欲蓋彌彰，食品標(biāo)識(shí)“非轉(zhuǎn)基因”都不讓用了！

康  和

　　近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因管理發(fā)了一條微博，談了一個(gè)看法：中國(guó)農(nóng)科院植保所科學(xué)家團(tuán)隊(duì)于2020年5月18日在《自然·植物》上發(fā)表觀點(diǎn)，認(rèn)為中國(guó)公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全的過(guò)度擔(dān)憂是非理性的。

　　說(shuō)實(shí)話，這一眼看下來(lái)，筆者沒(méi)太明白這句話的意思。

　　什么樣的擔(dān)憂是理性的?什么樣的擔(dān)憂是非理性的?

　　這個(gè)問(wèn)題，讓筆者想到了一個(gè)黑色幽默：“理性愛(ài)國(guó)”!這是個(gè)被批的滿地找牙的謬論。愛(ài)國(guó)還分理性和非理性嗎?只有愛(ài)國(guó)和賣國(guó)之分，沒(méi)有理性和非理性之辯。

　　同理：擔(dān)憂只有合理與非合理的區(qū)別，沒(méi)有理性與非理性的差異。我的擔(dān)憂如果是合理的，請(qǐng)不要用非理性來(lái)遮掩;如果擔(dān)憂是非合理的，那即使是理性的非合理?yè)?dān)憂也是胡鬧。

　　所以中國(guó)農(nóng)科院植保所科學(xué)家團(tuán)隊(duì)的這個(gè)言論說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn)是低級(jí)的錯(cuò)誤，說(shuō)嚴(yán)重點(diǎn)就是借科學(xué)之名掩蓋不可告人的目的。

　　有關(guān)轉(zhuǎn)基因是否安全的爭(zhēng)論由來(lái)已久，在中國(guó)，這場(chǎng)爭(zhēng)論白熱化開(kāi)始于2009年。但早在2005年5月22日，英國(guó)《獨(dú)立報(bào)》就曾披露了轉(zhuǎn)基因食品巨頭“孟山都”公司的一份秘密報(bào)告。該報(bào)告顯示：吃了轉(zhuǎn)基因玉米的老鼠，血液和腎臟中會(huì)出現(xiàn)異常。報(bào)告還顯示，血液變化和腎臟異常等健康問(wèn)題在喂食非轉(zhuǎn)基因食品的其他嚙齒類動(dòng)物中沒(méi)有發(fā)生。醫(yī)學(xué)人員表示，嚙齒動(dòng)物的血液變化說(shuō)明，老鼠的免疫系統(tǒng)受到了損害，或是長(zhǎng)了腫瘤等疾病，免疫系統(tǒng)必須“動(dòng)員起來(lái)”抗擊病魔。

　　“孟山都老鼠”揭示出來(lái)的健康問(wèn)題，引發(fā)了人們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全性的擔(dān)憂。

　　2011年，美國(guó)責(zé)任科技協(xié)會(huì)常務(wù)董事杰弗里·M·史密斯發(fā)表一篇報(bào)告《農(nóng)民對(duì)喂食轉(zhuǎn)基因飼料牲畜不孕不育癥及死亡的報(bào)告》顯示：印度農(nóng)民報(bào)告說(shuō)，給他們的豬喂食某種轉(zhuǎn)基因Bt玉米以后出現(xiàn)了生育問(wèn)題，有的出現(xiàn)假孕狀況，甚至有的只產(chǎn)下羊水;同時(shí)奶牛和公牛也出現(xiàn)了不孕不育癥。印度的牧羊人讓他們的綿羊持續(xù)采食轉(zhuǎn)基因Bt棉花類的植物，5-7天內(nèi)導(dǎo)致四分之一的綿羊死亡。一個(gè)小型的研究表明，綿羊喂食Bt棉類植物在30天內(nèi)的死亡率為100%，而那些采食天然棉花作物的綿羊卻很健壯。

