、27所獸醫(yī)學(xué)院，以及9600名農(nóng)業(yè)科學(xué)家和1.7萬人左右的農(nóng)技推廣人員。

另外，美國還有1200家主要服務(wù)于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域不同性質(zhì)的科研機(jī)構(gòu)，其服務(wù)項(xiàng)目主要有承接委托開發(fā)、轉(zhuǎn)讓科技成果等。除此之外，各類農(nóng)業(yè)協(xié)會也會組織農(nóng)民進(jìn)行科技培訓(xùn)。

2011年，斯坦福大學(xué)的兩名研究生成立藍(lán)河科技(Blue River Technologies，BRT)。BRT是成功將AI（人工智能）技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的典型代表。最初，BRT專注于將機(jī)器人用于減小萵苣密度，這個(gè)工作此前主要通過手工完成。

現(xiàn)在，他們將See&Spray技術(shù)系統(tǒng)用于分析高分辨率圖像，并檢測出雜草的存在和位置，來消除棉花田中的雜草。通過高度精確和有針對性的噴霧應(yīng)用，可以減少90%的除草劑用量。

還須一提的是，斯坦福大學(xué)是由利蘭·斯坦福——一個(gè)當(dāng)過加州州長的富裕農(nóng)場主和他的夫人于1884年捐出2000萬美元的積蓄和3561公頃的土地而創(chuàng)建的。

目前，美國擁有世界上規(guī)模最大的機(jī)械化、智能化、生物化、化學(xué)化的高效農(nóng)業(yè)，就連種植業(yè)、畜牧業(yè)都采用機(jī)械化；播種、施肥、收割等，都早已實(shí)現(xiàn)高科技、智能化管理。

美國農(nóng)業(yè)機(jī)械企業(yè)約翰迪爾，是目前世界上最大的農(nóng)業(yè)機(jī)械制造商。其智能農(nóng)業(yè)控制系統(tǒng)，可以設(shè)置作業(yè)順序，實(shí)時(shí)監(jiān)控多個(gè)地塊、多臺機(jī)器作業(yè)，并提供天氣變化、作業(yè)狀況、設(shè)備故障預(yù)警，駕駛員不用手扶方向盤，輕松觸控即可完成作業(yè)設(shè)置。

約翰迪爾的“施肥控制系統(tǒng)”是有史以來第一個(gè)可以幫助農(nóng)民進(jìn)行精確施肥與記錄的系統(tǒng)，不僅能夠測量出土壤中氮磷等元素含量，還能測量出土壤中需要補(bǔ)充施加的化肥含量。

另外，約翰迪爾和德國化工巨頭巴斯夫，共同研發(fā)出一款將作物保護(hù)與化學(xué)聯(lián)系起來的應(yīng)用軟件。該軟件提供了一個(gè)直觀的系統(tǒng)，可幫助用戶有針對性地精確使用農(nóng)藥，還能在噴灑肥料方面幫助操作者做出分析，提出指導(dǎo)意見，并自動做記錄。

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最“大”的農(nóng)業(yè)部

美國農(nóng)業(yè)的成功有其得天獨(dú)厚的自然資源因素，更與其歷經(jīng)百年的強(qiáng)大農(nóng)業(yè)組織結(jié)構(gòu)和管理機(jī)制密切相關(guān)。

美國農(nóng)業(yè)部是聯(lián)邦政府15個(gè)部門之一，是重要的經(jīng)濟(jì)管理機(jī)構(gòu)。其前身是1862年由林肯總統(tǒng)批準(zhǔn)成立的聯(lián)邦政府農(nóng)業(yè)司，直到1889年才更名為美國農(nóng)業(yè)部。這個(gè)部曾被稱為“人民部”，因?yàn)楫?dāng)時(shí)美國人口中的90%是農(nóng)民。

作為管理農(nóng)業(yè)的核心機(jī)構(gòu)，美國農(nóng)業(yè)部擁有10萬多職員，是僅次于國防部的第二大部門，可以說是世界上“最風(fēng)光”的農(nóng)業(yè)部。

美國農(nóng)業(yè)部從建立初期就堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)是制造業(yè)和商業(yè)的基礎(chǔ)”這一理念，后提出“將美國服務(wù)成為一個(gè)人與土地資源相互和諧，食品充足、安全且飲食健康的國家”的宗旨，不斷調(diào)整其機(jī)構(gòu)設(shè)置，完善和明確其職能：服務(wù)于美國的農(nóng)民和農(nóng)場主，負(fù)責(zé)促進(jìn)耕種效率和食物與纖維質(zhì)量的改進(jìn)，幫助提高農(nóng)產(chǎn)品的銷售量，提升農(nóng)民收入。

伴隨美國工業(yè)的迅速發(fā)展，農(nóng)業(yè)比重不斷下降，但依靠美國政府對農(nóng)業(yè)的支持和保護(hù)，美國農(nóng)業(yè)成為最具競爭力的產(chǎn)業(yè)之一。

為了更好地體現(xiàn)為每一個(gè)公民服務(wù)的宗旨，美國農(nóng)業(yè)部各局如森林局(The Forest Service)都是以“Service”(服務(wù))命名的。