　　此后，有來(lái)自全國(guó)有名的轉(zhuǎn)基因棉區(qū)的人反應(yīng)，那里的農(nóng)民原來(lái)種非轉(zhuǎn)基因棉花時(shí)，吃的棉籽油，現(xiàn)在吃的是轉(zhuǎn)基因棉籽油。隨之而來(lái)的一個(gè)變化是，他們村得癌癥(尤其是胃癌)的特別多，之前是三四年一個(gè)，現(xiàn)在是一年三四個(gè)。

　　這種種健康問(wèn)題和轉(zhuǎn)基因食品之間的關(guān)聯(lián)怎么能讓民眾不產(chǎn)生擔(dān)憂呢?而這種擔(dān)憂又如何定義理性還是非理性呢?

　　微博中也提到：中國(guó)大量進(jìn)口轉(zhuǎn)基因食品，這進(jìn)口的大量轉(zhuǎn)基因食品包括轉(zhuǎn)基因大豆和玉米，這些轉(zhuǎn)基因大豆和玉米大量的被用作飼料，誰(shuí)能保證用轉(zhuǎn)基因飼料養(yǎng)大的家畜，到了人類的身體中不會(huì)對(duì)人的健康產(chǎn)生影響?

　　除了這些飼料，更讓人擔(dān)憂的是進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因主糧：轉(zhuǎn)基因大米、玉米，這些直接進(jìn)入人體的轉(zhuǎn)基因食品，又會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生多大影響?

　　巧的是，在多家媒體轉(zhuǎn)發(fā)“中國(guó)農(nóng)科院植保所科學(xué)家團(tuán)隊(duì)認(rèn)為中國(guó)公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全的過(guò)度擔(dān)憂是非理性的”這則消息時(shí)，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法(征求意見(jiàn)稿)》，向社會(huì)公開(kāi)征集意見(jiàn)。

　　其中，《辦法》明確規(guī)定，食品中不能使用“不添加”、“零添加”、“不含有”或類似字樣;不能使用“不含轉(zhuǎn)基因”、“非轉(zhuǎn)基因”、“特供”、“特制”、“特需”、“監(jiān)制”等詞語(yǔ)或者類似字樣介紹食品;……

　　筆者認(rèn)為，從2009年開(kāi)始到現(xiàn)在，這十余年反轉(zhuǎn)斗爭(zhēng)很大的一個(gè)成績(jī)就是：讓更多的普通老百姓知道了轉(zhuǎn)基因食品可能存在的對(duì)健康的隱患以及在食品標(biāo)識(shí)上有了顯眼的可供初步鑒別的“轉(zhuǎn)基因”、“非轉(zhuǎn)基因”標(biāo)識(shí)。

　　在2009年之前，食品標(biāo)識(shí)上不會(huì)明確標(biāo)識(shí)“轉(zhuǎn)基因”、“非轉(zhuǎn)基因”字樣，普通民眾根本不會(huì)去識(shí)別是否是非轉(zhuǎn)基因食品。這十余年的斗爭(zhēng)讓普通民眾也有了知情權(quán)以及基本的辨別能力，如今，新版《辦法》若取消這個(gè)“非轉(zhuǎn)基因”標(biāo)識(shí)，豈不是為轉(zhuǎn)基因食品披上了一層保護(hù)衣?

　　要讓中國(guó)公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全的擔(dān)憂“理性化”，那么有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品安全的相關(guān)信息則更應(yīng)該公開(kāi)透明化，能夠經(jīng)得起公眾的檢驗(yàn)。同時(shí)，保證食品安全的根本并不在消費(fèi)者，而在于生產(chǎn)者和監(jiān)管部門。

　　歸根結(jié)底，作為一名老百姓，只想吃的放心，吃的安心，請(qǐng)不要借科學(xué)的名義來(lái)堵老百姓的合理化擔(dān)憂!

　　也請(qǐng)不要把老百姓合理化的擔(dān)憂強(qiáng)行扣上一頂非理性的帽子，這樣只會(huì)讓科學(xué)蒙羞，讓老百姓越發(fā)擔(dān)憂，更加希望了解被掩蓋的真相!

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