比如，為解決農(nóng)民的資金問題，美國農(nóng)業(yè)部專門設(shè)立了促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品信貸公司。

比如，美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)市場服務(wù)局(AMS)負(fù)責(zé)研究和制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)管市場營銷管理方案、市場營銷協(xié)議和市場營銷訂單，在確保貿(mào)易規(guī)范公平且市場的競爭性和效率不斷提升的同時(shí)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)和國際市場上的戰(zhàn)略營銷，不斷開發(fā)新的營銷服務(wù)，提高客戶滿意度。

美國農(nóng)業(yè)部由各類國家股份公司(如農(nóng)產(chǎn)品信貸公司)、聯(lián)邦機(jī)構(gòu)和其他機(jī)構(gòu)組成。它最大的特點(diǎn)是具有綜合性，職能廣泛，集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)生態(tài)、食物安全、生活管理、檢驗(yàn)檢疫、加工和農(nóng)產(chǎn)品國內(nèi)外貿(mào)易于一體，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后實(shí)行全鏈條管理。

一句話來概括：從田間到餐桌，實(shí)現(xiàn)“農(nóng)林牧副漁”一體化，打破地區(qū)封鎖、行政壟斷和部門分割，有利于明確責(zé)任和提高效率，從組織上促進(jìn)美國農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。

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極致分工

“勞動生產(chǎn)力的最大提高，以及在任何引導(dǎo)或應(yīng)用勞動的地方的更高技能、熟練程度和判斷力，似乎都是勞動分工的結(jié)果。”

這是亞當(dāng)·斯密在《國富論》開篇講的第一句話，充分說明了勞動分工對提高勞動生產(chǎn)率和增進(jìn)國民財(cái)富的巨大作用。

2021年11月5日，美國伊利諾伊州，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收割大豆。圖｜IC photo

美國農(nóng)業(yè)的高效率正得益于分工，其分工主要基于兩個(gè)維度：第一個(gè)維度是按照區(qū)域經(jīng)濟(jì)地理進(jìn)行分工，即按照區(qū)域?qū)崿F(xiàn)專業(yè)化、規(guī)?；季?，以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機(jī)械化、集約化、企業(yè)化和服務(wù)的社會化。區(qū)域?qū)I(yè)化分工的結(jié)果是形成了九大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶。

所謂“產(chǎn)業(yè)帶”，就是某一類農(nóng)產(chǎn)品在地理空間上非常集中的區(qū)域。如“美國農(nóng)業(yè)重鎮(zhèn)”伊利諾伊州是玉米、大豆生產(chǎn)帶，中部東北區(qū)的小麥產(chǎn)業(yè)帶，太平洋沿岸南部是水果和蔬菜產(chǎn)業(yè)帶，瀕臨大西洋區(qū)的南部是煙草產(chǎn)業(yè)帶等，這些產(chǎn)業(yè)帶常常綿延上百公里，蔚為壯觀。

不僅糧食作物，美國不少經(jīng)濟(jì)作物也形成了產(chǎn)業(yè)帶，像全球最大的巴旦木產(chǎn)地加州種植區(qū)域從北至南延伸800多公里，生產(chǎn)全球超過83%的巴旦木；愛達(dá)荷州的土豆產(chǎn)量居美國首位，年銷售額達(dá)30億美元。

第二個(gè)維度是按照從田間到餐桌整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上的不同職能進(jìn)行分工。耕地、種植、打藥、施肥、收割、儲運(yùn)、加工、銷售、金融等環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)分工都已經(jīng)高度發(fā)達(dá)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)了專業(yè)化，大大提升了效率。

分工還有其他好處：一是實(shí)現(xiàn)了規(guī)模經(jīng)濟(jì)，便于在周邊實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)結(jié)合；二是便于社會化分工服務(wù)的深化。分工還解放了美國的“農(nóng)民”，他們不再是面朝黃土背朝天、自食其力、出力流汗的體力勞動者，而是企業(yè)經(jīng)營者。他們雖然仍舊從事農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)，但已不同于傳統(tǒng)的農(nóng)民，因?yàn)樗蟹N養(yǎng)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)勞動均實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化。美國用不到2%的農(nóng)業(yè)人口養(yǎng)活3億多人口，這和中國農(nóng)民事必躬親的情況形成了鮮明的對比。

美國的農(nóng)業(yè)分工服務(wù)體系是當(dāng)今世界分工最科學(xué)、專業(yè)化水平最高、對農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供基礎(chǔ)性支撐功能最有效率的服務(wù)體系，為農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)化、規(guī)?；头€(wěn)定性提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

美國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的專業(yè)化服務(wù)分工就讓人嘆為觀止。美國有大批農(nóng)機(jī)租賃公司和直接向農(nóng)場主提供各種生產(chǎn)性服務(wù)的專業(yè)公司，比如耕翻土地公司、播種公司、中耕公司、施肥公司、植保公司、收獲公司、倉儲公司、運(yùn)輸公司等。這些專業(yè)服務(wù)公司在備耕、播種、施肥、打藥、收獲、儲運(yùn)等全部生產(chǎn)環(huán)節(jié)都能為農(nóng)場主提供優(yōu)質(zhì)的專業(yè)化服務(wù)。這種專業(yè)化分工服務(wù)的生產(chǎn)方式，可以大大減少農(nóng)場的資本和勞務(wù)投入，降低各項(xiàng)成本，使農(nóng)場的生產(chǎn)效益遞增。

美國派拉蒙農(nóng)場是全球最大的開心果原料供應(yīng)商，在加州擁有近60萬畝的種植基地，全球70%的優(yōu)質(zhì)開心果都出自這里，它采用縱向一體化戰(zhàn)略，集種植、收購、加工、銷售為一體。派拉蒙農(nóng)場充分發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢和效率優(yōu)勢，在開心果市場中掌握了世界話語權(quán)和定價(jià)權(quán)。因此，當(dāng)派拉蒙推出自有品牌“萬多福”純天然開心果，并打出“不漂白，自然開”的健康開心果加州原產(chǎn)地標(biāo)識的時(shí)候，其市場影響力和開拓力，幾乎無出其右者。

這充分展現(xiàn)了美國農(nóng)業(yè)在高效分工下的“大農(nóng)場模式”。

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糧食戰(zhàn)爭

除經(jīng)濟(jì)、金融、軍事之外，強(qiáng)大的農(nóng)業(yè)是美國雄冠全球的另一個(gè)重要支撐。從這個(gè)意義上說，基辛格的論斷不是危言聳聽，而是醒世恒言。

在看不見的世界糧食戰(zhàn)爭中，依靠發(fā)達(dá)的科技，美國牢牢把握著話語權(quán)，世界上一些國家的“飯碗”被美國牢牢掌控。

《糧食戰(zhàn)爭》講述了美國以糧食為武器最終造成蘇聯(lián)的“糧食浩劫”。

1973年全球糧食危機(jī)，糧價(jià)漲幅達(dá)300%-400%。在基辛格的安排下，蘇聯(lián)同意向美國購買3000萬噸糧食。向蘇聯(lián)出售的糧食數(shù)量太大了，幾乎將世界上的糧食儲備一掃而空，這使得糧食貿(mào)易公司在幾個(gè)月內(nèi)將小麥和大米價(jià)格提高了70%多。小麥從65美元一噸漲到了110美元一噸。大豆的價(jià)格翻了一番。同時(shí)，印度、印度尼西亞、孟加拉國、澳大利亞等國因嚴(yán)重的旱災(zāi)導(dǎo)致糧食減產(chǎn)。就在這個(gè)世界急需進(jìn)口糧食的當(dāng)口，華盛頓準(zhǔn)備乘虛而入，全面改變世界糧食市場和糧食交易狀態(tài)。

鑒于向莫斯科銷售糧食過于“友好”的條件和那年在這次銷售中支付給美國農(nóng)民的低價(jià)格，這個(gè)交易被稱為“糧食浩劫”。

基辛格在與蘇聯(lián)談判的時(shí)候，以美國進(jìn)出口銀行的貸款和其他補(bǔ)貼作為誘餌促成了這筆交易。這場交易最大的贏家是嘉吉、ADM、邦基和大陸谷物等美國糧食貿(mào)易商，它們是真正的全球農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)巨頭?；粮?，這位洛克菲勒家族一手栽培起來的得意門生的新糧食外交政策第一次形成了全球性的農(nóng)業(yè)市場。

接下來，基辛格把他的糧食武器對準(zhǔn)了智利。

1973年，基辛格對智利精心策劃了一系列的政變行動，而糧食在其中扮演了重要的角色。在美國國務(wù)院和中央情報(bào)局的支持下，右翼的智利富裕地主破壞糧食生產(chǎn)，使糧食進(jìn)口量成倍增長，耗盡了智利的外匯儲備。

這使得智利很難得到進(jìn)口的糧食。接踵而至的糧食短缺使中產(chǎn)階級十分不滿。智利向美國請求糧食貸款，但被美國國務(wù)院拒絕。

1973年的軍事政變過后，美國對智利的糧食援助直接在智利國內(nèi)市場上出售。但是，劇烈的通貨膨脹和購買力的下降使得出售的糧食沒有惠及廣大勞動群眾。軍方是出售糧食最大的受益者，因?yàn)榧Z食援助的流入緩解了軍隊(duì)的資金短缺，軍方可以勻出一些資金來購買武器，而當(dāng)時(shí)智利是美國武器的第九大進(jìn)口國。

1974年，美國農(nóng)業(yè)部長厄爾·布茨公開表示，“糧食是一種工具，它是美國外交談判工具箱中的一種武器”。想必，關(guān)于“糧食權(quán)力”，關(guān)于誰是加劇全球糧食短缺的“元兇”之爭，值得警醒。

參考資料：

1.《婁向鵬看世界農(nóng)業(yè)》，機(jī)械工業(yè)出版社，2021年1月。

2.《糧食危機(jī)》，中國出版集團(tuán)，2016年1月。